చాక్లెట్ "బంగాళాదుంప"

ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాక్లెట్ ట్రఫుల్స్ అంటారు, మనం కేవలం "బంగాళాదుంప" అంటారు. కేక్ "బంగాళాదుంప" - సోవియట్ క్లాసిక్, నెమ్మదిగా మర్చిపోతే ప్రారంభమవుతుంది, కానీ ఈ ప్రాథమిక రెసిపీ యొక్క అత్యంత ఆసక్తిగల ప్రేమికులకు ఇప్పటికీ తమను మరియు వారి పిల్లలకు ఇటువంటి ట్రీట్ తయారు చేస్తున్నారు. "బంగాళాదుంపలు" ప్రతి వివిధ పదార్ధాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది, వంటకాలతో మేము మరింత శ్రద్ధ చూపుతాము.

చాక్లెట్ "బంగాళదుంపలు" కోసం రెసిపీ

చాక్లెట్ బిస్కట్ అవశేషాలు నుండి తయారు ఎందుకంటే "బంగాళాదుంపలు" కోసం ఈ రెసిపీ బహుశా, దాని బంధువులు కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.

పదార్థాలు:

చాక్లెట్ బిస్కట్ - 370 గ్రా;
కొవ్వు క్రీమ్ - 35 ml;
కాగ్నాక్ - 30 ml;
నల్ల చాక్లెట్ - 45 గ్రా;
గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 40 గ్రా;
వెన్న - 90 గ్రా;
అలంకరణ కోసం కోకో పౌడర్.

తయారీ

ఒక ఇంట్లో చాక్లెట్ బిస్కట్ స్థానంలో ఒక దుకాణం కావచ్చు, ఇది చాలా ముఖ్యమైనది కాదు, ఎందుకంటే ఒక సున్నితమైన ఆధారం ఇప్పటికీ చిన్న ముక్కగా మారిపోతుంది. స్టవ్ మీద వెన్న, చక్కెర మరియు చాక్లెట్ తో ఒక saucepan ఉంచండి. చక్కెర స్ఫటికాలు కనిపించవు, మరియు చాక్లెట్ పూర్తిగా పెరుగుతాయి, మిశ్రమంతో బిస్కట్ పిండి పోయాలి మరియు కాగ్నాక్తో క్రీమ్ను పంపండి. మిశ్రమం నుండి, ఏ ఆకారం యొక్క కేకులు ఏర్పాటు, కోకో లో రోల్ మరియు దాఖలు క్షణం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి.

బిస్కెట్లు నుండి చాక్లెట్ "బంగాళాదుంపలు" కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

బ్రెడ్ ముక్కలు - 360 గ్రా;
కోకో పౌడర్ 25 గ్రా;
పొడి చక్కెర - 60 గ్రా;
వెన్న - 35 గ్రా;
నల్ల చాక్లెట్ - 55 గ్రా;
తేనె - 30 ml.

తయారీ

చక్కెర పొడి మరియు కోకోతో మిక్స్ బ్రెడ్ ముక్కలు. వేడి నీటిలో ఉన్న ఒక కుండ పైన, వెన్న మరియు తేనెతో చాక్లెట్ను కరుగుతాయి. పొందిన చాక్లెట్ మిశ్రమం తో, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పోయాలి మరియు కలిసి అన్ని పదార్థాలు కలపాలి. గ్లూటైనస్ మాస్ నుండి, బంగాళాదుంప దుంపలు రూపంలో మిశ్రమాన్ని కలపాలి మరియు బేకింగ్ షీట్లో వాటిని పంపిణీ చేయండి. పనిచేస్తున్న ముందు, చాక్లెట్ "బంగాళ దుంపలు" బాగా చల్లగా ఉండాలి.