రెడ్ ఫిష్ మా శరీరం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది ఉపయోగకరమైన సూక్ష్మజీవులు మరియు ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి గుండె పనిని అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి.
గతంలో మేము ఇప్పటికే ఏరోగ్రిల్లో వంట ట్రౌట్ మరియు సాల్మొన్ యొక్క లక్షణాలతో పరిచయం పొందవలసి వచ్చింది మరియు ఇప్పుడు పింక్ సాల్మొన్ తయారీకి కొన్ని అసలు వంటకాలను చూద్దాం.
ఎరోగ్రిల్లో రేకులో పింక్ సాల్మన్
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- పింక్ సాల్మోన్ - 1 కేజీ;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఆలివ్ నూనె;
- నిమ్మ - 1 శాతం.
తయారీ
పింక్ సాల్మోన్ ఉడికించాలి ఎలా? ఫిష్ పూర్తిగా కడుగుతారు, ఎండబెట్టి, రుచి పెద్ద భాగాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లోకి కట్. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేయబడతాయి, సగం వలయాలలో తుంచబడ్డాయి మరియు రేకుపై సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతాయి. ఉల్లిపాయ పైన గులాబీ సాల్మొన్ ముక్కలు లేచి తేలికగా ఆలివ్ నూనె తో పోయాలి.
అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఏరోగ్రిల్లో రొట్టె చేప, సగటు ఊదడం వేగంతో, 30 నిమిషాలు. పనిచేస్తున్న ముందు, నిమ్మరసంతో గులాబీ సాల్మొన్ను చల్లుకోండి, లేదా సోయ్ సాస్ పోయాలి.
కూరగాయలతో పింక్ సాల్మన్
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 600 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- వైట్ పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
- టమోటా - 2 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్రీమ్ - కావాలనుకుంటే;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
సగం వలయాలు - కూరగాయలు aerogrill లో గులాబీ సాల్మన్ తయారీ కోసం, ముక్కలు, మరియు ఉల్లిపాయలు లోకి కట్, ఒలిచిన బంగాళదుంపలు పడుతుంది. ఫిష్ ఫిల్లెట్ కొట్టుకుపోయిన, ఎముకలు నుండి శుభ్రం చేసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. వైట్ పుట్టగొడుగులను కొట్టుకుపోయి, ఆపై ఉడికించి, చక్కగా కత్తిరించండి.
ఒక బేకింగ్ డిష్ లో, ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, రుచి చూసే మిరియాలు తో సగం బంగాళాదుంపలు వ్యాప్తి. అప్పుడు మేము పుట్టగొడుగులను మరియు టమోటాలు నుండి సిద్ధం సలాడ్ ఉంచండి. తదుపరి పొర: గులాబీ సాల్మొన్ ఫిలెట్లు, మరియు చేపల పైన మళ్ళీ ఉల్లిపాయలతో మిగిలిన బంగాళాదుంపలు వేస్తాయి. పైన, నీటి క్రీమ్ తో డిష్ మరియు విస్తారంగా తడకగల చీజ్ తో కవర్.
మేము అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఒక ఏరోగ్రిల్లో సుమారు 30 నిమిషాలు పింక్ సాల్మోన్ను కాల్చడం, సగటు వేగంతో కదలడం.
బాన్ ఆకలి!