మేము మీరు గ్వినాథ్ పాల్ట్రో పుస్తకం నుండి టాప్ 10 ప్రత్యేకతలు ప్రస్తుత, మీరు చింతిస్తున్నాము కాదు వండుతారు.
హాలీవుడ్ నటి గ్వినేత్ పాల్ట్రో ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క అనుచరుడు, ఆమె గత పది సంవత్సరాలుగా అనుసరించబడింది. ఒక రుచికరమైన కోసం లవ్, కానీ ఆమె తండ్రి నాటబడ్డాయి ఆకారం వంటకాలు ప్రమాదకరం. ప్రతి సాయంత్రం అతను నటిగా పనిచేసిన గ్వినేత్ యొక్క తల్లి కోసం విందును వండుతారు. "పాపా కుమార్తె" అని పిలవబడే స్టార్ మొదటి పుస్తకం రష్యన్లో ప్రచురించబడింది మరియు రెండోది ఇట్స్ ఈజీ ఈజ్ ఇంగ్లీష్ నుండి అనువదించబడలేదు. ఇంతలో, ఇది మీరు సున్నితమైన మరియు ఉపయోగకరమైన వంటకాలను కనుగొనవచ్చు అది ఉంది, ఇది ఏ నూతనంగా ఇంట్లో పునరావృతమవుతుంది.
బచ్చలికూర మరియు బఠానీలతో రిసోటో
రిసోటో అనేది సాధారణంగా అధిక మొత్తంలో కేలరీల వంటకం లేదా అధిక వెజిటబుల్ వంటకం. బచ్చలికూర రెమ్మలతో ఉన్న ఎంపిక విందు కోసం దీనిని సర్వ్ చేయడానికి సులభం.
పదార్థాలు:
- ఏ కూరగాయల నుండి 700 మి.లీ.ల రసం;
- 1 నిమ్మ;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నాణ్యత ఆలివ్ నూనె;
- సగం పెద్ద తెలుపు బల్బ్;
- 1 లీక్ కొమ్మ;
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, క్రష్ గుండా వెళుతుంది;
- సముద్ర ఉప్పు;
- థైమ్;
- 250 గ్రాముల గ్రౌండ్ బియ్యం;
- బచ్చలి కూర 100 గ్రా;
- తాజా లేదా ఘనీభవించిన బఠానీ యొక్క 170 గ్రాములు;
- గ్రౌండ్ తులసి 15 గ్రా;
- నల్ల మిరియాలు.
అభిరుచి నిమ్మకాయ నుండి తొలగించబడుతుంది మరియు చిన్న రంధ్రాలతో తడకబెట్టబడుతుంది. గుజ్జు నుండి జ్యూస్ ని తడిసిన కూరగాయల రసంతో పిండి వేసి, కలపాలి. వేరుగా, ఒక మందపాటి గోడల లోతైన వేయించడానికి పాన్ లో, ఆలివ్ నూనె, అది తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు లీక్, thyme ఆకుకూరలు, బాసిల్ మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. వేసి, నెమ్మదిగా 2-3 నిమిషాలు, గందరగోళాన్ని. స్పినాచ్ కట్ మరియు కలిసి ఒక ఉడకబెట్టిన పులుసు లో వేయించిన ముందుగా బటానీలు, అప్పుడు అదే పొడి అన్నం మరియు వేసి పోయాలి. రిసోట్టోను ఒక వేసికి తీసుకురండి, మరో 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
2. వేయించిన గుడ్డుతో కినోవా
కోప్ కినోనా నేడు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన సూపర్ఫుడ్గా భావించబడుతుంది, ప్రోటీన్లు, విటమిన్ E మరియు ఫైబర్ యొక్క పెద్ద కంటెంట్కు ధన్యవాదాలు.
పదార్థాలు:
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె;
- 1 వెల్లుల్లి యొక్క తరిగిన లవణ;
- 2 పెద్ద క్యాబేజీ ఆకులు;
- 200 గ్రా చిత్రం;
- 2 గుడ్లు - ఒక్కొక్క గుడ్డు;
- 1 చెరువులు;
- 350 ml నీరు;
- నల్ల మిరియాలు;
- సముద్ర ఉప్పు.
