ఒక ఆరోగ్యవంతమైన జీవనశైలి మరియు ఆహారం యొక్క ప్రజాదరణ పొందినందుకు, చాలా మంది ప్రజల మెనులు ఉపయోగకరమైన అన్యదేశ ఉత్పత్తులతో భర్తీ చేయబడ్డాయి. వీటిలో ఒకటి స్పానిష్ సేజ్ లేదా వైట్ చియా విత్తనాలు. సాంప్రదాయకంగా, వారు మెక్సికో, లాటిన్ అమెరికాలో ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తారు, యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క నైరుతి భాగంలో పంపిణీ చేయబడుతున్నాయి, అయితే గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా ఐరోపాలో అందుబాటులో ఉన్నాయి.
చియా గింజలు - ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకత
పురాతన సంస్కృతుల, ప్రత్యేకంగా అజ్టెక్ల యొక్క నాలెడ్లచే స్పానిష్ సేజ్ చురుకుగా ఉపయోగించబడింది. గడ్డి ఆకులు మరియు కాండం వినియోగం లేదా చికిత్స కోసం పనికిరానివిగా పరిగణించబడ్డాయి. మొక్కల మూలాల సహాయంతో, అజ్టెక్ శ్వాసకోశ మరియు ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్ (బహుశా) యొక్క శోథ వ్యాధులతో పోరాడారు. తెల్లటి చియాలో ఎక్కువగా ఉపయోగించే భాగం విత్తనాలు, ఈ ధాన్యాలు ప్రయోజనాలు మరియు హాని 16 వ శతాబ్దం నుంచి అధ్యయనం చేయబడ్డాయి. ఆధునిక పరిశోధన రోజువారీ ఆహారంలో జీవసంబంధ క్రియాశీల అనుబంధంగా ఈ ఉత్పత్తి యొక్క విలువను నిర్ధారిస్తుంది.
చియా గింజలు - ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
వివరించిన ధాన్యాలు ప్రత్యేక లక్షణాలు వారి రసాయన కూర్పు కారణంగా. స్పానిష్ సేజ్ విత్తనాలు కూరగాయల కొవ్వులో 32 నుండి 39% వరకు ఉంటాయి. ఈ సూచిక ఇతర ఉత్పత్తులలో దాని సాంద్రత కంటే 3-10 రెట్లు ఎక్కువ. చియా సీడ్ చమురు, పోలినస్సాచురేటేడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంది, ప్రత్యేకంగా ఒమేగా -3, 60-64% కు చేరుకుంటుంది. సముద్రపు చేపలు మరియు ఆల్గేలలో కూడా, ఈ పదార్ధ వాల్యూమ్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. పరిశీలించిన ధాన్యాలు 100 గ్రాములు ఒమేగా -3 యొక్క కంటెంట్ ప్రకారం దాదాపు 1 కిలోల సాల్మొన్తో అనుగుణంగా ఉంటాయి.
చియా యొక్క విత్తనాలు ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి కంటే కూరగాయల ఫైబర్ జాబితాలో ఒకటి అంశం. 2 వ శతాబ్దంలో. ఉత్పత్తి యొక్క స్పూన్లు వయోజనుల కోసం వినియోగించే రోజువారీ రేటులో 1/3 ఉంటుంది. సహజ ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క పనిని మరియు ప్రేగు యొక్క విషయాల తరలింపుకు దోహదపడుతుంది. ఇది త్వరగా ఆకలిని క్వెన్చెస్ చేస్తుంది మరియు దీర్ఘకాలం నిరాశ చెందుతుంది, జీవక్రియ యొక్క సాధారణీకరణకు దోహదం చేస్తుంది.
చియా విత్తనాలను చేర్చిన ఇతర విలువైన పదార్ధాలు కూడా ఉన్నాయి, క్రింది పదార్థాల ప్రయోజనాలు ప్రయోగశాల పరీక్షలు ద్వారా నిరూపించబడ్డాయి:
- కాల్షియం;
- అనామ్లజనకాలు;
- పొటాషియం;
- ఇనుము;
- మెగ్నీషియం;
- మాంసకృత్తులు;
- విటమిన్లు A, C మరియు E;
- భాస్వరం;
- quercetin;
- మాంగనీస్;
- కాఫీ, క్లోరోజెనిక్ ఆమ్లాలు;
- Flavonol.
