కార్బోహైడ్రేట్లను మానవ శరీరానికి అత్యంత భయంకర విషాలతో పోల్చిన వాస్తవాన్ని మనకు ఉపయోగిస్తారు. వారు, కార్బోహైడ్రేట్లు , మానవజాతి ఊబకాయం యొక్క నేరస్థులు, మరియు వారు ఖచ్చితంగా ఉపయోగించడానికి నిషేధించబడతాయని తెలుస్తోంది. వాస్తవానికి, కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం "మంచి" మరియు "చెడ్డది" కావచ్చు, అంతేకాక అది (కార్బోహైడ్రేట్ ఎంత కార్బోహైడ్రేట్) కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారంలోకి వస్తుంది అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
సాధారణ మరియు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు
ఆహారాన్ని పెద్ద, పెద్ద, మధ్యస్థ, తక్కువ కార్బొహైడ్రేట్ కలిగిన పదార్థాలుగా విభజించవచ్చు. అదే సమయంలో, "చాలా పెద్ద" వర్గం నుండి ఆహార తక్కువ కార్బ్ ఉత్పత్తి కంటే మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
కార్బోహైడ్రేట్ల ఎంపిక ద్వారా మీరు మార్గనిర్దేశం కావాల్సిన ప్రధాన విషయం గ్లైసెమిక్ సూచిక, అంటే, కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం తర్వాత రక్త చక్కెర స్థాయి పెరుగుతుంది. GI (గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్) అధికంగా ఉంటే అటువంటి ఉత్పత్తి మధుమేహం మరియు ఊబకాయం అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది ఎందుకంటే ఇది చాలా త్వరగా చక్కెరగా మారుతుంది, ఇది ప్యాంక్రియాస్ పెద్ద మొత్తంలో ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
బరువు నష్టం కోసం కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం కూడా ఉన్నాయి - ఇవి చాలా నెమ్మదిగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతాయి, అందువల్ల, ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని సాధారణీకరించడం, మరియు డయాబెటిస్ నివారణ. అలాంటి ఉత్పత్తులు బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేస్తాయి, ఎందుకంటే అవి 4-6 గంటలు నిరాశకు గురవుతాయి.
కార్బోహైడ్రేట్ల ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
పిండిపదార్ధాలు మనకు అవసరమైన వాస్తవం సమతుల్య పోషకాల సూత్రాల్లో స్పష్టంగా పేర్కొంది. అన్ని తరువాత, మా ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్ల వాటా అతిపెద్దది - 50%. ఇది కార్బోహైడ్రేట్లు - ఇది శక్తికి ప్రధాన వనరుగా ఉంది. వారు జీవక్రియ వేగవంతం, మరియు కూడా సెరాటోనిన్ ఉత్పత్తి దోహదం - ఆనందం యొక్క హార్మోన్. కార్బోహైడ్రేట్ల లేకుండా, మెంటల్ విధులు బలహీనపడతాయి, ఎందుకంటే మెదడు చక్కెరతో "చార్జ్" చేయబడుతోంది.
అత్యంత కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం
కూడా చాలా కార్బోహైడ్రేట్ ఆహార ఉపయోగపడుతుంది అని నిరూపించడానికి, మీరు బరువు 100 g ప్రతి 65 గ్రా నుండి పిండిపదార్ధాలు కంటెంట్ తో PRODUCTS జాబితా చూడండి సూచిస్తున్నాయి:
- ఎండుద్రాక్ష;
- తేదీలు;
- వరి;
- పాస్తా;
- బుక్వీట్;
- తేనె;
- జామ్;
- స్వీట్లు;
- మార్మాలాడే;
- మార్ష్మాల్లోలను;
- చక్కెర.
వాస్తవానికి, మేము స్వీట్లు మరియు చక్కెర ప్రయోజనాల గురించి మాట్లాడము కాదు, కానీ రైసిన్లు, తేదీలు, తేనెలు కొంచెం పరిమళంలో ఉన్న వ్యక్తికి అవసరమైనవి కన్నా కొంచెం తక్కువగా ఉంటాయి. మార్మాలాడే మరియు మర్మామోలో కోసం - బాగా తెలిసిన ఆహారం తీపి, మీరు బరువు కోల్పోయే కూడా మీరే విలాసమైన చేయవచ్చు.
బుచ్
కార్బోహైడ్రేట్ల మీద, మీరు బరువు కోల్పోతారు. ఇది చేయటానికి, మీరు తక్కువ GI సూత్రం పై ఉత్పత్తులను తీయాలి. అయితే, ఒక కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం మీద కూర్చొని, మీరు వెంటనే కండరాల ద్రవ్యరాశి యొక్క ఒక పదునైన నష్టం కనుగొనవచ్చు - ఆహారంలో ప్రోటీన్ లేకపోవడం అనివార్యం.
అప్పుడు, మీరు ప్రోటీన్ ఆహారం (కాబట్టి విలువైన కండరాలు కోల్పోవడం కాదు) మారడం నిర్ణయించుకుంటారు. ఈ సందర్భంలో, మీరు పదునైన మూడ్ మార్పులు, నిరాశ, మానసిక పని కోసం శక్తి లేకపోవడం - అన్ని ఈ కార్బోహైడ్రేట్ల కొరత సంకేతాలు ఉన్నాయి.
రెండు పద్ధతుల అసమానతలు పరీక్షించిన, వారు బరువు నష్టం కోసం కార్బోహైడ్రేట్-ప్రోటీన్ ఆహారం ఇష్టపడతారు. BUCH (ప్రోటీన్-కార్బోహైడ్రేట్ ఆల్టర్నేషన్) - ఇటువంటి వ్యవస్థ కూడా దాని స్వంత పేరును కలిగి ఉంటుంది.
ఆహార సూత్రం చాలా సులభం:
- డే 1, 2 - గరిష్ట ప్రోటీన్, కనీస కార్బోహైడ్రేట్;
- రోజు 3 - గరిష్ట కార్బోహైడ్రేట్, కనీస ప్రోటీన్;
- డే 4 సమతుల్య రోజు.
మొదటి రెండు రోజులు మీరు కార్బోహైడ్రేట్లను పరిమితం చేస్తాయి - మా శరీరం యొక్క శక్తి యొక్క ఒక ఇష్టమైన మూలం. అందువలన, అతను మరొక లాభం కోసం చూస్తున్నానని - కొవ్వు. అయినప్పటికీ, కార్బోహైడ్రేట్ లోపం చాలా పొడవుగా ఉండి ఉంటే, కండరాల నుండి ప్రోటీన్ కణజాలాన్ని "మ్రింగడం" ప్రారంభమవుతుంది, ఎందుకంటే అన్ని శరీర కొవ్వు కోల్పోవడం ధైర్యం చేయదు, ఎందుకంటే అది "వర్షపు రోజు" శక్తికి ఉత్తమ సరఫరా. అందువలన, మీరు మూడవ రోజు కార్బోహైడ్రేట్ల జోడించడానికి అవసరం. అప్పుడు రోజు సమతుల్య ఆహారం . కావలసిన బరువును సాధించడానికి ఈ వారం లేదా రెండింటిలోనూ పునరావృతమవుతుంది.