ఉడికించిన creamy బంగాళాదుంపలు ఒక ప్రత్యేక ఆనందం, అన్ని తరువాత, ఏ మరింత సున్నితమైన ఉంటుంది, కూలిపోతున్న పిండిచేసిన దుంపలు, ఒక లేత పాల రుచి కలిపి. అదృష్టవశాత్తూ, పాలు మరియు బంగాళాదుంపల నుండి వంటల యొక్క వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి, మరియు వాటిలో ఒక జంట మేము మీ కోసం మరింత రిజర్వ్ చేశాము.
ఒక మల్టీవర్క్ లో జున్ను పాలు కాల్చిన బంగాళాదుంపలు
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 600 గ్రా;
- తడకగల చెడ్దర్ చీజ్ - 75 గ్రా;
- తడకగల పర్మేసన్ - 44 గ్రా;
- హామ్ - 150 గ్రా;
- తెల్ల ఉల్లిపాయలు - 40 గ్రా;
- చికెన్ గుడ్లు - 4 PC లు.
- పాలు - 250 ml.
తయారీ
వండడానికి ముందు, గోడలు మరియు నూనెతో కత్తిరించిన గోడలు మరియు దిగువన జాగ్రత్తగా స్మెర్ లేదా ఒక పాక బ్రష్ను కలిగి ఉంటాయి. మేము బంగాళాదుంప దుంపలను శుభ్రం చేస్తాము మరియు వాటిని వీలైనంతగా సన్నగా ఒక shredder తో కట్. బంగాళాదుంపలు అన్ని పదార్ధాల తయారీ సమయంలో ముదురు రంగులోకి రాలేవు, నేరుగా నీటితో ఒక సీసాప్లో కత్తిరించండి.
మేము తురిమిన చీజ్లను మిళితం చేస్తాము, మరియు హామ్ పదునుగా బంగాళాదుంపల వలె కట్ చేయాలి. పరికర గిన్నెలో భవిష్యత్ క్యాస్రోల్ పొరలు వేయండి. మొదటి, ప్రతి ఇతర దగ్గరగా, బంగాళాదుంప ముక్కలు ఉంచండి, అప్పుడు అన్ని జున్ను చల్లుకోవటానికి, హామ్ విప్పు, పొరలు పునరావృతం, క్రమానుగతంగా బంగాళాదుంపలు మధ్య తెలుపు ఉల్లిపాయలు సన్నని వలయాలు లే.
గుడ్లు పాలు మరియు ఉప్పు చిటికెడు, బంగాళాదుంపల మిశ్రమాన్ని మూసివేయండి, ఒక మూతతో సన్నిహితమైన ప్రతిదీ మరియు "బేకింగ్" కోసం 50 నిమిషాలు సిద్ధం చేయాలి. రెడీ క్యాస్రోల్ చల్లబడి మరియు కేక్ లోకి కట్.
బంగాళాదుంపలు చికెన్ మరియు కూరగాయలతో ఒక మల్టీవర్క్లో పాలతో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- వెన్న - 40 g;
- వైట్ ఉల్లిపాయ - 90 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 600 గ్రా;
- పాలు - 250 గ్రా;
- ఎండిన పార్స్లీ - 3 గ్రా.
తయారీ
"ఫ్రైయింగ్" మోడ్లో పరికరాన్ని ప్రారంభించండి మరియు కరిగించిన వెన్నపై తరిగిన ఉల్లిపాయను క్రష్ చేయడానికి ప్రారంభించండి. కొన్ని నిమిషాల తర్వాత మేము క్యారట్లు, బంగాళాదుంప ఘనాలని, దానితో పాటు 5 నిమిషాలు 5 తరిగిన చికెన్ ద్వారా కలుపుతాము. చికెన్ ముక్కలు అన్ని వైపులా స్వాధీనం చేసినప్పుడు, పాలతో డిష్ పోయాలి, సీజన్ రుచి చూసి, ఎండిన పార్స్లీని జోడించి, "తడి" కు మారండి. 40 నిమిషాల తరువాత, మల్టీవర్క్లో పాలుతో ఉన్న బంగాళాదుంపలు సంసిద్ధత కోసం తనిఖీ చేయబడతాయి: దుంపలు మృదువైనవి, మరియు కోడి జ్యుసి అయినట్లయితే, ప్లేట్లపై మీ సృష్టిని వేయడానికి మరియు పచ్చదనం మరియు ఒక గ్లాసు వైన్తో కలిసి పనిచేయడానికి ఇది సమయం.
వంట సమయంలో, బంగాళాదుంప విచ్ఛిన్నం చేయటానికి ప్రారంభమవుతుంది మరియు క్రమంగా కొన్ని పిండి పదార్ధాలను పాలుకు ఇవ్వాలి, దాని నుండి చిక్కని చిక్కని పాలు సాస్లోకి మారుతుంది. ఇది చాలా రుచికరమైన, తనిఖీ అవుతుంది.