ఈ కూరగాయల యొక్క అసాధారణ మరియు ప్రకాశవంతమైన రుచిని మీరు అభిమానించే సైన్యం గా పరిగణించబడితే, ఈ పదార్ధం నుండి వండిన ఆకుకూరల కోసం వంటకాలు బాగా ఉపయోగపడతాయి.
ఆకుకూరల నుండి పురీ - రెసిపీ
మీరు గుజ్జు బంగాళాదుంపలు ఇష్టపడితే, కానీ అనవసరమైన సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క మీ మెనూను వదిలితే, బంగాళాదుంప దుంపలలో అధికంగా ఉంటాయి, అప్పుడు రూరీ ఆకుకూరల నుండి పురీని ఉడికించాలి. రెడీమేడ్ సెలెరీ మెత్తని బంగాళాదుంపలు దాని బంగాళాదుంప కౌంటర్లో అదే క్రీము మరియు సజాతీయమైనవి.
పదార్థాలు:
- ఒక పెద్ద సెలేరీ రూట్ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 55 గ్రా;
- క్రీమ్ - 45 ml.
తయారీ
మాష్ కు ఎక్కువ నీటిని బయటకు రాని, ఆవిరి మీద కరిగించుటకు సెలెరీ మంచిది. ఆకుకూరల ముక్కలు మెత్తగా ఉన్నప్పుడు, సాధారణ మెత్తని బంగాళాదుంపలు వంటి వెన్న మరియు క్రీమ్ ముక్కతో బ్లెండర్తో వాటిని కదిలాయి. వంట చివరిలో రుచికి సీజన్.
ఆకుకూరల కాడలు సలాడ్ - రెసిపీ
Celery కాండాలు అన్ని కూరగాయలు అత్యంత ఉపయోగకరమైన మధ్య భావిస్తారు. ఆహార ఫైబర్ అధిక కంటెంట్ కారణంగా, జీర్ణ వాహిక న ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం. ఈ సాధారణ సలాడ్లో మీ ఆహారంలో వాటిని చేర్చమని మేము సూచిస్తున్నాము.
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ - 330 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 65 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 35 గ్రా;
- celery - 3 stems;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- నిమ్మ రసం - 5 మి.లీ.
తయారీ
గుడ్లు బాయిల్, వాటిని చల్లదనాన్ని మరియు చాప్. చిన్న cubes లోకి celery యొక్క కాడలు కట్. సారూప్యత, కట్ మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్ ద్వారా. సిట్రస్ జ్యూస్ మరియు సీజన్తో సోర్ క్రీడ్ తో మయోన్నైస్తో కలిసి సలాడ్ సమ్మేట్లను కలపాలి. కావాలనుకుంటే సీజన్ ముందు సలాడ్ మరియు తాజా ఆకుకూరలు జోడించండి.
బరువు నష్టం కోసం Celery సూప్ - రెసిపీ
ఆకుకూరల తో gazpacho కోసం రెసిపీ - క్లాసిక్ ఇటాలియన్ చల్లని సూప్ - ఏ ఆహారం మెనులో చేర్చారు చేయాలి. విపరీతమైన రుచికి అదనంగా, ఈ డిష్ కూడా ఆకలితో సంతృప్తి పరుస్తుంది.
పదార్థాలు:
- టమోటాలు - 680 గ్రా;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 85 గ్రా;
- తాజా దోసకాయ - 1 ముక్క;
- తీపి మిరియాలు - 65 గ్రా;
- celery యొక్క కాడలు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి chives;
- వైన్ వెనిగర్ - 45 ml;
- ఆలివ్ నూనె - 30 మి.లీ;
- తులసి
- టమోటా రసం - 470 ml.
తయారీ
తయారీ ప్రాధమికం మరియు అధిక వేగవంతమైన బ్లెండర్ సహాయంతో అన్ని విభాగాల సాధారణ కొరడాతో తగ్గిస్తుంది. సాపేక్ష డిగ్రీ సజాతీయ స్థాయికి చేరుకున్నప్పుడు, సూప్ చదునైన మంచుతో అనుబంధంగా ఉంటుంది.
Celery రసం - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- దోసకాయ - 115 గ్రా;
- ఆపిల్ - 280 గ్రా;
- సెలెరీ యొక్క కాండాలు - 340 గ్రా;
- బ్రోకలీ - ½ తల;
- పార్స్లీ యొక్క కొంతమంది;
- తురిమిన అల్లం - 1 స్పూన్.
తయారీ
మీకు juicer ఉంటే, దాని ద్వారా అన్ని పదార్థాలు దాటవేయి. లేకపోతే, ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించండి. అన్నిటినీ కలిపి పురీలో కలుపు మరియు గజ్జ ముక్క ద్వారా బయటకు కదలించండి.
రూట్ celery నుండి Gratin - రెసిపీ
రూట్ సెలెరీతో వంటకాల్లో వంటకాలలో, ఈ ఫ్రెంచ్ వైన్ యొక్క వైవిధ్యం అత్యంత అసలైనది. దాని చట్రంలో, ఆకుకూరల మరియు ఆకుకూరల ముక్కలు ఒక క్రీమ్ సాస్ లో కాల్చి జున్నుతో కప్పబడి ఉంటాయి. అసలు మరియు చాలా సరసమైన అలంకరించు వస్తుంది.
పదార్థాలు:
- celery root - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 390 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 65 గ్రా;
- క్యారట్లు - 45 గ్రా;
- లీక్స్ - 85 గ్రా;
- క్రీమ్ - 530 ml;
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు - 115 ml;
- వెన్న - 45 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 ముక్కలు;
- జున్ను హార్డ్ తురిమిన - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
ఒక స్లైసర్ని ఉపయోగించి, ఒలిచిన peeled celery మరియు బంగాళదుంపలు గొడ్డలితో నరకడం. నిమ్మ తో కూరగాయలు చల్లుకోవటానికి మరియు సాస్ స్వాధీనం.
క్యారట్లు మరియు లీక్స్ యొక్క Spasertuyte ముక్కలు, క్రీమ్ మరియు కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు వాటిని పోయాలి, మరియు అప్పుడు సీజన్ మరియు వెల్లుల్లి గుజ్జు బంగాళదుంపలు జోడించండి.
వెన్న ముక్కతో బేకింగ్ డిష్ను ద్రవపదార్థం చేసి, దానిలో కూరగాయలను వ్యాప్తి చేయండి. అన్ని క్రీమ్ ఆధారిత సాస్ పోయాలి మరియు తడకగల జున్ను ఒక పొర తో కవర్. రేకుతో కప్పి, 190 డిగ్రీల వద్ద సగం ఒక గంట ఉడికించాలి, అప్పుడు కవర్ రేకు తొలగించి మరొక 15 నిమిషాలు వంట కొనసాగుతుంది.