స్నాక్స్ మరియు ప్రధాన వంటల కోసం వంటలలో టార్రాగన్ విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు, మరియు ఇది పానీయాలు ఒక అద్భుతమైన తాజాదనం మరియు కాంతి మసాలా ఇస్తుంది.
ఇంట్లో తారు-హన్ చేయడానికి ఎలా - రెసిపీ
రెండు మార్గాల్లో తారునా నుంచి గరిష్టంగా దాని రుచిని గరిష్టంగా తీయడం సాధ్యమవుతుంది: మొట్టమొదటి, ముడి చట్రంలో, ఆకులు ఒక చిన్న మొత్తపు నీటితో మోర్టార్లో కత్తిరించబడతాయి మరియు రెండో లోపల - అవి కాచుట. తుది ఫలితం రుచికి అదే, కానీ tarhuna యొక్క సారం తయారు "ముడి" మార్గం మీరు గరిష్ట ప్రయోజనం ఉంచడానికి అనుమతిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- నీటి 980 ml;
- చక్కెర - 75 గ్రా;
- tarkhun - 165 g;
- సున్నం - 2 PC లు.
తయారీ
ఇంట్లో ఒక tarhun పానీయం చేయడానికి ముందు, మీరు దాని కోసం సిరప్ ఉడికించాలి అవసరం. సిరప్ కోసం, చక్కెరను సమాన నిష్పత్తిలో నీటితో కలిపేందుకు సరిపోతుంది, స్ఫటికాలు పూర్తిగా అదృశ్యం అయ్యే వరకు, కాచు మరియు కొంచెం చల్లగా ఉంటాయి.
హాఫ్ టార్న్న్ ఆకులు ఒక మోర్టార్లో గుజ్జుచేయబడతాయి, అవసరమైతే కొద్దిగా నీరు పోయాలి. ఫలితంగా రసం cheesecloth ద్వారా గట్టిగా, ప్రతిదీ గత సంగ్రహం వరకు, సేకరించిన నిర్ధారించుకోండి. తరువాత, tarhuna యొక్క రసం కరిగించబడుతుంది, నిమ్మరసం అనుబంధంగా మరియు మిగిలిన నీటి కలిపి.
పూర్తి పానీయం మిగిలిన ఆకుపచ్చ ఆకులు కలిపి మరియు రుచి ముందు బాగా చల్లగా ఉంటుంది.
ఒక tarragon నుండి ఒక పానీయం చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- తాజా టార్బాల్ - 220 గ్రా;
- చక్కెర;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- సున్నం - 1 శాతం.
తయారీ
మీరు ఇంట్లో ఒక tarragon తయారు ముందు, అది ఎంచుకొని, బ్లెండర్ ఒక గిన్నె లో అది చాలు మరియు చక్కెర మీద పోయాలి. షుగర్, లేదా ఏదైనా ఇతర స్వీటెనర్, రుచిని జోడించండి. చక్కెర పోస్తారు ఉన్నప్పుడు, వేడినీరు ఒక గాజు క్రమంలో పోయాలి, సిట్రస్ రసం జోడించవచ్చు మరియు ఒక బ్లెండర్ తో whisk ప్రతిదీ. దీని ఫలితంగా గుజ్జు గజ్జలకు బదిలీ చేయబడుతుంది మరియు అన్ని జ్యూస్ను బాగా గట్టిగా పిండి చేస్తుంది. 1: 4 నిష్పత్తిలో నుంచి మొదలయ్యే నీటిని కలిపితే గాఢత తగ్గించండి. కావాలనుకుంటే, రెడీమేడ్ పానీయం మరింత తీయవచ్చు.
ఒక tarragon నుండి ఒక lemonade చేయడానికి ఎలా?
Tarhun ఒక పానీయం కోసం ఒక స్వతంత్ర ఆధారంగా మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు, కానీ కూడా lemonades జోడించండి. మా నిమ్మరసం యొక్క కూర్పు లో, నిమ్మకాయలు పాటు, ఒక రబర్బ్ ఉంది, పానీయం అదనపు sourness మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన ఎరుపు రంగు ఇవ్వడం.
పదార్థాలు:
- నీటి 580 ml;
- రబర్బ్ - 115 గ్రా;
- చక్కెర - 135 గ్రా;
- tarragon - 155 గ్రా.
తయారీ
పంచదార ఒక మంచి చిటికెడు తో రబ్బర్బ్ పొడి మరియు 15 నిమిషాలు వదిలి. నీటిలో సగం ఒక మరుగు కు తీసుకుని, మిగిలిన పంచదారతో కలపండి మరియు రబర్బ్ను జోడించండి. కనీసం 4-5 నిమిషాలు అది ఉడికించి, ఆపై అగ్ని నుండి వేడి రసం తొలగించండి మరియు అది tarragon (tarhun) జోడించండి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు నిలబడటానికి ప్రతిదీ వదిలి, ఆపై వక్రీకరించు మరియు మంచు తో సర్వ్.
రెసిపీ - ఒక ఇంటి tarragon చేయడానికి ఎలా
Tarhuna నుండి lemonade మరో వెర్షన్ మరింత ప్రామాణిక మరియు దాని కూర్పు లో పదార్థాలు ఒక సంపూర్ణ కనీస కలిగి ఉంది. అయినప్పటికీ, మీరు ఇష్టపడేటప్పుడు పానీయాన్ని వైవిధ్యపరచవచ్చు.
పదార్థాలు:
- tarragon (tarhun) - 55 g;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 85 గ్రా;
- నీటి - 1,2 l;
- lemons - 210 గ్రా.
తయారీ
పురీ లో టార్రాగన్ మరియు చక్కెర తో whisk నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము (తెలుపు భాగం). చిన్న నూనెతో మెత్తని బంగాళాదుంపలను కరిగించి, ముఖ్యమైన నూనెలను గరిష్టంగా ఆకులు నుండి తీసివేసి, ఆపై గాజుగుడ్డ ద్వారా బాగా గట్టిగా కదిలించండి. ఉడికించిన టార్రాగన్ నిమ్మ రసంతో కలిపితే, మిగిలిన నీటిని విలీనం చేయండి. నీటిని కర్బనీకరించిన లేదా కార్బొనేటేడ్ గా ఉపయోగించుకోవచ్చు.
Lemons ఒక ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు limes ఉపయోగించవచ్చు లేదా ఒకదానితో వివిధ రకాల సిట్రస్ పండ్లు మిళితం చేయవచ్చు.
పూర్తి పానీయం చల్లబడి లేదా మంచుతో వడ్డిస్తారు.