గ్రీన్ adzhika ఖచ్చితంగా ఏ చేప మరియు మాంసం డిష్ సరిపోతుంది. మరియు మీరు కేవలం రొట్టె మీద స్మెర్ మరియు మొదటి డిష్ తో తినడానికి చేయవచ్చు. సువాసన మూలికలు విజయవంతమైన కలయిక ధన్యవాదాలు, ఇది డిష్ పూర్తిగా కొత్త, అసలు మరియు అద్భుతమైన రుచి ఇస్తుంది. Adjika ఉడికించాలి తగినంత సులభం మరియు మీ నుండి ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు. మీ కోసం దాన్ని తనిఖీ చేయండి!
ఆకుపచ్చ మిరియాలు నుండి Adjika
పదార్థాలు:
- తాజా కొత్తిమీర -2 కిరణాలు;
- తాజా ఆకుపచ్చ పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- తాజా మెంతులు - 1 బంచ్;
- ఆకుపచ్చ మిరపకాయలు - 10 PC లు.
- తాజా పుదీనా - 100 గ్రా;
- peeled వాల్నట్ - 2 అంశాలు;
- తాజా tarragon - 250 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ తులసి - 250 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 తలలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మేము ఒక ఆకుపచ్చ స్పైసి ఆకుపచ్చ మిరియాలు తీసుకొని, చల్లటి నీటితో బాగా కడిగి, కాండాలను తొలగించి, విత్తనాలను శుభ్రపరుస్తాము, కత్తితో రెండు భాగాలుగా కత్తిరించండి. ఆ తరువాత, మరోసారి పూర్తిగా నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి మరియు తొక్కగా ఉన్న మిరియాలు వేయాలి. అప్పుడు మేము, వెల్లుల్లి శుభ్రం denticles లోకి విభజించి, నీటితో పూర్తిగా శుభ్రం చేయు మరియు అది ఆఫ్ ఉంచండి.
తరువాత, మేము తాజా మూలికల తయారు చెయ్యి: తాజా కొత్తిమీర, పార్స్లీ, మెంతులు, పుదీనా, tarragon మరియు తులసి పూర్తిగా చల్లటి నీటి ప్రవాహం కింద శుభ్రం చేయు, తేలికగా ఆడడము మరియు కత్తితో కటింగ్ బోర్డు మీద గ్రీన్స్ కట్. ఇప్పుడు, బ్లెండర్ లో ఉంచండి ఆకుపచ్చ ఒలిచిన మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు peeled అక్రోట్లను జోడించండి. ఒక సజాతీయ గుజ్జు పొందడం వరకు మేము అధిక వేగంతో ప్రతిదీ తిరిగేది.
అప్పుడు మేము ఒక గిన్నెలో పొందబడిన మాస్ను వ్యాప్తి చేసాము, ఉప్పులో చల్లుకోవడమే మరియు ఒక అల్లంతో అబ్జకిస్తాన్ ఆకుపచ్చ అజ్జికా బాగా కలపాలి. మేము ఏ చేప లేదా మాంసం డిష్ కు చల్లగా ఉండే రూపంలో ఇస్తాము, మరియు సూప్ లేదా మసాలా దినుసుల కోసం మసాలాగా ఇది ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.
గ్రీన్ అడిజికా రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వేడి ఆకుపచ్చ మిరియాలు - 800 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 15 కాయలు;
- కొత్తిమీర - 1 బంచ్;
- ఉప్పు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఊదా బాసిల్ - 30 గ్రా;
- తాజా మెంతులు - 30 గ్రా;
- కొత్తిమీర గింజలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
ఇప్పుడు ఎలా ఒక రుచికరమైన ఆకుపచ్చ adzhika ఉడికించాలి మీరు చెప్పండి. వేడి ఆకుపచ్చ మిరియాలు యొక్క ప్యాడ్లు ఒక గిన్నె లో పోగు, వెచ్చని నీటితో పోశారు మరియు 5 గంటల నిలబడటానికి వదిలి. అప్పుడు ద్రవ శాంతముగా పారుదల, మిరియాలు విత్తనాలు తుడిచి శుభ్రం చేయబడుతుంది. వెల్లుల్లి ఊక నుంచి శుభ్రం చేయబడింది. గ్రీన్స్ శుభ్రం చేయు మరియు ఆడడము. ఇప్పుడు మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా అన్ని తయారు పదార్థాలు ట్విస్ట్, లేదా ఒక బ్లెండర్ లో మెత్తగా. ప్రత్యేకంగా, ఒక మోర్టార్లో, కొత్తిమీర విత్తనాలను నలిపివేసి, మా వెల్లుల్లి మిశ్రమానికి వాటిని జోడించండి. ఉప్పు తో adzhika చల్లుకోవటానికి, ఒక స్పూన్ తో బాగా కలపాలి మరియు శుభ్రంగా, చిన్న పాత్రల మీద వ్యాప్తి. మేము రిఫ్రిజిరేటర్లో ఆకుపచ్చ అజాజిని నిల్వ చేస్తాము.
ఆకుపచ్చ జార్జియన్ Adjika కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజా కొత్తిమీర - 400 గ్రా;
- సెలెరీ - 600 గ్రా;
- తాజా పార్స్లీ - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- ఆకుపచ్చ మిరపకాయ - 400 గ్రా;
- తాజా ఆకుపచ్చ పుదీనా - 1 బంచ్;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- గ్రౌండ్ అక్రోట్లను - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
సో, శీతాకాలం కోసం ఒక ఆకుపచ్చ Adzhika సిద్ధం, మేము అన్ని గ్రీన్స్ ద్వారా విధమైన, చల్లని నీటి తో 10-15 నిమిషాలు పోయాలి మరియు అప్పుడు జాగ్రత్తగా శుభ్రం చేయు. అప్పుడు అధిక తేమను వదిలించుకోవడానికి పొడి దుస్తులలో అది వ్యాప్తి చెందుతుంది. ఈ సమయం, మేము వెల్లుల్లి తొక్క మరియు అది శుభ్రం చేయు. తెలంగాణ ఆకుపచ్చ మిరియాలు, తోకలు తొలగించి, సగం కట్ మరియు విత్తనాలు శుభ్రపరచడానికి.
అంతేకాక, తయారుచేసిన అన్ని పదార్ధాలన్నీ ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా సజాతీయతకు బ్లెండర్ సహాయంతో పూర్తిగా నలిగిపోతాయి. అందుకున్న బరువుకు రుచిని ఉప్పు మరియు నేల నల్ల మిరియాలు జోడించండి. మేము పూర్తి ఆకుపచ్చ జార్జియన్ అజ్జికా బాగా కలపాలి మరియు పరిశుభ్రమైన డబ్బాల మీద దాన్ని వ్యాప్తి చేస్తాము. మేము వాటిని మూతలు తో కవర్, మరియు నిల్వ కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఇతర చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.