వివిగార్ తో రావియోలీని దాఖలు చేసే పద్ధతి ఎంత ప్రామాణికమైనదో ఇప్పుడు ఎవరూ చెప్పలేరు, వాస్తవానికి తేడా ఏమిటంటే, ఒక ఎసిటిక్ ప్రాతిపదికన పెల్మెని ఇంధనం నింపి ఉంటే అద్భుతంగా రుచికరమైనది. మేము ఈ విషయంలో తరువాతి అనేక వంటకాలను భాగస్వామ్యం చేస్తాము.
వినెగార్ తో కుడుములు - రెసిపీ
ఇది ప్రిస్క్రిప్షన్ లేదు, ఇది బేస్ తో ప్రారంభిద్దాం, అది మాత్రమే నిష్పత్తులు మరియు సొంత రుచి అనుభూతులను మొదలవుతుంది తయారు చేస్తున్నారు. కాబట్టి, శాస్త్రీయ వెనీగర్ డ్రెస్సింగ్ కోసం, సారాంశం నీటితో కరిగించాలి, దీనిలో డంప్లింగ్స్ 1: 3 నిష్పత్తిలో వండుతారు. సిద్ధంగా ఇంధనం నింపే ఇంధన తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు మరియు వెన్న ముక్క ఒక ఉదారంగా చిటికెడు తో అనుబంధంగా ఉంది. నూనె వేడి రసం యొక్క ప్రభావంతో ద్రవపదార్థం తరువాత, వినెగార్ తో కుడుములు కోసం కుడుపు సాస్ డిష్లో కూడా కురిపించబడవచ్చు లేదా ప్రతి పాల్మేంకాకు డంక్ కు ప్రత్యేకంగా పనిచేయవచ్చు.
ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ తో కుడుములు
పదార్థాలు:
- ఆవపిండి విత్తనాలు - 1/4;
- ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ - 115 ml;
- తేనె - 15 ml.
తయారీ
స్తూపంలో, ఆవాలు యొక్క పొడి విత్తనాలను రుద్దుతారు మరియు వెనిగర్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క సమాన భాగాలతో నింపి, రావియోలీ వంట తరువాత వదిలివేస్తారు. మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా తేనెను విప్పు మరియు ఉప్పు చిటికెడు చల్లుకోవటానికి. వినెగార్ మరియు ఆవాలు తో డంప్లింగ్స్ అరుదుగా తీపి, కానీ ఒక ప్రకాశవంతమైన పుల్లని పదునైన రుచి తో.
వినెగార్ మరియు కెచప్తో ఉన్న పెల్మెని
కుమ్మరి కోసం వినెగార్ ను ఎలా తగ్గించాలో ఆధునిక మార్గాలు ఉన్నాయి, ప్రామాణిక వినెగర్ మిశ్రమానికి దాని చట్రంలో కెచప్ జోడించబడింది. పూర్తి సాస్ తీపి, టమోటా మరియు ప్రకాశవంతమైన బయటకు వస్తుంది, మరియు కూడా pelmeni ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించిన అన్ని ఆ సుగంధ రుచి స్వీకరించి.
మీ ఇష్టమైన మసాలా దినుసులతో నీటిలో మరిగే కుడుములు, పెల్మెని ఇంధనం నింపుటకు కొన్ని పైలట్ కర్రలను వదిలివేస్తాయి. 1: 2 నిష్పత్తిలో, ఉడకబెట్టిన వెనిగర్లో ఉడకపెట్టి, ఆపై కట్చ్అప్ మరియు ద్రవ వెన్నని రుచి చూసుకోండి. సాస్ లో, మరింత వేగంగా ఇష్టపడతారు వారికి మీరు గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు జోడించడానికి లేదా ఒక బేస్ గా కెచప్ ఎంచుకోవచ్చు.
వినెగార్ మరియు సోర్ క్రీం తో పెల్మెని
ఇది చాలా ఆమ్లమైనదిగా పరిగణించి, సోర్ క్రీంకు కొన్ని సోర్ క్రీంను జోడించండి, కానీ మీరు రసంతో ఉన్న పెల్మెనీ సాస్ను నిరుత్సాహపర్చినట్లయితే, యాసిడ్ దూరంగా ఉంటుంది మరియు మీరు దాన్ని కొద్దిగా ఎసిటిక్ సారాంశంతో భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పెల్మెన్ రసం - 115 ml;
- వెనిగర్ - 10 ml;
- సోర్ క్రీం - 35 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్.
తయారీ
ఉప్పు చిటికెడుతో ఒక పేస్ట్ లో వెల్లుల్లి రుద్దు. ఒక వెచ్చని ఉడకబెట్టిన పులుసు లో, వినెగార్ విలీనం మరియు పుల్లని క్రీమ్ లోకి పోయాలి, అది నిరపాయ గ్రంథులు పడుతుంది లేదు కాబట్టి త్రిప్పుతూ. వెల్లుల్లి పేస్ట్ మరియు ఎండిన మెంతులు జోడించండి.