ఆయుర్వేద అనేది ఒక ప్రాచీన భారతీయ బోధన, ఇది మానవ పరిణామతపై అనేక చిట్కాలు మరియు సిఫార్సులను కలిగి ఉంది, దాని రాజ్యాంగం ప్రకారం. ఈ బోధన ప్రకారం, పోషకాహారం భౌతిక స్థితిని నిర్ణయిస్తుంది, వివిధ వ్యాధులకు కారణమవుతుంది. ప్రతి వ్యక్తిలో, ఒక నిర్దిష్ట దోష ప్రాముఖ్యత ఉంది. ఆమె పాత్ర, శరీర, ప్రపంచానికి వైఖరికి బాధ్యత వహిస్తుంది మరియు ఈ ప్రబల లక్షణం మీద ఉంది మరియు తినడం విలువైనది. ఆయుర్వేద కోసం ఆహారం ఏమిటి, ఈ వ్యాసంలో వర్ణించబడతాయి.
దోషాల రకాల
వాట్ వంటి ప్రతినిధులు - ఒక నియమం, సన్నని సన్నని చర్మంతో కూడిన శరీరానికి భిన్నంగా ఉంటుంది. మరియు వారు కూడా పొడి, తరచుగా గిరజాల జుట్టు, పొడి సన్నని చర్మం, లేయర్డ్ గోర్లు కలిగి ఉంటాయి . వారు అన్ని వేగంగా చేస్తారు, మరియు జీవక్రియ రేటు మరియు కొవ్వుల దహనం పెరగడం జరుగుతుంది. ఆయుర్వేదలో పోషకాహార వాట్స్ యొక్క సూత్రాలు తృణధాన్యాలు, ముఖ్యంగా బుక్వీట్ మరియు బియ్యం ఉపయోగం ఆధారంగా ఉన్నాయి. ఇటువంటి ప్రజలు ఉపయోగకరమైన మరియు పాల ఉత్పత్తులు, కాయలు, కానీ ముడి కూరగాయలు, సోయ్ ఉత్పత్తులు మరియు పుల్లని ఆపిల్ల బ్లాక్ పెప్పర్ వంటి, మినహాయించాలని ఆహారం నుండి మంచివి. చేర్పుల నుండి, ఏలకులు మరియు జాజికాయ ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది.
పిట్ వంటి వ్యక్తులు - నార్మోస్టోనిక్ శరీరం. వారు పేలుడు స్వభావం మరియు తీవ్రమైన జీర్ణం కలిగి ఉన్నారు. హెయిర్, ఒక నియమం వలె, కాంతి లేదా ఎరుపు రంగు కలిగి ఉంటుంది, చర్మం పిండంగా ఉంటుంది, ఎర్రబడటం మరియు మోల్స్తో కప్పబడి ఉంటుంది. అలాంటి వ్యక్తులు ఆయుర్వేదం కొరకు ఆహార పాలనను పాటించటానికి సిఫార్సు చేయబడతారు మరియు ఆకలితో ఉండకూడదు. ఆస్పరాగస్, బీన్స్, సెలెరీ, కాలీఫ్లవర్, పాడి ఉత్పత్తులను ఉపయోగించండి, కానీ మాంసం, కాయలు, అల్లం మరియు కుంకుమణాల ఆహారం మొత్తం తగ్గించాలి. సుగంధ ద్రవ్యాలు నుండి దాల్చినచెక్క, కొత్తిమీర, పుదీనా మరియు మెంతులు.
కఫా - శ్లేష్మం వంటి వ్యక్తులు స్థూలకాయం మరియు సంపూర్ణతకు ముందుగానే ఉంటారు. వారు చాలా నెమ్మదిగా జీవక్రియ, ఒక పెద్ద బానే శరీర మరియు సమతుల్య పాత్ర కలిగి ఉంటారు. జుట్టు సాధారణంగా మందపాటి మరియు మెరిసే, చర్మం, శుభ్రంగా దట్టమైన మరియు చల్లని ఉంది. ఈ రకమైన వ్యక్తులు ప్రత్యేకంగా సోయ్ చీజ్, బీన్స్ మరియు గోధుమ బియ్యం చూపించారు. స్వీట్లు నుండి, అలాగే తెలుపు బియ్యం, గొడ్డు మాంసం మరియు చికెన్ నుండి తిరస్కరించవచ్చు మద్దతిస్తుంది.
ఆయుర్వేద ఆహారం నియమాలు
- వేయించడానికి, టీచర్ ని వెన్న, మరియు నింపి నిమ్మ రసం ఉపయోగించమని సలహా ఇస్తుంది.
- ఆయుర్వేద ప్రకారం, కేవలం 3 గంటలు కంటే తక్కువగా వండుకున్న ఆహారం మాత్రమే శరీరానికి ప్రయోజనం కలిగించగలదు, మరియు మిగిలినవి ఇప్పటికే విషాన్ని శరీరంలోకి బాధిస్తాయి.
- చలికాలంలో ఆయుర్వేదలో అలవాట్లు ఊరగాయలను మరియు సౌర్క్క్రాట్ ఉపయోగం కోసం అందిస్తుంది, ఇది చల్లని లో మీకు వెచ్చగా ఉంచుతుంది.
- దేనినైనా పరధ్యానం లేకుండా, ప్రశాంత వాతావరణంలో కూర్చోవడం అవసరం.
- ఆకలితో ఉన్న భావన ఉన్నప్పుడే టేబుల్ వద్ద కూర్చుని చాలా వేడిగా లేదా చాలా చల్లగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినకూడదు.
- ఆయుర్వేదలో సరైన పోషకాహారం క్యాన్డ్ మరియు ఘనీభవించిన ఆహారాన్ని విడిచిపెట్టడానికి అందిస్తుంది. ఇది మొదటి ఉపయోగకరమైన ఏమీ, కానీ ఒక బలహీనమైన రుచి మాత్రమే షెల్ నమ్మకం. ఘనీభవించిన ఆహారాలు కూడా శరీరం లో వృద్ధాప్య ప్రక్రియలు ప్రేరేపిస్తాయి.
- సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు, సరిగ్గా సర్దుబాటు అవసరం: మంచి ఆత్మలలో ఉండండి, ఎందుకంటే ఆందోళన, చికాకు మరియు కోపం సిద్ధం వంటలలో ఉంటుందని నమ్ముతారు. చెఫ్ యొక్క భావోద్వేగాలు గ్రహించడం చాలా సామర్థ్యం ఎందుకంటే ఇది అవాస్తవ ప్రదేశాల్లో తినడానికి సిఫార్సు లేదు, మరియు కూడా రెడీమేడ్ మఫిన్లు మరియు రొట్టెలు కొనుగోలు ఎందుకు పేర్కొంది.
- ఆహారాన్ని పొదుపు చేయడం అసాధ్యం కాదు. బుట్టలో తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు, అలాగే రసాయనిక భాగాలు కలిపి లేకుండా ఉత్పత్తులను జోడించండి.
- విభిన్నమైన వంటకాల్లో పెద్ద సంఖ్యలో తినడానికి భోజనం కోసం సలహా ఇవ్వవద్దు. పాలు ఇతర ప్రోటీన్ ఆహారాలు మరియు పుల్లని పండ్లు కలిపి లేదు. తేనెను వేడి చేయకండి మరియు తృణధాన్యాలు వేయించుకోవద్దు.