చాలామందికి కేఫీర్ రోజువారీ ఆహారంలో ప్రత్యేక స్థానాన్ని కలిగి ఉంది. కెఫిర్ యొక్క ప్రజాదరణ దాని రుచి లక్షణాలతో మాత్రమే కాకుండా, దాని యొక్క అనేక ఉపయోగకరమైన లక్షణాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. ఈ పానీయం మానవ శరీరం కోసం అవసరమైన ఎన్నో అంశాలు కలిగి ఉంది. ఇది విటమిన్లు, ప్రోటీన్లు, లాక్టిక్ ఆమ్ల సూక్ష్మజీవులను కలిగి ఉంటుంది. కెఫిర్ మనిషి యొక్క సహజ సమతుల్యత పునరుద్ధరణను ప్రోత్సహిస్తుంది, సాధారణ శ్లేష్మ ప్రభావం, ప్రేగు మైక్రోఫ్లోరాన్ని పునరుద్ధరిస్తుంది, ఆకలిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు పిల్లల dysbiosis లో చికిత్సా ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
పిల్లలు కేఫీర్ తాగడానికి సాధ్యమేనా?
అది సాధ్యం కాదు, కానీ కూడా అవసరం. కేఫీర్ డీట్లు ఉన్నాయి, ఎందుకనగా కేఫీర్ మానవ రోగనిరోధక వ్యవస్థను నిర్వహించడానికి అవసరమైన అన్ని అంశాలని అందిస్తుంది మరియు శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తుంది. ఈ పానీయం యొక్క అన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను మూల్యాంకనం చేస్తుంది, చాలామంది తల్లులు ఈ ప్రశ్నకు సమాధానమిచ్చారు: మీరు ఒక పిల్లవాడికి కెఫిర్ని ఎప్పుడు ఇవ్వవచ్చు మరియు ఒక సంవత్సరం వరకు పిల్లలకు కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటుందా? శిశువు యొక్క ఆహారంలో ఈ ఉత్పత్తి పరిచయంపై ఏకాభిప్రాయం లేదు. ఈ కాలం 6 నెలల నుండి ఒక సంవత్సరం వరకు ఉంటుంది. అయితే, శిశువుకు తల్లి పాలిస్తే, ఒక నియమం ప్రకారం, 8 నెలల వయస్సు నుండి కేఫీర్ అతనికి సిఫార్సు చేస్తారు. మరియు కృత్రిమ దాణా తో, ఈ పుల్లని పాలు ఉత్పత్తి తో ఆహారం విస్తరించేందుకు, ఇది 7 నెలల నుండి ఇప్పటికే సాధ్యమే. శిశువుల్లో ఆలస్యం చేయబడిన ఉత్పత్తి పరిచయం ఆహారంలో వారి తరువాత అనుసరణతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. మరియు మీరు మీ శిశువు యొక్క ఆహారంలో గంజి, పండు మరియు కూరగాయల పురీని కలిగి ఉన్నప్పుడు కేఫీర్ రుచి చూడవచ్చు.
Kefir ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కలిగి వాస్తవం బిడ్డ గొప్ప ఆనందం తో పెరుగు తినడానికి అని కాదు. అన్ని తరువాత, అతనికి ప్రధాన సూచిక రుచి సంచలనాలను ఉంది. అందువల్ల పిల్లవాడు కేఫీర్ను తాగకపోతే, మరియు ఈ పానీయంతో ప్రేమలో పడటం ఎలా వివిధ గమ్మత్తైన మార్గాలు ఉన్నాయి ఎందుకంటే ఇది ఇప్పటికే వచ్చినప్పుడు, అది నిరాశ చెందక పోవడమే అవసరం. కేఫీర్ కి పెరుగు లేదా అరటి కలిపితే అది సరిపోతుంది, కానీ ఏ సందర్భంలో అయినా మీరు చక్కెరతో మధురంగా ఉండాలి, ఎందుకంటే ఇది దాని నుండి వచ్చే అన్ని ప్రయోజనాలకు ఏమీ తెచ్చుకోదు. ఇది కూడా మీ బిడ్డ పూర్తిగా ఉంటే, అప్పుడు కేఫీర్ లేదా పెరుగు కేవలం అవసరం, మరియు సామూహిక కొరత సందర్భాల్లో, కాటేజ్ చీజ్ సరైన పరిష్కారం అని పేర్కొంది.
వయోజనులు తినే దుకాణం కేఫీర్ మరియు పెరుగు, ఒక సంవత్సరం కింద పిల్లలకు ఉద్దేశించిన ఉత్పత్తులు కావు. వారు కూర్పులో ఉన్న అద్దకాలు మరియు సంరక్షణకారుల కారణంగా ప్రతిచర్యకు కారణమవుతుంది. కాబట్టి ఇది కేఫీర్కు పిల్లలకు ఇవ్వాలా? ఉత్తమ ఎంపిక అది మిమ్మల్ని మీరు ఉడికించాలి. కానీ మీరు ఇంకా స్టోర్లో కొనుగోలు చేస్తే, దానిని జాగ్రత్తగా ఎంచుకునేందుకు అవసరమైనప్పుడు, అన్ని E లు లేవని నిర్ధారించుకోండి. షెల్ఫ్ జీవితం తక్కువగా ఉండాలి, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క సహజ మూలాన్ని సూచిస్తుంది.
పిల్లల కోసం కెఫిర్ చేయడానికి ఎలా?
ఇంట్లో పిల్లల కోసం కేఫీర్ను సిద్ధం చేయడానికి, స్టోర్-కేఫీర్ను ఒక స్టార్టర్గా తీసుకొని, వెచ్చని పాలు జోడించండి. నిష్పత్తిలో: ఒక గ్లాసు పాలు కోసం - కేఫీర్ యొక్క ఒక చెంచా. మరియు జెల్లీ మాదిరిగానే మాస్ ఏర్పడటానికి వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో వదిలి, ఇది ఒక రోజు కేఫీర్ అవుతుంది. తదుపరి 10 రోజుల్లో, కొత్త భాగాలను తయారు చేయడానికి దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. ఫార్మసీలో మీరు కెఫిర్ కోసం ప్రత్యేక స్టార్టర్ కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు సూచనల ప్రకారం కేఫీర్ను సిద్ధం చేయవచ్చు. పిల్లల కోసం గృహనిర్మిత కెఫిర్ స్టోర్ కేఫీర్ కంటే చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది చాలా ఎక్కువ ఉంటుంది
కెఫిర్ లేదా కాటేజ్ చీజ్ వంటి పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు పాలు అలెర్జీ ఉన్న పిల్లలతో కూడా బాగా తట్టుకోవచ్చని గమనించాలి. పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులలో ప్రోటీన్ యొక్క పాక్షిక జలవిశ్లేషణ కారణంగా ఇది ఏర్పడుతుంది. ఈ రూపంలో ఇది పిల్లల జీర్ణశయాంతర ప్రేగు ద్వారా బాగా జీర్ణం అవుతుంది.
పిల్లలకి కెఫిర్ ఇవ్వడం ఎలా?
పిల్లలు ఏ కొత్త డిష్ పరిచయం వంటి, kefir తో ఎర ప్రారంభించండి, క్రమంగా ఉండాలి. మొట్టమొదటి రోజున, ఈ వయస్సులో వయస్సు సెట్ చేయబడే వరకు, మోతాదుని పెంచడానికి ఒకటి కంటే ఎక్కువ టీ స్పూన్లు మరియు ప్రతిరోజూ ఇవ్వడం మంచిది.