సమర్పించిన కూర్పు కారణంగా, చియా విత్తనాలు ఇటువంటి ప్రత్యేక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి:
- రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ మరియు చక్కెర తగ్గుదల;
- రక్తపోటు దిద్దుబాటు;
- ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ నివారణ ;
- శరీర బరువు తగ్గడం;
- జీర్ణం మరియు శోషణ యొక్క ఉపశమనం;
- రోగనిరోధక శక్తిని బలపరచుట;
- కాలేయ కణాల రక్షణ;
- ఆంకాలజీ పాథాలజీ నివారణ;
- విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు లోపం యొక్క భర్తీ;
- రక్తహీనత ఉపశమనం;
- హార్మోన్ల మరియు నీటి-ఉప్పు సంతులనం యొక్క సాధారణీకరణ;
- శరీరం యొక్క నిర్విషీకరణ ;
- జీవక్రియ అభివృద్ధి;
- శారీరక శక్తి పెంచుతుంది;
- కణాలు మరియు ఇతరుల పునరుజ్జీవనం.
చియా గింజలు - వ్యతిరేకత
ఈ ఉత్పత్తి శరీరంలో ఉచ్ఛారణ ప్రభావాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, కాబట్టి కొందరు దీనిని ఉపయోగించలేరు. చియా విత్తనాలు క్రింది సందర్భాలలో మినహా హాని కలిగి ఉండవు:
- హైపోటెన్షన్;
- ఎటువంటి ప్రతిస్కంధాలు తీసుకోవడం;
- అతిసారం;
- ఆహార విషప్రక్రియ;
- ఉబ్బరం మరియు అపానవాయువుకు ప్రవృత్తి;
- ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్;
- నువ్వులు మరియు ఆవాలుకు అలెర్జీ;
- చియా గింజల యొక్క ఏదైనా భాగం యొక్క వ్యక్తిగత అసహనం;
- గర్భం;
- breastfeeds;
- హైపోగ్లైసెమిక్ ఔషధాల సమాంతరమైన తీసుకోవడం;
- చాలా అధునాతన వయస్సు.
చియా గింజలు - వంటకాలు
స్పానిష్ సేజ్ యొక్క ధాన్యాలు ఉపయోగించడం వారి అనువర్తనం యొక్క ప్రయోజనం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. చియా విత్తనాలను తీసుకోకముందు, ఉత్పత్తి యొక్క రసాయనిక లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకత, దాని దుష్ప్రభావాలు మీకు బాగా తెలుసు. ఒక డాక్టర్ను సంప్రదించండి, ముఖ్యంగా ఆవపిండి గింజలు మరియు నువ్వుల విత్తనాలకు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు ఉంటాయి.
బరువు నష్టం కోసం చియా గింజలు
ప్రశ్న లో ఉత్పత్తి భాగంగా ఇది సెల్యులోజ్ యొక్క ఒక లక్షణం, తేమ పెద్ద మొత్తం గ్రహించడం సామర్ధ్యం. ఇది చియా విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేసే ప్రభావాన్ని నిర్ణయిస్తుంది, వాల్యూమ్లోని ఫైబర్స్లో గణనీయమైన పెరుగుదలకు శోషణాత్మక దారితీసే లక్షణాలు ఉంటాయి. వారు కడుపుని నింపి, అధిక కేలరీలు తీసుకోకుండానే దీర్ఘకాలం సంతృప్తతను కలిగి ఉంటారు. సమాంతరంగా, ధాన్యాలు శరీరాన్ని శక్తితో అందించడానికి అవసరమైన అన్ని పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు కండరాల కణజాలం తగలడం కాదు.
