ఆర్పివేయబడుతున్న సమయంలో, ఆహారం దాని రుచిని బహిర్గతం చేయడానికి మాత్రమే కాదు, అన్ని ముఖ్యమైన పోషక లక్షణాలను కూడా కాపాడుకుంటుంది. మల్టీవెర్కెట్లో చేపలను చల్లారు సులభంగా మరియు మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, మరియు ఈ ఆర్టికల్ను వంట పద్ధతికి అంకితం చేయాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము.
చేప కోసం రెసిపీ ఒక బహువచనం లో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్;
- మిరపకాయ - 1/2 tsp;
- టమోటాలు - 200 గ్రా;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- చేపల ఫిలెట్లు - 500 గ్రా;
- 1 కొత్తిమీర;
- నిమ్మ - 1 శాతం.
తయారీ
మేము "ఫ్రైయింగ్" లేదా "బేకింగ్" రీతిలో మల్టీవిక్ని మలుపు వేసి గిన్నెలో ఆలివ్ ఆయిల్ వేడెక్కుతాము. ఒక నిమిషం కోసం జీలకర్ర మరియు మిరపకాయలతో వేడిచేసిన నూనె వేసి ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లిలో. తరువాత, నీటితో వెల్లుల్లి పోయండి మరియు ముందుగా ఒలిచిన మరియు సీడ్ టమోటాలు జోడించండి.
మేము గిన్నె లోకి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు చేప ఫిల్లెట్ ముక్కలు చాలు. మల్టీవెర్క "రెడ్మొండ్" లో ఉడికించిన ఫిష్, "క్వెన్చింగ్" రీతిలో వండుతారు, అదేవిధంగా వండే వంట పద్ధతి "పొలారిస్" లో చేపలు వేయడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు, వంట సమయం 30 నిముషాలు. మేము నిమ్మకాయ ముక్కలతో సిద్ధంగా ఉన్న చేపలను అందిస్తాము, చూర్ణం కొత్తిమీరతో చల్లబడుతుంది.
చేప, ఒక బహువచనం లో ఉడికిస్తారు
స్థానిక పోలాక్ ప్రతిచోటా చూడవచ్చు ఒక ఖరీదైన చేప కాదు. మీరు వివిధ మార్గాల్లో పోలాక్ను ఉడికించాలి చేయవచ్చు, కానీ చాలా రుచికరమైన మార్గం దుర్వినియోగపరచబడినదిగా భావిస్తారు. మీ స్వంత దాన్ని తనిఖీ చేయండి, క్రింద ఉన్న రెసిపీపై డిష్ సిద్ధం.
పదార్థాలు:
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- రసం మరియు నిమ్మ పై తొక్క 1;
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- మిరప - 1 టీస్పూన్;
- కారపు పొడి - చిటికెడు;
- దాని సొంత రసంలో టమోటాలు - 400 గ్రా;
- చేప రసం యొక్క ఒక ఘనం;
- రొయ్యలు - 200 గ్రా;
- ఉడికించిన చిక్పీస్ - 1 అంశం;
- పోలాక్ యొక్క ఫిల్లెట్లు - 500 గ్రా.
తయారీ
ఒక చిన్న గిన్నె లో, సగం వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మ అభిరుచితో తరిగిన పార్స్లీ కలపాలి. Multivarka యొక్క కప్ లో మేము నూనె వేసి అది వేయించి బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు పెద్ద రింగులు వేడి. కూరగాయలు రోజీగా మారిన వెంటనే, మిగిలిన వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, నిమ్మ రసం, ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు, వాటి సొంత రసం , ఒక గాజు నీరు మరియు ఒక బౌలియన్ క్యూబ్.
వెంటనే ద్రవ దిమ్మల వంటి, మేము గిన్నె లోకి చిక్పీస్ మరియు చేప చాలు, ఒక మూత తో పరికరం కవర్ మరియు "ఉడికించడం" వద్ద 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సమయం గడిచిన తరువాత, మేము మిగిలిన పదార్ధాలకు రొయ్యలను వేసి మరొక 10 నిముషాల పాటు వంటని కొనసాగించాము. వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీ మిశ్రమంతో సిద్ధం చేసిన చేపలను చల్లుకోవటానికి.
ఎర్ర చేప ఒక బహువచనం లో ఉడికిస్తారు
ఉడికించిన ఎర్ర చేప ప్రతిరోజూ ఒక వంటకం కాదు, కాని ఇది చల్లని కాలంలో మీకు అవసరం. ఒక సంపన్న సాస్ లో ఒక హృదయపూర్వక మరియు సువాసన వంటకం, తక్షణమే ఆకలి సంతృప్తి మరియు సంపూర్ణ వెచ్చని ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పార్స్లీ - 2 పుష్పములు;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- 1 క్యారట్;
- celery - 1 కాండం;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- చేప రసం - 2 అంశాలు;
- పొడి తెలుపు వైన్ - 2/3;
- క్రీమ్ - 1 అంశం;
- సాల్మోన్ 750 గ్రా;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నిమ్మ రసం - రుచి చూసే.
తయారీ
పార్స్లీ సుమారు కట్ మరియు ఒక గిన్నె బ్లెండర్ లో ఉంచండి. నిమ్మ రసం, వెన్న, కొద్దిగా నీరు, ఉప్పు వేయించి ఉప్పునీరుతో కలిపి ఉప్పు వేయాలి.
మల్టీవార్క్ యొక్క గిన్నెలో, వెన్నని కరిగించి, పారదర్శకంగా వచ్చే వరకు అది బాగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ వేసి వేయాలి. మేము తరిగిన క్యారెట్లు, సెలెరీ మరియు బంగాళాదుంపలను కలుపుతాము. 5 నిమిషాలు కలిసి కూరగాయలను వేసి వేయండి. ఇప్పుడు మేము రసం మరియు వైన్, క్రీమ్, పోయాలి వాటిని పిండి పిండి పోయాలి, మరియు చేపలు వ్యాప్తి. "త్రాగు" మోడ్కు మల్టీవర్క్ను మార్చండి. మల్టీవిక్లో ఉడికించిన చేప తయారీ 20-25 నిముషాలు పడుతుంది. మేము రుచికి సిద్ధం వంటకం జోడించండి, మేము నిమ్మ రసం మరియు పార్స్లీ పెస్టో సాస్ తో రుచి, మేము ముందుగా తయారుచేసిన ఇది.