మీరు ఇంట్లో కేకులను ప్రేమిస్తుంటే, ఈ వ్యాసం మీ కోసం. అన్ని తరువాత, క్రింద, మేము రుచికరమైన కేకులు మీరే రొట్టెలుకాల్చు ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తాము.
పొయ్యి లో పైస్ కాల్చడం ఎలా?
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 650 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు, పెద్ద - 1 శాతం;
- ఇసుక చక్కెర - 45 గ్రా;
- మృదువైన వెన్న సహజ - 70 గ్రా;
- నీరు వెచ్చగా ఉంటుంది - 290 ml;
- ఒత్తిడిని ఈస్ట్ - 45 గ్రా;
- ఉప్పు.
ఎగువ ద్రవపదార్థం:
- క్రీమ్ - 1 టీస్పూన్;
- పెద్ద గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
తాజా ఈస్ట్ వెచ్చని నీటిలో కరిగిపోతుంది, మేము చక్కెరను చాలు మరియు చక్కగా కలపాలి. కొట్టిన గుడ్డు జోడించండి. ఉప్పు చిటికెడు పిండిని మిక్స్ చేసి గిన్నెలో పోయాలి. పిండి మెత్తగా, నెమ్మదిగా వెన్న లో మిక్సింగ్. 2 గంటల పాటు పిండిని వదిలేయండి, అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా విభజించండి. తరువాత, ప్రతి భాగాన్ని తయారు చేసి, మధ్యలో నింపి , పాటీని ఏర్పరుస్తుంది. ఒక బేకింగ్ ట్రే మీద ఖాళీలు ఉంచండి, ఒక చిత్రం తో కవర్, తేలికగా పిండి తో అది powdering, మరియు మరొక 40 నిమిషాలు వదిలి ఇప్పటికే బేకింగ్ ముందు, క్రీమ్ తో కొరడాతో ఒక గుడ్డు తో గ్రీజు టాప్. 15-17 నిమిషాల గురించి 210 డిగ్రీల రొట్టెలుకాల్చు కేకులు వద్ద.
క్యాబేజీ తో పైస్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా?
పదార్థాలు:
- పిండి - 2 కప్పులు;
- వాసన లేని చమురు - 850 ml;
- నీరు - 90 ml;
- ఉప్పు;
- తెలుపు క్యాబేజీ - 450 గ్రా;
- క్యారట్లు - 115 గ్రా.
తయారీ
ముందు sifted పిండి నుండి, ఉప్పు, నీరు మరియు వెన్న, మిక్స్ డౌ కలపాలి. మేము దానిని 14 భాగాలుగా విభజిస్తాము. ప్రతి ముక్క చాలా పక్కగా గాయమైంది మరియు అంచున నింపి ఉంచాలి, ఇది కోసం మేము ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు పాటు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పేలికలుగా క్యాబేజీ గొడ్డలితో నరకడం సిద్ధంగా వరకు సిద్ధం. మీరు రుచి చూస్తే కొద్దిగా ఉప్పు వేసి కొద్దిగా చక్కెర మరియు టమోటా పేస్ట్ జోడించవచ్చు. మరియు మీరు టమోటా లేకుండా చేయవచ్చు, మరియు కాంతి sourness కోసం నిమ్మ రసం యొక్క ఒక జంట చుక్కల జోడించండి. జాగ్రత్తగా డౌ లో నింపి వ్రాప్. సగం ఒక గంట 200 డిగ్రీల వద్ద ఒక గుడ్డు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో టాప్ ద్రవపదార్థం.
ఎలా ఈస్ట్ కస్టర్డ్ నుండి పైస్ కాల్చడం?
పదార్థాలు:
- ఇసుక చక్కెర - 25 గ్రా;
- పిండి sifted గోధుమ - 4 అద్దాలు;
- నీరు - 2 కప్పులు;
- తాజా ఈస్ట్ - 45 గ్రా;
- ఉప్పు;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 55 ml.
తయారీ
ఒక గ్లాసు నీరు మరిగేది. వెచ్చని నీటి రెండవ గాజు లో మేము ఈస్ట్ కాయడానికి, చక్కెర, కొద్దిగా ఉప్పు చాలు మరియు కూరగాయల నూనె పోయాలి. వేరుగా పిండి జల్లెడ, ఈస్ట్ మిశ్రమం మరియు మిక్స్ జోడించండి. పైభాగంలో, వేడి నీటిలో ఒక గాజును పోయాలి మరియు త్వరగా పిండిని కదిలించండి. మీరు మృదువైన పిండి పొందాలి. అప్పుడు 50 g ప్రతి సమాన భాగాలుగా విభజించండి. సన్నని కేకులను వాటిని రోల్ చేసి, కూరటానికి చాలు మరియు మేము కేకులు తయారు చేస్తాము. మేము వాటిని 190 డిగ్రీలకు 25 నిమిషాల రొట్టెలు కాల్చాము.