చల్లటి నీటి ప్రవాహంలో శిధిలాలను తొలగించడానికి సమూహాన్ని కత్తిరించండి. ఒక బలమైన మంట మీద చాలు మరియు ఒక కాచు కు చిత్రం తీసుకుని, అప్పుడు ఒక మూత మూత కింద ఉడికించి, అన్ని ద్రవ ధాన్యాలు గ్రహిస్తుంది వరకు. గంజి ఫలితంగా రెండు సేర్విన్గ్స్ కోసం సరిపోతుంది. వేయించడానికి పాన్ ద్రవపదార్థం, వెల్లుల్లి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మరియు తురిమిన క్యాబేజీ జోడించండి. ఉప్పు, మిరియాలు, నిరంతరం, 3-5 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, కినోరా వేసి జోడించండి. ప్లేట్లలో మిగిలిన భాగాలను వేసి, వేయించిన గుడ్లుతో కప్పండి.
3. ఎరుపు మిరియాలు తో బంగాళాదుంప చారు
ఒక హృదయపూర్వక, కానీ బోరింగ్ డిష్ బహిరంగ అగ్ని ధూమపానం జలపెన్యో మిరియాలు విస్తరించాలని సహాయం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- 1 పెద్ద ఎర్ర ఉల్లిపాయ, రింగులలో కట్;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు జనపనార నూనె;
- పొడి వెల్లుల్లి పొడి;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర;
- జీలకర్ర 2 గ్రా;
- 1 పొగబెట్టిన మిరియాలు, సగం రింగులలో కట్;
- 2 పెద్ద బంగాళదుంపలు;
- 1.5 లీటర్ల కూరగాయల రసం;
- సముద్ర ఉప్పు.
కూరగాయల కొవ్వు, వేయించిన ఉల్లిపాయ, ఆకుకూరలు మరియు మిరియాలు. ముక్కలు లోకి బంగాళదుంపలు కట్ మరియు ఉప్పు, వెల్లుల్లి పొడి చల్లుకోవటానికి. ఒక saucepan లో ఫ్రైస్ మరియు బంగాళాదుంపలు కాల్చు, ద్రవ జోడించడానికి మరియు 30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
4. పుచ్చకాయ మరియు పుదీనా ఒక రిఫ్రెష్ పానీయం
పుస్తకం లో వేసవి పానీయాలు అంకితం మొత్తం విభాగం ఉంది, ఒక హానికరమైన వ్యక్తి కాదు. అత్యంత ప్రాచుర్యం వంటకం పక్వత పుచ్చకాయ సంస్కృతి యొక్క జ్యుసి పల్ప్ ను కలిగి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పువ్వు లేకుండా పుచ్చకాయ యొక్క గుజ్జు 500 గ్రా;
- పిండిచేసిన మంచు;
- తాజా పుదీనా ఆకులు;
- 200 ml మినరల్ వాటర్;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర.
మంచు తో పల్ప్ పుచ్చకాయ మరియు ఒక బ్లెండర్ లో whisk మృదువైన అనుగుణ్యత వరకు. చల్లటి నీటితో మిశ్రమం చేర్చండి, అద్దాలు మీద పోయాలి మరియు పుదీనా ఆకులు తో అలంకరించండి, అరచేతిలో రుద్దుతారు.
5. శాఖాహారం ఆవిరి డంప్లింగ్
కుడుములు మరిగే నీటిలో మాత్రమే వండుతారు, కానీ ఆవిరితో కూడా చేయవచ్చు. ఈ పద్ధతి మీరు అన్ని విటమిన్లు మరియు పోషకాలను సేవ్ అనుమతిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి 350 గ్రాములు;
- వెచ్చని నీటి 300 ml;
- వెన్న 60 గ్రా;
- 1 టేబుల్ స్పూన్. తురిమిన అల్లం;
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, రింగులలో కట్;
- షిటెక్ పుట్టగొడుగులను 400 గ్రాములు;
- తరిగిన క్యాబేజీ 150 గ్రాములు;
- తరిగిన క్యారెట్లు యొక్క 150 గ్రాములు;
- తెల్ల మిరియాలు యొక్క 5 గ్రా;
- 2 స్పూన్. నువ్వుల నూనె;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు తెలుపు పొడి వైన్;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు సోయా సాస్;
- 1 tsp పొడి చక్కెర;
- రుచి ఉప్పు.
