పీత స్టిక్స్ , అలాగే వాటిని ఆధారంగా సలాడ్లు, మా గృహిణులు చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి. మరియు ఇది ప్రమాదవశాత్తు కాదు. వంట సులభం, వేగవంతమైనది, మంచి ఫలితం ఖచ్చితంగా హామీ ఇవ్వబడుతుంది. కానీ మీరు ఈ సలాడ్లు దుర్వినియోగపరచకూడదు. పెద్ద పేరు ఉన్నప్పటికీ, కర్రలు పీత మాంసం యొక్క ఒక గ్రామను కలిగి ఉండవు. మరియు వారి కూర్పు తరచూ కొనుగోలుదారునికి రహస్యంగా మిగిలిపోయింది. అందువల్ల మితమైన మొత్తాలలో మరింత ఉపయోగకరమైన తాజా కూరగాయలకు చేర్చండి.
ప్రతి తల్లి క్యాబేజీ తినడానికి ఒక పిల్లవాడిని ఎంత కష్టం, కానీ పీత కర్రలతో మరియు మొక్కజొన్నతో ఒక సలాడ్లో ఎంత కష్టంగా ఉందో తెలుసు, ఆమె "హుర్రే." అంతేకాక, సలాడ్లను ఏడాది పొడవునా మరియు వివిధ రకాల క్యాబేజీ నుండి తయారు చేయడం సాధ్యపడుతుంది.
క్యాబేజీ తో పీత సలాడ్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం
పదార్థాలు:
- పీత కర్రలు - 200 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 1 బి.
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- తెలుపు క్యాబేజీ - 500 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 1 స్పూన్;
- మయోన్నైస్ - 150 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 1 బంచ్;
- మెంతులు, పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.
తయారీ
సన్నని గుడ్డ క్యాబేజీ, ఉప్పుతో చల్లుకోవటానికి మరియు పైభాగంలో కొద్దిగా నిమ్మరసం పిండి వేయండి. క్యాబేజీ మృదువైనదిగా చేసి, రసం పరుగు తీయడానికి మన చేతులు చాపివేస్తాము. తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న, ఉప్పునీరు ముందు, మరియు కలపాలి జోడించండి. హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు మరియు క్రాబ్ చెక్కలను వేసి, సలాడ్కు కూడా కలుపుతారు. చక్కగా ఉల్లిపాయలు మరియు ఆకుకూరలు గొడ్డలితో నరకడం, సీజన్ mayonnaise తో సలాడ్ మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
సలాడ్ "బ్రోకలీ క్యాబేజీతో పీత కర్రలు"
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ (ఘనీభవించిన) - 300 గ్రా;
- పీత కర్రలు - 200 గ్రా;
- స్వీట్ బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 ముక్క;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- మెంతులు, పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- ఉప్పు - రుచి.
ఇంధనం నింపుకునే కోసం:
- సహజ పెరుగు - 1/2 టేబుల్;
- నిమ్మ రసం - 1 స్టంప్. చెంచా;
- ఆవాలు - 1/2 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
మరికొన్ని నిమిషాల్లో బ్రోకలీ మరిగే సాల్ట్ వాటర్లో వేసి, ఒక కోలాండర్ లో విస్మరించాలి మరియు అది హరించేలా చేస్తుంది. మరియు క్యాబేజీ డౌన్ చల్లబరుస్తుంది ఉన్నప్పుడు, చిన్న ముక్కలుగా inflorescences కట్. క్యూబెస్ బల్గేరియన్ మిరియాలు, హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు మరియు పీత కర్రలను కట్ చేస్తుంది. రుచి అన్ని పదార్థాలు, ఉప్పు, మిరియాలు కలపాలి. నింపడానికి, ఆవాలు మరియు నిమ్మరసంతో కలిపి మిళితం చేయండి మరియు మా సలాడ్లో ఈ సాస్ను పోయాలి.
పీక్కిన్స్ క్యాబేజీతో పీత సలాడ్
పదార్థాలు:
- బీజింగ్ క్యాబేజీ - 1 ముక్క;
- తాజా దోసకాయలు - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ ఎరుపు క్రిమినల్ - 1 శాతం;
- పీత కర్రలు - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.
తయారీ
షింకిన్ ది చైనీస్ క్యాబేజీ. దోసకాయలు సన్నని కుట్లు లోకి కట్, semicircles లోకి ఉల్లిపాయలు కట్. పీత కర్రలు మరియు హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు పెద్ద ఘనాల లోకి కట్. మేము రుచి మరియు mayonnaise నింపి ప్రతిదీ, ఉప్పు, మిరియాలు కలపాలి.
చైనీస్ క్యాబేజీతో పీత సలాడ్
పదార్థాలు:
- చైనీస్ క్యాబేజీ - 1 తల;
- పీత కర్రలు - 6 PC లు.
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
మేము కోచన్ ను కడుగుతాము మరియు ఆకులు వేయించినవి వదిలివేస్తాయి. పీత కర్రలు, టమోటాలు కట్ - ఘనాల. చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. కూరగాయలను పీత కర్రలతో కలిపి, సీజన్ మయోన్నైస్తో కలపాలి మరియు తురిమిన చీజ్తో చల్లబడుతుంది. పనిచేస్తున్న ముందు, ఫ్రిజ్లో సగం ఒక గంట సలాడ్ చల్లని వీలు.
సముద్రపు కాలేతో "నార్సిస్సస్" పీత సలాడ్
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ సముద్రము (తయారుగా ఉన్న) - 250 గ్రా;
- పీత కర్రలు - 150 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఆపిల్ (ఆకుపచ్చ) - 1 భాగం;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 1 శాతం;
- మయోన్నైస్ - 150 గ్రా.
తయారీ
అవసరమైతే సముద్రపు కాలే తో, మేము ఉప్పునీటిని హరించేము, అది అదనంగా కత్తిరించాం. ఆపిల్ పీల్ నుండి,