ప్రకృతిలో కబాబ్కు ప్రత్యామ్నాయంగా, మేము ఇప్పటికే ఈ మాంసాహార వంటకానికి పొయ్యిలో వంటకాలుగా భావించాము, ఇక్కడ బహుళ రకాలైన హ్యాపీ యజమానుల కోసం సిద్ధం చేసే మరో మార్గం. ఈ కిచెన్ పరికరంతో వండిన షష్లిక్, తక్కువ జ్యుసి మరియు సువాసన కాదు, తయారీలో మీ ప్రయత్నం మరియు సమయం పడుతుంది.
Redmond multivark లో shish కెబాబ్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- పంది (మెడ) - 1 కేజీ;
- 1 నిమ్మ రసం;
- తురిమిన అల్లం -1 tsp;
- సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉల్లిపాయలు - 3-4 PC లు.
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు మందపాటి రింగులను కట్ చేసి, మంచి పంచదార కలిపిన ఉప్పును కలుపుతాయి. నిమ్మ రసం తో ఉల్లిపాయలు మాష్. పంది మాంసం పెద్ద ఘనాల, ముందు కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన మాంసం లోకి కట్. మేము ఉల్లిపాయలు మాంసం చాలు, బాగా కలపాలి, తురిమిన అల్లం, సోయా సాస్, కొత్తిమీర మరియు చిన్న మిరియాలు వేయాలి. మళ్ళీ కదిలించు, మరియు ఆహార చిత్రం తో మాంసం కవర్. మేము 3-4 గంటలు షిషీ కేబాబ్ను marinade .
"బేకింగ్", బేకింగ్ రకం - "పై", సమయం - 1 గంట సమయం ముగిసిన తర్వాత, మేము multivark యొక్క గిన్నె లో మాంసం చాలు, కార్యక్రమం "బహుళ", మోడ్ ఎంచుకోండి. వంట తరువాత, మేము షిష్ కబాబ్ను "మిగిలిన" 10 నిముషాలు మూత తెరిచే లేకుండా ఇవ్వండి. ఆ తరువాత, మేము ఒక శిష్ కెబాబ్ పొందుతారు మరియు దానిని పట్టికకు అందిస్తాము.
Multivarquet పొలారిస్ లో పంది నుండి శిష్ కెబాబ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పంది మెడ - 500 గ్రా;
- 1 నిమ్మ రసం;
- షిష్ కబాబ్ కోసం సుగంధ మిశ్రమం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉల్లిపాయ - 2-3 PC లు.
- సొంత రసం లో టమోటాలు - 4-5 ముక్కలు;
- బే ఆకు;
- మిరియాలు బఠానీలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
నిమ్మ రసం మిశ్రమం, పంది మాంసం , బే ఆకు మరియు మిరియాలు నుండి షిష్ కేబాబ్ కు సుగంధ ద్రవ్యాలతో పెద్ద ఘనాల మరియు ఊరగాయలను మేము కత్తిరించుకుంటాము. ఉల్లిపాయ పెద్ద రింగులు కట్ మరియు ఉప్పు తో కట్టివేయు. టొమాటోస్ ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది, లేదా మేము బ్లెండర్తో రుద్దుతాము. మాంసంతో టమోటా పైరీ మరియు ఉల్లిపాయను వేసి మళ్లీ కలపండి మరియు ఒక సినిమాతో కప్పండి. మేము మాంసం ఒక promarinovatsya సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో 4-6 గంటల ఇవ్వాలని, తర్వాత మీరు వంట ప్రారంభించవచ్చు.
మేము మల్టీవర్క్ లో మాంసం చాలు మరియు "బేకింగ్" మోడ్ ఎంచుకోండి. ఒక మల్టీవిక్లో షిష్ కబాబ్ యొక్క తయారీ 50 నిమిషాల సమయం పడుతుంది, తర్వాత ఇది "కాషా" మోడ్లో మరో 10 నిమిషాలు మిగిలి ఉండాలి.
రెడీమేడ్ భోజనం తాజా కూరగాయలు తో పట్టిక అందిస్తారు.
మల్టీవర్కలోని చికెన్ నుండి షిష్ కెబాబ్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- కొత్తిమీర - కొంచెం;
- పుదీనా - పట్టు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 6 ఈకలు;
- మిరపకాయ;
- రసం మరియు నిమ్మ పై తొక్క 1;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- ఆలివ్ నూనె.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ 2.5 సెంమీ వెడల్పుగా ఉన్న cubes లోకి కట్ ఒక బ్లెండర్ లో, పుదీనా, కొత్తిమీర, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ, మిరపకాయలు రుచి, నిమ్మ అభిరుచి మరియు రసం జోడించండి. ఆలివ్ నూనె కలుపుకుంటే, మా పాచికైన మిశ్రమానికి మన మెరైన్డ్ను తిరగండి. Marinade తో చికెన్ ముక్కలు కలపండి, గురించి ఒక గంట కోసం marinate తెలియజేయండి.
ఇప్పుడు అది ఉడికించాలి సమయం, మీరు skewers చికెన్ చెయ్యవచ్చు, మరియు మీరు విడిగా ముక్కలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
మేము "బేకింగ్" రీతిలో మల్టీవిక్ని ప్రారంభించాము, సమయం 40 నిమిషాలు. మేము తాపన ముగింపు గురించి సిగ్నల్ కోసం వేచి మరియు గిన్నె దిగువన శిష్ కేబాబ్స్ ఉంచండి.
కెచప్, తేలికపాటి డైజోన్ ఆవాలు, లేదా అవోకాడో యొక్క సున్నితమైన మౌస్లతో చికెన్ షిష్ కబాబ్ను సర్వ్ చేయండి. తరువాతి చాలా సులభమైనది: ఒక పండిన అవోకాడో పల్ప్ గ్రీజు పెరుగు లేదా సోర్ క్రీం సగం ఒక గాజు తో బ్లెండర్ లో పరాజయం, కూడా రుచి ఒక వెల్లుల్లి, కొద్దిగా ఉప్పు, మిరియాలు మరియు నిమ్మ రసం ఒక లవంగం జోడించండి.
చికెన్ కేబాబ్స్ కు మేము సలాడ్, కౌస్కాస్ మరియు ఒక గ్లాసు వైట్ వైన్ని అందిస్తాము.