మోడలింగ్ డంప్లింగ్స్ ప్రారంభించటానికి అర్ధ గంట ముందు, మీరు దాని కోసం ఒక డౌను సిద్ధం చేయాలి, వెచ్చని నీటితో మరియు పిండి నూనెతో పిండిని మిళితం చేసి, ప్లాస్టిక్ సజాతీయ మాస్తో చేతులు కత్తిరించడం. డౌ ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు వెచ్చదనం లో ఉంచండి.
ఫిల్లింగ్ చేయడం ప్రారంభించడానికి, మీరు పుట్టగొడుగులను కట్ చేసి, వెన్నలో వేసి వాటిని వేయాలి. ఉప్పు మరియు తెలుపు మిరియాలు తో అల్లం, ఉల్లిపాయలు, క్యాబేజీ మరియు క్యారట్లు, సీజన్ జోడించండి. చినుకులు వైన్ పూర్తిగా కలిపి, 2 నిముషాల తరువాత వేడి నుండి తొలగించండి.
ఒక గాజుతో వృత్తాలుగా డౌను కట్ చేసి, రోలింగ్ పిన్తో ముందుగా రోలింగ్ చేయాలి. వృత్తాలు ప్రతి ఫిల్లింగ్ చాలు, అప్పుడు తన వేళ్లు zapripnut. పూర్తి చేసిన కుడుములు ఒక saucepan మీద ఒక కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం న వేశాడు, దీనిలో నీరు మరిగే ఉంది. జంట కోసం డంప్లింగ్స్ 20 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.
6. మాపుల్ సిరప్తో గ్రానోలా
గ్రానోలా ముయెస్లీ లేదా గాయపడిన వోట్స్ రేకులు నుండి సంకలితాలతో తయారవుతుంది. ఒక నియమంగా, వారి పాత్ర బెర్రీలు లేదా ఎండిన పండ్ల ద్వారా ఆడతారు. నటీమణి వాటిని మాపుల్ సిరప్ మరియు కూరగాయల నూనెతో భర్తీ చేయాలని ప్రతిపాదించింది.
పదార్థాలు:
- వోట్ రేకులు లేదా ధాన్యపు 350 గ్రాములు "7 తృణధాన్యాలు";
- 300 మిల్లీమీటర్ల మరుగుతున్న నీరు;
- మాపుల్ సిరప్ యొక్క 100 ml;
- ఎండిన అత్తి పండ్ల 100 గ్రాములు;
- ఉప్పు.
నీరు మరియు కవర్ తో వోట్మీల్ పోయాలి, 10 నిమిషాలు వదిలి. రుచి ఉప్పు, ఎండిన అత్తి పండ్లను, ముక్కలు, మరియు సిరప్ జోడించండి. కలపడం మరియు ప్లేట్లలో ప్లేట్లు విస్తరించడం.
7. టర్కీ మీట్బాల్స్
కొవ్వు గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం నుండి అదే డిష్ వలె, ఒక పక్షి ఫిల్లెట్ నుండి Meatballs చాలా కెలారిక్ కాదు.
పదార్థాలు:
- 500 గ్రా టర్కీ ఫిల్లెట్;
- 1 చిన్న ఎర్ర ఉల్లిపాయ, రింగులలో కట్;
- 800 గ్రా పండిన టమోటాలు;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు వాసన లేకుండా పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
- వెల్లుల్లి పొడి
- తులసి, థైమ్, రోజ్మేరీ;
- సముద్ర ఉప్పు.
