శీతాకాలంలో కాలీఫ్లవర్ నిల్వ ఎలా?

కాలీఫ్లవర్ అనేది వార్షిక కూరగాయల పంట, ఇది తెలుపు తర్వాత రెండవ అత్యంత ప్రసిద్ది చెందినది. విలువైన అమైనో ఆమ్లాలు మరియు విటమిన్లు ప్రత్యేక రసాయన కూర్పు మరియు ఉనికిని పట్టికలో స్వాగతం అతిథి తయారు, మరియు అది వేయించిన మరియు ఉడికిస్తారు లో మంచి, మరియు ఊరగాయల లో. శీతాకాలంలో కోసం కాలీఫ్లవర్ నిల్వ ఎలా గురించి - ఈ వ్యాసంలో.

ఎలా ఒక అపార్ట్మెంట్ లో కాలీఫ్లవర్ నిల్వ చేయాలి?

అయితే, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, కూరగాయల నిల్వకి లోబడి ఉండదు, ఎందుకంటే అది చాలా త్వరగా క్షీణించిపోతుంది. వారి సొంత తోట-తోట లేని మరియు మార్కెట్ లో మరియు దుకాణాలలో ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేసే వారికి అత్యంత ఆమోదయోగ్యమైన పద్ధతి, ఒక ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ ఉపయోగించండి. ఒక సంచిలో ఆకులు మరియు మూలాలు మరియు స్థలం నుండి తలని శుభ్రపరుచు, దానిని వేయడం. కూరగాయలు కోసం ఉద్దేశించిన రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువ కంపార్ట్మెంట్ లోకి తొలగించండి. ఏ ప్యాకేజీ లేకపోతే, ఆహార చిత్రం సహాయం చేస్తుంది, కానీ ఆచరణాత్మక కార్యక్రమాలు, ఇది మీరు క్యాబేజీ యొక్క "జీవితాన్ని" కేవలం ఒక వారం పాటు సేవ్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.

మీరు సమీప భవిష్యత్తులో కూరగాయలను ప్లాన్ చేయకపోతే, అది స్తంభింపచేయడం మంచిది. అదనంగా, ఈ పద్ధతి భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం క్యాబేజీ కొనుగోలు వారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఫ్రీజర్ లో కాలీఫ్లవర్ నిల్వ ఎలా ఆసక్తి ఉన్నవారు, మీరు మొదటి పుష్పగుచ్ఛము న తల యంత్ర భాగాలను విడదీయు ఉండాలి. కూరగాయల చాలినంత శుభ్రంగా ఉంటే, అది ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో మారదు మరియు ఫ్రీజర్గా మడవబడుతుంది. లేకపోతే, అది ఉప్పునీరులో 15 నిమిషాలు నానబెట్టి, తరువాత దానిని శుభ్రపరచుకోండి మరియు దానిని నిల్వ కోసం తొలగించండి. కొంచెం ఉడికించిన క్యాబేజీని స్తంభింపచేయాలని కొందరు ఇష్టపడ్డారు, భవిష్యత్తులో దాని తయారీ కాలం తగ్గుతుంది. ఉప్పునీరులో నిమిషానికి 3 నిమిషాల పుష్పగుచ్ఛము ఉంచి, దాన్ని వడకట్టే పాన్ యొక్క కంటెంట్లను చల్లబరిచి, ఫ్రీజర్లో పెట్టండి, ప్యాకేజీల్లోకి వ్యాపించిన తర్వాత.

ఒక గది లో కాలీఫ్లవర్ నిల్వ ఎలా సరిగ్గా?

క్యాబేజీని మూలాలను త్రవ్వడం ద్వారా మట్టి యొక్క మూలాలను మరియు గడ్డలు త్రవ్వించి, ఆకులుతో భూమిని పూరించడం ద్వారా ఒకదానికొకటి కఠినంగా చెక్క లేదా పాలిమర్ పెట్టెల్లో ఉంచడం ద్వారా నిల్వ కోసం నిల్వ చేయవచ్చు. పాలిథిలిన్ యొక్క ఒక చీకటి చిత్రం లేదా ఒక చెక్క డాలు తో టాప్. ఈ పద్ధతి నిల్వ చేయడానికి మాత్రమే సరిపోదు, కానీ క్యాబేజీ పెరగడం, మార్పిడి సమయంలో అది పక్వానికి రాని సమయంలో. సెల్లార్లో గాలి ఉష్ణోగ్రత +4 నుండి +10 ° C వరకు ఉంటుంది. ఒక సెల్లార్ లో తాజా కాలీఫ్లవర్ నిల్వ ఎలా అడగాలి, కానీ ఇప్పటికే తగినంత పరిపక్వం, మీరు ఈ కోసం సమాధానం, అది తగిన కంటైనర్ లో చాలు మరియు ఒక ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ తో కప్పబడి మూలాలు మరియు ఆకులు, శుభ్రం చేయాలి. కానీ నిల్వ ఉష్ణోగ్రత 0 ° C. చుట్టూ ఉంచాలి.

ఈ పరిస్థితులలో కూరగాయలని 7 వారాలపాటు నిల్వ చేయవచ్చు. ఉష్ణోగ్రత యొక్క క్యాబేజీ అదే పారామితులు కర్రలు ద్వారా వేలాడదీసిన మరియు గురించి 3 వారాలు నిల్వ చేయవచ్చు.