ఇటాలియన్ మద్యం "లిమోన్సెల్లో" ఇటాలియన్లు మాత్రమే కాదు, ప్రపంచవ్యాప్తంగా మద్యం సేవించేవారు కూడా గెలిచారు. దీని కారణాలు చాలా ఉన్నాయి మరియు మొదట ఒకటి, వాస్తవానికి, పానీయం యొక్క రిఫ్రెష్ సిట్రస్ రుచి. ఈ సమయంలో, మరియు అది ఉపయోగించడానికి అనేక మార్గాలు: లిమోన్సెల్లా కాక్టెయిల్స్కు జోడించబడ్డాయి, భోజనం సమయంలో త్రాగడానికి లేదా డీజీస్ట్ గా ఉపయోగిస్తారు.
ఇటాలియన్ మద్యం «Limoncello» ఇంట్లో - రెసిపీ
నిమ్మకాయలు నుండి గరిష్ట రుచి సేకరించేందుకు, వోడ్కా కనీసం కొన్ని నెలలు పట్టుబట్టారు ఉండాలి, కాబట్టి రోగి, కొన్ని సుగంధ నిమ్మకాయలు మరియు మంచి వోడ్కా బాటిల్.
పదార్థాలు:
- పెద్ద నిమ్మకాయలు - 3 PC లు.
- వోడ్కా - 490 ml;
- చక్కెర - 45 గ్రా;
- నీటి 115 మి.లీ;
- నిమ్మరసం - 115 ml.
తయారీ
తెలుపు పల్ప్ ముక్కలు పట్టుకోడానికి కాదు ప్రయత్నిస్తున్న, సుగంధ నిమ్మకాయలు నుండి పై తొక్క పీల్. ఒక క్లీన్ కంటైనర్ లోకి అభిరుచి ఉంచండి మరియు వోడ్కా తో పోయాలి. 40 నుండి 60 రోజులు లేదా నిమ్మ అభిరుచి పూర్తిగా డిస్కోలర్ వరకు చల్లని మరియు చీకటిని నొక్కి ఉంచడానికి నిమ్మకాయను వదిలివేయండి. ఇన్ఫ్యూషన్ సమయంలో, వోడ్కాతో ఉన్న కంటైనర్ను వారంవారీగా కదిలించాలి.
పానీయం యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ ముగిసిన తరువాత, సిరప్ ను నీరు, నిమ్మ రసం మరియు చక్కెర ఉపయోగించి ఉడికించాలి. స్ఫటికాలు కరిగితే, సిరప్ను చల్లబరిచి, లిమోన్సెల్లో సీసాలో పోయాలి. మళ్లీ వణుకుతున్న తర్వాత, మరొక వారం నింపిన పానీయాన్ని వదిలి, ఆపై చల్లని లో వక్రీకరించు మరియు నిల్వ చేయండి.
వోడ్కా మీద ఇంట్లో ఒక లిక్కర్ «Limoncello» చేయడానికి ఎలా?
లిమోన్సెల్లో యొక్క రుచి మరియు రంగు మరింత వైవిధ్యంగా చేయడానికి, రెసిపీ బేస్ వద్ద నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము, కానీ ఇతర సిట్రస్ పండ్లు, ఉదాహరణకు, tangerines మాత్రమే ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి.
పదార్థాలు:
- మాండరిన్ పీల్ - 8-10 ముక్కలు;
- నిమ్మ పై తొక్క - 6-8 ముక్కలు;
- నీటి 715 ml;
- చక్కెర 380 గ్రా;
- వోడ్కా - 740 ml.
తయారీ
ఎనామెల్ వంటలలో పీల్ యొక్క కుట్లు ఉంచండి, నీరు పోయాలి, పంచదార జోడించడానికి మరియు స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు ఉడికించిన ప్రతిదీ వదిలివేయండి. వోడ్కాతో చల్లబడ్డ సిరప్ను కలిపి, మిశ్రమాన్ని గాజు కంటైనర్లలో పోయాలి. Well, corking limoncello, 3 నెలలు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు పానీయం వదిలి, విషయాలు వారము వణుకు.
లిమోన్సెల్లో మద్యపానాన్ని ఎలా త్రాగాలి?
నిమ్మకాయ లిక్యుర్ త్రాగడానికి వీలైనంతగా చల్లని (నేరుగా ఫ్రీజెర్ నుండి) భోజనానికి ముందు లేదా భోజనంలో, లేదా కాక్టెయిల్ వంటకాలలో ఉపయోగించబడుతుంది.