టమోటాలు తొలగిపోతాయి, గతంలో వేడి నీటిలో scalded. 7-10 నిమిషాలు పల్ప్ మరియు కాచు గ్రైండ్, వాటిని టమోటా సాస్ తయారు. తరిగిన మూలికలు మరియు ఉల్లిపాయలతో పాటు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఫిల్లెట్ scrolled ఉంది. నూనె తో ఉడికించాలి, ఉప్పు మరియు దాని నుండి చిన్న బంతుల్లో రోల్. Meatballs టమోటా సాస్ లో చాలు మరియు నెమ్మదిగా అగ్ని చాలు. 40 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
8. కాక్టెయిల్- "కండరాల కన్స్ట్రక్టర్"
కండర ద్రవ్యరాశిని నిర్మించడానికి ప్రోటీన్ కాక్టెయిల్స్కు గరిష్ట ప్రయోజనం ఇవ్వడానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు, వాటికి మీరు కూరగాయలు మరియు పండ్లు జోడించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ యొక్క 1 అందిస్తోంది;
- విటమిన్ సప్లిమెంట్ 1 అందిస్తోంది;
- 300 ml బాదం పాలు లేదా సువాసన లేకుండా;
- 100 ml ఆపిల్ పురీ;
- అరటి పల్ప్ 100 గ్రా.
ఒక తీవ్రమైన వ్యాయామం తర్వాత 5 నిమిషాలు అధిక శక్తి బ్లెండర్ మరియు పానీయం అన్ని పదార్థాలు కలపాలి.
9. ట్యూనా మరియు ఆలివ్ తో పాస్తా
మాకరోనీ ఇటాలియన్లు మాత్రమే ఉడికించగలదు: అమెరికన్లు, గ్వినేత్ ప్రకారం, వారితో సులభంగా పోటీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- 250 గ్రాములు డురామ్ గోధుమ యొక్క ఏదైనా రూపంలో పాస్తా;
- 50 ml ఆలివ్ నూనె;
- కేప్టర్ల 50 g కడుగుతారు మరియు ఎండబెట్టి;
- వెల్లుల్లి యొక్క 8 లవణాలు, సన్నని ముక్కలుగా కట్;
- 1 క్యాన్డ్ ట్యూనా యొక్క చెయ్యవచ్చు;
- 100 గ్రాములు పాలిపోయిన ఆలీవ్లు;
- 1 నిమ్మ రసం;
- ఎరుపు మిరియాలు 5 గ్రా;
- ఉప్పు.
ఉప్పునీరు మరిగే నీటిలో 7-8 నిమిషాలు పాస్తా ఉడికించాలి. ఒక మందపాటి గోడల లో, నూనె వేడి, అది కేప్లు మరియు వెల్లుల్లి వేసి. వేసి ఫిల్లెట్ తో మిక్స్, ఫోర్క్, మిరియాలు తో వేసి కలపాలి. ప్లేట్లు పాస్తా, పైన చేప సాస్, ఆలివ్ తో అలంకరించండి మరియు సహజ రసం తో చల్లుకోవటానికి.
10. యువత యొక్క మెక్సికన్ పానీయం రహస్య
మెక్సికన్ రిసార్ట్కు వెళ్లిన సమయంలో పాల్ట్రో చర్మం టోన్ను నిర్వహిస్తున్న పానీయం కోసం ఒక రహస్య వంటకాన్ని నేర్చుకున్నాడు మరియు మృదువైన ముడుతలతో సహాయపడుతుంది.
పదార్థాలు:
- 200 ml తక్కువ కొవ్వు పెరుగు;
- 1 tsp విటమిన్ E యొక్క నూనె సారం;
- 2 స్పూన్. తరిగిన కొత్తిమీర;
- సున్నం రసం.
యోగర్ట్ ఒక బ్లెండర్ లోకి పోయాలి, అక్కడ కూడా ఆకుకూరలు చాలు, నూనె మరియు రసం పోయాలి. 2-3 నిమిషాల సగటు వేగంతో బీట్ చేయండి.