ఇతివృత్తంలో కూరగాయలు మరియు పండ్లు పెరుగుతాయి - ఇది మంచిది కాదా? మా సమయం లో, మార్కెట్ మరియు స్టోర్ అల్మారాలు ఆరోగ్య కోసం హానికరమైన రసాయనాలు పూర్తి పండ్లు నిండి ఉన్నప్పుడు, ఇది మీ స్వంత ఉత్పత్తులను ఆస్వాదించడానికి ఒక ఆనందం ఉంది. కానీ మీరు లక్కీ అయితే, పంట విజయం సాధించి, పెద్ద మొత్తంలో ఎలా నిల్వ ఉంచాలి? పండ్లు మరియు కూరగాయలు కోసం ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ కొనుగోలు మాత్రమే పరిష్కారం.
ఎలా శీతలీకరణ సామగ్రి కూరగాయలు మరియు పండ్లు నిల్వ పని చేస్తుంది?
ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ క్యాబినెట్ ప్రతి ఇంటిలో కనిపించే ఒక సాధారణ గృహ రిఫ్రిజిరేటర్ కాదు. పరికరం యొక్క ప్రధాన సూత్రం అనేది ఒక నిర్దిష్ట రకం ఉత్పత్తుల కోసం సరైన నిల్వ పరిస్థితుల ఏర్పాటు. తెలిసినట్లుగా, కూరగాయలు మరియు పండ్లు వ్యాధికారక బాక్టీరియా మరియు ఇతర సూక్ష్మజీవుల అభివృద్ధికి తక్కువ నిరోధకతను కలిగి ఉన్నాయి. అదనంగా, వారు నీటిని కోల్పోయే కొద్దిపాటి నష్టాన్ని కలిగి ఉంటారు, దీని ఫలితంగా ఫలవంతమైన మార్కెట్లో కనిపించే ఫలితంగా క్షీణత చెందుతుంది మరియు మొత్తం బరువు తగ్గించబడుతుంది. ఈ అననుకూల కారకాలు సులభంగా రిఫ్రిజిరేటింగ్ క్యాబినెట్ని ఉపయోగించి పరిష్కరించవచ్చు.
కూరగాయలు మరియు పండ్లు నిల్వ చేయడానికి చల్లని నిల్వ గదులు తక్షణ శీతలీకరణ సూత్రంపై పని చేస్తాయి. యూనిట్ ఛాంబర్లో "షాక్" శీతలీకరణ తరువాత, నిల్వ వస్తువులకు ఉష్ణోగ్రత పాలన చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది. మరియు పండు యొక్క రకాన్ని బట్టి ఉష్ణోగ్రత స్వయంచాలకంగా అమర్చబడుతుంది. సాధారణంగా, పరిధి 0 + 14 ° C. ఈ ఉష్ణోగ్రత వద్ద పండు యొక్క అన్ని రసాయన మరియు జీవ ప్రతిచర్యలు నెమ్మదిగా తగ్గుతాయి. అంతేకాక, సిట్రస్ మరియు క్యారట్ పూర్తిగా వేర్వేరు ఉష్ణోగ్రత పద్ధతులను కలిగి ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, ద్రాక్ష కోసం 0 + 2 ⁰ సి, క్యారట్లు 0 ⁰С, ఆపిల్స్ - 0 + 4 ⁰С, అరటి - + 7 + 12. అదనంగా, రిఫ్రిజిరేటర్ క్యాబినెట్లో తేమ ఒక నిర్దిష్ట స్థాయిని సెట్ చేయాలి, తద్వారా మీ కూరగాయలు మరియు పండ్లు దెబ్బతినవు. సుగంధ ద్రవ్యాలు లేకుండా దీర్ఘకాలిక నిల్వ ఉత్పత్తులు అసాధ్యం.
అందువలన, కూరగాయలు మరియు పండ్లు కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ ఉష్ణోగ్రత, ప్రసరణ మరియు తేమ సర్దుబాటు మరియు నియంత్రించడానికి ఒక ఆటోమేటిక్ వ్యవస్థ ఒక సీలు పరికరం. అందువల్ల, సేకరించిన పండ్లను యూనిట్కు తీసుకుని, వాటిని కంపార్ట్మెంట్లో వేయండి మరియు ఉత్పత్తి యొక్క రకాన్ని బట్టి అవసరమైన పారామితులను సెట్ చేయండి.
రిఫ్రిజిరేటెడ్ క్యాబినెట్లను ఇంటిలో మాత్రమే కాకుండా, స్టోర్లలో లేదా రిజిస్ట్రేషన్ లేదా నిల్వ కోసం సూపర్మార్కెట్లలో కూడా ఉపయోగిస్తారు.
ఎలా కూరగాయలు మరియు పండ్లు కోసం ఒక గృహ రిఫ్రిజిరేటర్ ఎంచుకోవడానికి?
గృహ వినియోగానికి ఇది ఒకటి లేదా రెండు తలుపులతో క్యాబినెట్ రకం ద్వారా యూనిట్ను కొనడానికి సరైనది. తలుపులు మెటల్ లేదా గాజు ఉంటుంది. కొనుగోలు చేసినప్పుడు చెల్లించాల్సిన మొదటి విషయం - రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క కొలతలు. ఇది పరికరాన్ని ఎక్కడ ఉంచాలనే విషయాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం, మరియు గదిలోని లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది. మీరు తలుపు ద్వారా కెమెరా తీసుకుని ఆ మర్చిపోవద్దు.
సర్దుబాటు పారామితుల సమక్షంలో దృష్టి పెట్టండి. అత్యంత అనుకూలమైన వేరియంట్ వాటిని ప్రతి లో ఉష్ణోగ్రత నియంత్రించే అవకాశం అనేక మండలాలు ఒక రిఫ్రిజెరేటింగ్ మంత్రివర్గం ఉంది. మండలాల లేకపోవడం మొత్తం గదిలో ఒకే ఉష్ణోగ్రత పరిపాలనను మాత్రమే అనుమతిస్తాయి.
శీతలీకరణ సామగ్రి మొత్తం పరిగణించండి. మీరు నిల్వ చేయడానికి ఉద్దేశించిన ఉత్పత్తుల యొక్క దాదాపు మొత్తం లెక్కించాలి. విక్రయానికి లభించే కనీస పరిమాణం 35 లీటర్లు.
మేము శీతలీకరణ మంత్రిమండలి చేసిన పదార్థాల గురించి మాట్లాడినట్లయితే, అప్పుడు అధిక మన్నికైన ఉత్పత్తి, ముఖ్యంగా అధిక తేమ పరిస్థితుల్లో, ఒక స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ఉత్పత్తి. దురదృష్టవశాత్తు, పెయింట్తో పూసిన మెటల్తో తయారైన క్యాబినెట్, అందమైన రూపాన్ని త్వరగా కోల్పోతుంది.
శీతలీకరణ రకం ద్వారా శీతలీకరించిన మంత్రివర్గాల ఉన్నాయి:
- స్టాటిక్, సహజ వాయు ప్రసరణ ఆధారంగా పనిచేస్తాయి;
- డైనమిక్, అభిమానితో చల్లని గాలిని పంపించడం ద్వారా పని చేస్తుంది.
ఒక గణాంక రకంతో రిఫ్రిజిటెడ్ క్యాబినెట్లలో, ఎగువ మరియు దిగువ మండలాల మధ్య ఉష్ణోగ్రతలో వ్యత్యాసం ఉంటుంది.