అరటి కుకీలు ఒక రుచికరమైన డెజర్ట్, ఏ సాధారణ టీ పార్టీ కోసం మాత్రమే, కానీ కూడా ఒక ఉత్సవ పట్టిక కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. బనానాస్ కాల్చిన అసలు మరియు శుద్ధి రుచిని ఇస్తాయి. యొక్క అరటి నుండి కుకీలను వంటకాలను మీరు కనుగొనడానికి లెట్.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు అరటి బిస్కెట్లు
పదార్థాలు:
- అరటి - 2 ముక్కలు;
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- వెన్న - 250 g;
- పిండి - 3 అంశాలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - చిటికెడు;
- దాల్చిన, చక్కెర - రుచి చూసే;
- కొబ్బరి షేవింగ్ - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
ఒక అరటి కుకీని ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం. మార్గరీన్ రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తీసిన, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. బనానాస్ పై తొక్క నుండి శుభ్రపర్చబడి, ఫ్లోట్తో కూడా మెత్తగా ఉంటాయి. మేము మృదువైన పెరుగులతో మరియు మిక్స్తో ప్రతిదీ కలుపుతాము. మేము పిండిని పంచదారి, సోడాలో పోయాలి, తృణధాన్యంతో కలపాలి. మేము సజాతీయ పిండిని మెత్తగా పిండి వేసి, ఫుడ్ ఫిల్మ్లో దానిని మూసివేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో 30-40 నిమిషాలు దానిని తీసివేస్తాము. అప్పుడు పిండిని ఒక సన్నని పొరలో పెట్టి, చిన్న అచ్చులతో చిన్న అచ్చులను కత్తిరించండి.
ఒక సాసర్ లో మేము చక్కెర మరియు దాల్చిన చెక్కలను కలపాలి. ప్రతి సర్కిల్ చక్కెర లోకి ఒక వైపు బాగా ముంచిన, సగం లో ముడుచుకున్న, చక్కెర తిరిగి ముంచిన, మరియు మరోసారి మనం జోడించడానికి మరియు మళ్ళీ చక్కెర లో ముంచిన, మేము బంతుల్లో ఏర్పాటు మరియు గతంలో నూనెను రాస్తారు, ఒక బేకింగ్ ట్రే వాటిని వ్యాప్తి. మేము వేడిచేసిన పొయ్యిలో కుకీలను ఉంచి, 30 నిముషాలు వేచి ఉండండి. తేలికపాటి బ్రౌనింగ్ వరకు 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక వంటకం రొట్టెలు వేయండి. వేడి కొబ్బరి చిప్స్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు చల్లబరుస్తుంది.
ఒక అరటి కుకీ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- అరటి - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వనిలిన్ - రుచి చూసే;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 1 అంశం;
- వోట్ రేకులు - 2 అంశాలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చాక్లెట్ - 50 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
వోట్మీల్ తో ఒక అరటి బిస్కట్ చేయడానికి, పిండిచేసిన అరటి, వెన్న, చక్కెర, వనిలిన్ మరియు కోడి గుడ్డును ఆహార ప్రాసెసర్లో కలపండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, అన్ని పొడి పదార్ధాలను మిళితం చేయండి: వోట్ రేకులు, పిండి, ఉప్పు మరియు సోడా. అప్పుడు జాగ్రత్తగా ఈ అన్ని అరటి మాస్ లోకి పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. మెత్తగా తరిగిన చాక్లెట్ జోడించండి. ఒక చెంచా ఉపయోగించి, ప్రత్యేక బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఒక స్లయిడ్తో వోట్మీల్ మరియు అరటి నుండి బిస్కెట్లు వేయాలి . 180 డిగ్రీల వద్ద సుమారు 15 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు.
చాక్లెట్ మరియు అరటి బిస్కెట్లు
పదార్థాలు:
- వెన్న - 120 గ్రా;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- అరటి - 2 ముక్కలు;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- పిండి - 300 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1 టీస్పూన్;
- జాజికాయ - చిటికెడు;
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 100 గ్రా.
తయారీ
ముందు మెత్తగా క్రీము వెన్న లో గుడ్డు, చక్కెర చేర్చండి మరియు ఒక మెత్తటి కాంతి మిశ్రమం లో అన్ని కలపాలి. మరొక గిన్నె లో మేము ఒలిచిన బంగాళాదుంపలలో ఒక ఫోర్క్ తో peeled అరటిపండ్లు మరియు మాష్ వాటిని చాలు. వాటిని సోడా వేసి, కదిలించు మరియు పండు ప్రతిచర్య వచ్చింది మరియు బేకింగ్ సమయంలో బాగా పెరిగింది నొక్కి కొన్ని నిమిషాలు వదిలి.
అప్పుడు మేము వెన్న తో అరటి మాస్ మిళితం, మరియు పైన పిండి పిండి నుండి, మేము ఉప్పు, జాజికాయ మరియు గింజ దాల్చిన త్రో. అన్ని సరంజామా పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది, ఒక విధమైన పిండిని పొందితే కొంచెం కొద్దిగా ఉంటుంది. చాక్లెట్ చాప్, లేదా చిన్న ఘనాల లోకి విచ్ఛిన్నం, పిండి దానిని జోడించండి మరియు శాంతముగా అది కలపాలి.
ఈ పాన్ చర్మ పత్రాన్ని కాగితంతో కప్పబడి ఉంటుంది, మరియు ఓవెన్ వేడెక్కడంతో, ఒక చిన్న టీస్పూన్ ను ఒకదాని నుండి కొద్ది దూరంలో ఉన్న అరటి పిండిని వ్యాప్తి చేయడానికి ఉపయోగించుకోండి. మేము సుమారు 20 నిమిషాలు ఓవెన్ కు ట్రీట్ ను పంపుతాము
వోట్మీల్ తో అరటి కుకీలు
పదార్థాలు:
- అరటి - 2 ముక్కలు;
- హెర్క్యులస్ - 1 అంశం;
- ఎండుద్రాక్ష మరియు గింజలు - 30 గ్రా.
తయారీ
బనానాస్ ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక గిన్నెలో ఉంచి, వోట్మీల్ తో కప్పబడి, మెత్తని బంగాళాదుంపలలో ఫోర్క్ తో పూర్తిగా కలుపుతారు. పూర్తిగా సమ్మేళన స్థితిలో ప్రతిదీ కలపండి, తరువాత గింజలు లేదా ఎండుద్రాక్షలను జోడించండి. మేము బేకింగ్ కాగితంతో బేకింగ్ ట్రేను కవర్ చేసాము మరియు చిన్న సమూహాలలో చిన్న సమూహాలలో ఒక అరటి-మిక్కిలి కఠినమైన మాస్ను వ్యాప్తి చేస్తున్నాము. మేము సుమారు 15 నిమిషాల 200 డిగ్రీల పొయ్యిలో ఒక వంటకం రొట్టెలుకాల్చుకుంటాము.