రుచికరమైన చెర్రీ నింపి పైస్, టార్ట్స్, పాన్కేక్లు మరియు మఫిన్లకు ఆదర్శవంతమైనది. ఫిల్లింగ్ తాజా మరియు ఘనీభవించిన బెర్రీలు నుండి తయారు చేయవచ్చు, మరియు బెర్రీ పంట వృధా కాదు వంటకాలను వివిధ కృతజ్ఞతలు, కానీ ప్రతి రోజు ఒక కొత్త రుచి మీకు ఆహ్లాదం ఉంటుంది.
చెర్రీ పై నింపడం
పదార్థాలు:
- తాజా చెర్రీస్ - 1 కిలోల;
- నిమ్మ రసం - రుచి చూసే;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- వనిల్లా - 1 పాడ్;
- కిర్ష్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
తాజా చెర్రీస్ ఒలిచిన మరియు నిమ్మ రసంతో చల్లబడుతుంది. ఒక చిన్న గిన్నెలో, 2 tablespoons నీటితో పిండి పదార్ధం కలపండి.
మేము ఒక మందపాటి గోడ వేయించడానికి పాన్ లో చక్కెర వేసి వెనిలా విత్తనాలను కలుపుతాము. చక్కెర కరుగుతుంది మరియు బంగారు పంచదార లోకి మారుతుంది వెంటనే, మేము బెర్రీలు మరియు కిర్ష్ తో కలపాలి. పండ్ల రసం కు అనుమతి ఉన్నప్పుడు, సిరప్ ద్రవం మరియు సువాసన అవుతుంది. పిండితో కలిపి సిరప్ మరియు బెర్రీలను కలపండి మరియు మందపాటి వరకు మిశ్రమం వేయండి (సిరప్ కూడా ఒక పొరతో స్పూన్ను కప్పుకోవాలి).
పిండి తో చెర్రీ నింపడం డౌ యొక్క ఏ రకమైన నుండి ఓపెన్ మరియు క్లోజ్డ్ పైస్ మరియు టార్ట్స్ రెండింటికీ వంట చేయడానికి ఉత్తమంగా ఉంటుంది.
పైస్ కోసం ఎండిన చెర్రీస్ నుండి నింపడం
పదార్థాలు:
- ఎండిన చెర్రీస్ - 1 అంశం;
- చక్కెర - అంశానికి 1/4;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1/2 tsp;
- ఘనీభవించిన చెర్రీ - 500 గ్రా;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పిండి - 2 1/2 స్పూన్.
- వనిల్లా సారం - 2 1/2 స్పూన్.
తయారీ
Saucepan లో, ఎండబెట్టిన చెర్రీస్ చాలు, చక్కెర వాటిని నింపి, రసం పోయాలి దాల్చిన జోడించడానికి మరియు చక్కెర కరిగి వరకు 3-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు స్తంభింపచేసిన చెర్రీస్, కొద్దిగా నూనె మరియు వెనీలా లను కలపండి, ప్రతిదానిని జాగ్రత్తగా కలపండి మరియు ద్రవ దాదాపుగా పోయిందని చెప్పండి. మిక్స్ బెర్రీ స్టార్చ్ తో కూరటానికి మరియు తేలికగా చల్లబరుస్తుంది.
ఇటువంటి ఒక చెర్రీ నింపి స్తంభింప నుండి, కానీ తాజా బెర్రీలు నుండి మాత్రమే తయారు చేయవచ్చు.
పాన్కేక్లు కోసం చెర్రీ నింపడం
పదార్థాలు:
- దానిమ్మ రసం - 1/3 శతాబ్దం;
- చెర్రీ రసం - 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 2 స్పూన్.
- చెర్రీ - 600 గ్రా.
తయారీ
చెర్రీ మరియు దానిమ్మపండు రసం కలిపి , ఆపై వాటిని చక్కెర మరియు పిండి పదార్ధాలు చేర్చండి. మందపాటి వరకు, 5-6 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద రసం బాయిల్. సిరప్ కు చెర్రీస్ను కలపండి, గతంలో రాయి నుంచి పీల్చి, సిరప్ ను వేయాలి. ఉపయోగం ముందు, చెర్రీ నింపి కొద్దిగా చల్లార్చాలి.