Carob మంచి మరియు చెడు

కారొబ్ ఒక ప్రత్యేకమైన వాసన, ఇది ఎండిన మిడుత బీన్ ప్యాడ్స్ నుండి పొందిన పొడి. ఈ సతతహరిత వృక్షం మధ్యధరాలో పెరుగుతుంది (పోర్చుగల్, స్పెయిన్, మాల్టా, టర్కీ, సిసిలీ). "Tsaregrad pod", "జాన్ బ్రెడ్" అని కూడా పిలిచాడు ఆకులు చెట్టు యొక్క పండ్లు, పురాతన కాలంలో కూడా ఆహారం మరియు ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించారు.

కరోబ్ ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

కారోబ్ కోకోను భర్తీ చేయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు అలాంటి ప్రత్యామ్నాయం దాని ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది (ఉదాహరణకు, అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు లేదా కాఫిన్ ఉనికి కారణంగా కోకోలో విరుద్ధంగా ఉన్నవారికి).

ప్రస్తుతం, వివిధ రకాల పానీయాలు (లిక్యుర్ కంపూట్లు, మొదలైనవి), మరియు ఫార్మకోలాజికల్ ఎజెంట్ యొక్క ఒక పదార్ధంగా తయారు చేయడం కోసం వివిధ మిఠాయి మరియు డెసెర్ట్లను తయారు చేయడానికి కెరోబ్ ఒక సర్రోగేట్ కోకో ప్రత్యామ్నాయంగా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. మిడుత బీన్ గమ్ యొక్క మరొక లోకస్ మిడుత బీన్ గమ్ - ఫుడ్ థిక్కర్.

కారోబ్ కూర్పు

పిండి పదార్ధాలు, ప్రోటీన్లు, పెక్టిన్, విటమిన్లు (A, B మరియు D గ్రూపులు), సోడియం, పొటాషియం, భాస్వరం, కాల్షియం మరియు ఇనుము సమ్మేళనాలు కూడా ఉన్నాయి.

కారోబ్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 100 గ్రా ఉత్పత్తికి 222 కిలో కేలరీలు (పోలిక కోసం, కోకో పౌడర్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 374 కిలో కేలరీలు).

కోకో వలె కాకుండా, కేరోబ్ కెఫిన్ మరియు థియోబ్రోమైన్ వంటి పదార్ధాలను కలిగి ఉండదు, ఇది ఆచరణాత్మకంగా కొవ్వులు మరియు కొలెస్ట్రాల్ లేదు. కారోబ్లో శరీరానికి కాల్షియం కాల్షియం చేయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉండవు, అందువలన, లవణాలు నిక్షేపణకు మరియు అంతర్గత అవయవాలలో రాళ్ళను ఏర్పరుస్తాయి.

కారోబ్లో కోనోలో ఉండే ఫెనిైల్థైలమైన్ను కలిగి ఉండదు; సున్నితమైన వ్యక్తులలో పార్శ్విక్రయ నొప్పి మైగ్రెయిన్ నొప్పిని రేకెత్తిస్తుంది.

ఇది కారోబ్లో ఏ ఫెర్రోమిన్ లేదు, ఇది కోకోలో ప్రధాన అలెర్జీ కారకం.

కోకోలో ఉన్న సల్సోలిన్నోల్ కార్బోలో ఉనికిని గురించి సమాచారం లేనప్పటికీ, చాక్లెట్ ఆధారపడటం అభివృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తుంది.

Carob యొక్క ప్రయోజనాలు

కరోబ్ యొక్క క్రమానుగత ఉపయోగం జీర్ణతను మెరుగుపరుస్తుంది, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియను ఆప్టిమైజ్ చేస్తుంది, కణితుల ఉద్భవం మరియు అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది అనామ్లజనకాలు ఉనికిని కృతజ్ఞతలు. అదనంగా, kerob ఒక మెత్తగాపాడిన, యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటిపరాసిటిక్ మరియు ఫంగైజింగ్ చర్య ఉంది.

ఈ ఉత్పత్తి వేగవంతమైన సంతృప్తతను కలిగించేందున, కరోబ్ ఉపయోగం శరీర బరువును తగ్గిస్తుంది.

Carob యొక్క ప్రమాదాలపై డేటా లేదు, కానీ ఈ ఉత్పత్తి ఖచ్చితంగా కోకో కంటే ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని వాదించవచ్చు.

ఇటువంటి లక్షణాల వలన, కెరోబ్ చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తిగా ఉంచబడుతుంది, ఇంటిలో సహా వివిధ ఆహార విందులు సిద్ధం చేయడానికి ఇది చక్కగా సరిపోతుంది.