బరువు నష్టం కోసం చియా గింజలు ఎలా తీసుకోవాలో సరైన పద్ధతి, ధాన్యాన్ని దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో (రోజుకు 1-2 టేబుల్) ఉపయోగించాలి. స్వచ్ఛమైన నీటితో ఉత్పత్తిని త్రాగాలి. విత్తనాలు ఏ డిష్కు జోడించబడతాయి, ఎందుకంటే వారు తటస్థ రుచిని మరియు క్రంచ్ను ముఖ్యంగా ముసెలీలో, గంజి మరియు సలాడ్లు కలిగి ఉంటారు. శాఖాహారులు మరియు కఠిన శాఖాహారులు బేకింగ్ కోసం గ్రౌండ్ రూపంలో ఉత్పత్తిని ఉపయోగిస్తారు, స్పానిష్ షఫుల్ యొక్క ధాన్యాలు నుండి పొడి ఖచ్చితంగా గుడ్లు భర్తీ చేస్తుంది.
మలబద్ధకం నుండి చియా గింజలు
మలవిసర్జన ఫైబర్స్ వివరిస్తుంది అంటే మాలిక్యులేషన్ను సులభతరం చేయడానికి మరియు స్టూల్ మాస్ను మృదువుగా చేస్తుంది. ప్రేస్టిసిస్ యొక్క ప్రేరణగా ప్రేగు చర్య కోసం చియా గింజలు. రెగ్యులర్ మలబద్ధకం నివారణ మరియు చికిత్స కోసం, ఇది 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు తినడానికి మంచిది. ఒక రోజు విత్తనాల స్పూన్లు నీటితో కడగడం. ద్రవ వినియోగం రోజుకు 1.5-2 లీటర్ల వరకు పెరుగుతుంది.
తీవ్రమైన మలబద్ధకం కోసం రెసిపీ
కావలసినవి :
- చియా విత్తనాలు - 10 గ్రా;
- నీరు - 1 l;
- ఎండిన తేదీలు - 6-7 ముక్కలు.
తయారీ, అప్లికేషన్
- నీటితో గింజలను పోయాలి మరియు బాగా కదలండి.
- 20 నిముషాలు అంటే అంటుకోవాలి.
- ఉదయం మొత్తం ద్రవ ద్రవంలో త్రాగాలి.
- 15 గంటల తరువాత ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి.
- సాయంత్రం, తేదీలు తినడానికి.
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ నుండి చియా విత్తనాలు
పరిశీలనలో ఉన్న ఉత్పత్తి గ్లూకోజ్ గాఢతను స్థిరీకరించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో హెచ్చుతగ్గులని నిరోధిస్తుంది. డయాబెటీస్ వ్యతిరేకంగా చియా గింజలు మాత్రమే సంక్లిష్ట చికిత్సలో ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి. ఫార్మకోలాజికల్ ఎజెంట్ బదులుగా వాటిని ఉపయోగించలేరు.
చియా విత్తనాలు - డయాబెటీస్లో ఉపయోగించడం:
- 1-1.5 స్టంట్లు ఉన్నాయి. స్పూన్స్ ఒక రోజు, ఒక క్లీన్ వాటర్ ఒక గాజు తో డౌన్ వాషింగ్.
- సిద్ధంగా వంటలలో చేర్చండి.
- బేకింగ్ కోసం గ్రౌండ్ ధాన్యం ఉపయోగించండి.
- పానీయాలు (రసాలను, స్మూతీస్, ముద్దులు మరియు ఇతరులతో) మిక్స్ చేయండి.
చియా కొలెస్ట్రాల్ విత్తనాలు
శరీరంలోని లిపిడ్ల సాంద్రతను సాధారణీకరించడానికి, మీరు ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడానికి అన్ని పైన ఉన్న ఎంపికలను ఉపయోగించవచ్చు. స్పానిష్ సేజ్ చియా కొలెస్టరాల్ను తగ్గించడమే కాకుండా, రక్త నాళాల శుద్ధీకరణకు కూడా దోహదపడుతుంది. ధాతువులు ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధిని అడ్డుకొని ధమనుల గోడలపై ఫలకాలు పరిష్కరించుకుంటాయి. ఈ విషయంలో నిపుణులు ప్రాథమిక ఆహార పదార్ధాలకు సంకలితంగా చియా విత్తనాలను ఉపయోగించాలని సూచించారు. గింజలు ముందే గ్రౌండ్ గా ఉండాలి మరియు 0,5-1 tsp స్పూన్లో గంజి, సలాడ్లు, చారు, పెరుగు మరియు ఇతర వంటలలో పోస్తారు.
