మీరు వంటకాలను లో ఆపిల్ పంటలు ఉపయోగించడానికి సమయం లేకపోతే - మేము మొత్తం శీతాకాలంలో కోసం పండు యొక్క జీవితం పొడిగించేందుకు ఆ నిల్వ ఆపిల్ల అనేక మార్గాలు తయారు ఎందుకంటే ఇది, పట్టింపు లేదు.
తాజా ఆపిల్లను ఎలా నిల్వ చేయాలి?
ఆపిల్ యొక్క అవకాశం మరియు షెల్ఫ్ జీవితం, మొదటి స్థానంలో, వారి వివిధ నిర్ణయించబడుతుంది. అందువల్ల, వేసవిలో రకాలు చాలా సన్నని చర్మానికి నిల్వ చేయడానికి సరిపోతాయి, దీని ద్వారా సూక్ష్మజీవులు సులభంగా వ్యాప్తి చెందుతాయి. దట్టమైన చర్మాన్ని కలిగి ఉన్న వింటర్ రకాలు తరచుగా మైనపు పూతతో నిండి ఉంటాయి. చలికాలపు ఆపిల్ యొక్క పల్ప్ క్షయం లేదా ఎండబెట్టడం తక్కువగా ఉంటుంది.
ఆపిల్లను పంటకు ముందు, పంట సరిగా పండించడం చేయాలి. పండ్ల జీవితాన్ని పొడిగించేందుకు, వారు నేలమీద పడుకోవడం లేదా పడకుండా, మానవులతో సేకరించడం, మరియు వాటిని శాఖలు నుండి చింపివేయడం తద్వారా నష్టం క్షీణించడం దారితీస్తుంది లేదు.
ఆపిల్ల సేకరించిన తర్వాత, అవి పరిమాణంతో క్రమబద్ధీకరించబడతాయి. అన్ని పెద్ద మరియు చిన్న ఆపిల్ల వేగంగా దెబ్బతింటుంది ఎందుకంటే విభజన మీరు మొదటి పండ్లు ఉపయోగించాలి కనుగొనేందుకు సహాయపడుతుంది, మొదటి వాటిని సులభంగా క్షయం, మరియు రెండో సులభంగా పొడిగా. తర్వాత, దెబ్బతిన్న లేదా సోకిన వాటిని తీసివేయడం ద్వారా ఆపిల్లను వేరు చేయాలి.
ఇప్పుడు మేము శీతాకాలపు ఆపిల్లను ఎలా నిల్వచేయాలనే ప్రశ్నకు మలుపు తిరుగుతున్నాము. ఆదర్శవంతంగా, యాపిల్స్ ఒక్కొక్కరి నుండి విడిగా ఉంచాలి, కాగితం చుట్టడం మరియు సాడస్ట్, గడ్డి లేదా ఊకలతో పోయడం ద్వారా ప్రతి ఒక్కదానిని చుట్టాలి. మీరు పొడి లేదా నూనెనున్న వాసెలిన్ కాగితం లో పండ్లు వ్రాప్ చేయవచ్చు. కూడా, ఆపిల్ ఇసుకలో సంపూర్ణంగా నిల్వ చేయబడతాయి. పండు యొక్క ప్రతి పొర పొయ్యిలో జరిమానా calcined ఇసుక తో కురిపించింది కాబట్టి అది 3 సెం.మీ. కవర్.
ఇది పాలిథిలిన్ లో ఆపిల్ల నిల్వ చేయడానికి కూడా ఆమోదయోగ్యమైనది. సాగుకు ముందు, ఆపిల్ల చల్లార్చబడతాయి, తరువాత చిన్న చిన్న సంచిలో ఉంచబడతాయి. ఈ రూపంలో, ఆపిల్ల ఒక పెట్టెలో లేదా పెట్టెలో భద్రపరచవచ్చు మరియు ఒక అపార్ట్మెంట్లో ఆపిల్లను ఎలా నిల్వచేయాలనే ప్రశ్నపై మీకు ఆసక్తి ఉంటే, బాల్కనీలు ఉన్న అపార్టుమెంట్లు ఈ పద్ధతికి అనువైనది.
మీరు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఆపిల్లను నిల్వ ఉంచడానికి ముందు బాల్కనీ లేకుండా ఒక అపార్ట్మెంట్లో నివసిస్తున్నట్లయితే, వాటిని క్రమం చేయడానికి మరియు పరిమాణం ద్వారా క్రమం చేయడం మర్చిపోకండి. సాగు తర్వాత రోజుకు చల్లటి ఆపిల్లను చల్లబరుస్తుంది, ఇది నిల్వ సమయం పొడిగిస్తుంది. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఆపిల్స్ యొక్క దీర్ఘ-కాల నిల్వ యొక్క మరో రహస్యం వారి వేగవంతమైన శీతలీకరణ ఉష్ణోగ్రతలు (4-6 ° C) వద్ద ఉంటుంది. చలి పండ్లు పేర్చబడి ఉంటాయి, ప్రతి పొరను పార్చ్మెంట్ లేదా నూనెతో తయారుచేయబడిన కాగితంతో కలుపుతుంది.
మీరు ఒక ప్రైవేట్ ఇంటికి సంతోషంగా ఉన్న యజమాని అయితే, నేలమాళిగలో ఎలా ఆపాలి? ఆపిల్స్ యొక్క దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, వాంఛనీయ గది ఉష్ణోగ్రత 20 ° C కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు, మరియు బాక్సులను లేదా బాక్సులను పండుతో మరియు నేల నుండి 20-25 సెం.మీ. దూరం యొక్క ప్రభావాన్ని నివారించడానికి ఉండాలి.
ఎండిన ఆపిల్లను ఎలా నిల్వ చేయాలి?
చలికాలం కోసం ఉత్పత్తులను సేకరించి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయన్నప్పటికీ, ఈ బంకలను నిల్వ చేయడానికి కూడా ఇది అవసరం. ఆపిల్ జామ్ తరువాత, ఎండిన పండ్లు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఆపిల్ బ్లాంక్స్ జాబితాలో ఇవ్వబడ్డాయి. ఎండిన ఆపిల్ యొక్క ప్రధాన శత్రువులు అచ్చు, కీటకాలు మరియు, కోర్సు, తేమ. అనేక విధాలుగా ఉత్పత్తిని చెదరగొట్టడం మానుకోండి.
ఎండిన ఆపిల్లను ఎలా నిల్వ చేయాలి? ఇది సులభం: మీరు నిల్వ కోసం ఉపయోగించే ప్యాకేజింగ్ యొక్క బిగుతును నిర్ధారించుకోవాలి, ఇది తేమ నుండి మాత్రమే కాకుండా, అసహ్యకరమైన వాసాల నుండి పని చేస్తుంది. ఆదర్శ రిపోజిటరీ ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లు, సీసాలు లేదా సాధారణ గాజు సీసాలను మూసివేయబడుతుంది.
మీ బిల్లేట్ కీటకాలు ద్వారా కత్తిరించబడి ఉంటే, ఆపిల్ ముక్కలు కోసం వెళ్ళి కనీసం 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో వాటిని పొడిగా ఉంచండి . అచ్చు ద్వారా ప్రభావితమైన యాపిల్స్ తినకూడదు.