క్యాన్సర్ వ్యతిరేకంగా చియా విత్తనాలు
వివరించిన ధాన్యాలు లో అనామ్లజనకాలు ఉనికిని బహుశా కొన్ని రోగనిర్ధారణ వ్యాధులు నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది. రొమ్ము క్యాన్సర్ నుండి నివారణ చయ విత్తనాలు మహిళగా తీసుకోవాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. ఆల్ఫా-లినోలెసిక్ యాసిడ్, సమర్పించిన ఉత్పత్తిలో ఉన్నది, ఉత్పరివర్తనాల నుండి కణాలను రక్షిస్తుంది మరియు కణితి యొక్క పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది.
చికాగో మొక్కల విత్తనాలు ఇప్పటికే పురోగామి కేన్సర్ వ్యాధులతో పురోగమనంతో నివారణగా ఉపయోగించబడవు. స్పానిష్ సేజ్ గ్రెయిన్ మాత్రమే అనుమతించబడింది:
- శరీరం యొక్క సాధారణ పటిష్టత;
- మైక్రో-అండ్ మాక్రోలెమ్స్, విటమిన్లు యొక్క లోటు యొక్క భర్తీ;
- రోగనిరోధక శక్తి యొక్క మద్దతు;
- శక్తి భర్తీ;
- జీవక్రియ సాధారణీకరణ.
చియా విత్తనాలను తినడం ఎలా?
ఒక ఖచ్చితమైన ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి కూడా పరిగణనలోకి తీసుకున్న ఆహారంతో ఆహారాన్ని మెరుగుపర్చడానికి ఉపయోగపడుతుంది. చియా విత్తనాలను ఉపయోగించడం వంటి పై పద్ధతుల్లో ఏవి అయినా చేస్తాయి, కానీ స్వచ్ఛమైన రూపంలో నీటితో తీసుకున్నప్పుడు గరిష్ట సానుకూల ప్రభావం సాధించబడుతుంది. Gourmets కోసం కాల్చిన వస్తువులు మరియు సిద్ధంగా భోజనం ధాన్యాలు జోడించడానికి ఉత్తమం. చియా విత్తనాలను ఎలా సిద్ధం చేయాలనే దాని కోసం అనేక ఆసక్తికరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలు ఉన్నాయి.
పుడ్డింగ్
కావలసినవి :
- కొబ్బరి పాలు - 1 గాజు;
- మామిడి - 40 గ్రా;
- చియా ధాన్యం - 0.25 కప్పు;
- తేనె - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గవదబిళ్ళ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
- కొబ్బరి పాలుతో తేనెను కదిలించండి.
- చియా గింజలతో కలపండి.
- రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో మాస్ ఉంచండి.
- మామిడిని చిన్న ఘనాలకి కట్ చేయాలి.
- బాదం ముక్కలు.
- పుడ్డింగ్ కాయలు మరియు మామిడితో అలంకరించు.
స్మూతీస్
కావలసినవి :
- ఏ స్తంభింపచేసిన బెర్రీలు - 1 గాజు;
- నీరు - 0.5 కప్పు;
- దానిమ్మపండు రసం - 0.5 కప్పు;
- స్పానిష్ సేజ్ (చియా) యొక్క విత్తనాలు - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తేనె, చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
- నునుపైన వరకు బ్లెండర్తో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి.
- కావాలనుకుంటే తేనె మరియు చక్కెర జోడించండి.
- మొత్తం చియా గింజలతో స్మూతీస్ అలంకరించండి.