మొత్తం శీతాకాలంలో విటమిన్లు మీ మరియు మీ కుటుంబం అందించడానికి, మీరు ముందుగానే మరియు వేసవి మరియు పతనం లో ఈ చాలా విటమిన్లు అప్ స్టాక్ ఆందోళన అవసరం. మరియు కూరగాయలు ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు గొప్ప ఒకటి క్యారెట్లు ఉంది. కానీ విటమిన్లు గరిష్టంగా ఉంచడానికి గాను, మీరు శీతాకాలంలో క్యారట్లు నిల్వ ఎలా ఉత్తమ తెలుసుకోవాలి.
క్యారట్లు యొక్క విజయవంతమైన నిల్వ కీని సరిగా పండించిన పంట. బహుశా, ఈ తో మేము ప్రారంభమవుతుంది.
క్యారెట్లు పెంపకం ఎలా?
- క్యారట్లు సేకరణ ముందుగానే ప్రారంభం కోసం సిద్ధం. పంట అంచనా తేదీకి ఒక వారం ముందు, మీరు సమృద్ధిగా క్యారట్లు నీటిని ప్రారంభించాలి. ఈ రూట్ పంటలు juiciness నిర్థారిస్తుంది.
- కొవ్వటానికి ముందు రోజు లేదా రెండు రోజులు, పడకలు (కాబట్టి అది సులభంగా ఉంటుంది), మరియు క్యారట్ యొక్క టాప్స్ ట్రిమ్, స్క్వాష్ పడకలు గ్రౌండ్ పైన తోక 5 సెంటీమీటర్ల వదిలి. ఈ క్యారెట్లు బల్లలను తేమ కోల్పోవు తద్వారా జరుగుతుంది.
- నేల నుండి క్యారెట్లు త్రవ్వి (తీసివేయు).
- మేము ఈ మెట్టపై వేళ్ళను వ్యాప్తి చేసాము, వాటిని 2-3 రోజులు పడుకోవాలి.
నిల్వ కోసం సిద్ధమవుతోంది
మీ ప్రతిఫలం స్టాక్ క్షీణించిన శీతాకాలంలో తెలుసుకోవటానికి, మీరు నిల్వ కోసం రూట్ కూరగాయలను జాగ్రత్తగా ఎంచుకోవాలి. శీతాకాలం కోసం దెబ్బతిన్న క్యారట్లు నిల్వ చేయడానికి మీరు ఎంత కష్టంగా ఉన్నా, అర్ధవంతం కాదు.
అందువల్ల, మీ పంట పండిన తర్వాత బాగా గట్టిగా కూర్చొని ఉండండి. యాంత్రిక నష్టం (ఉదాహరణకు పార, ఉదాహరణకు), జంతువులు లేదా కీటకాలు, రాట్, తదితరాల కోసం ప్రతి క్యారెట్ ను పరిశీలించండి. కూడా రెండు లేదా మూడు రోజుల్లో ఆ క్యారెట్లు ఎండబెట్టి అయితే, కొద్దిగా wilted, ఆ శీతాకాలంలో నిల్వ కోసం తగిన కాదు ఆ పండ్లు చెప్పారు. ఇటువంటి క్యారట్లు ప్రత్యేక ప్యాకేజీలో తీసుకుంటారు, మరియు వెంటనే ఈ ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగిస్తారు, శీతాకాలం కోసం వేచి ఉండదు. లేకపోతే, ఇటువంటి కూరగాయలు తెగులు ప్రారంభమవుతుంది, మరియు మీరు మొత్తం పంట పంట నాశనం చేస్తాయి.
అదనంగా, మీరు శీతాకాలంలో నిల్వ చేయాలనుకుంటే క్యారెట్లు కడగాలి. క్యారెట్లు మరియు దుంపలు, బంగాళాదుంపలు మరియు ఏ ఇతర వేరు కూరగాయలు రెండూ వినియోగానికి ముందే కడుగుతారు!
శీతాకాలంలో క్యారట్లు ఎలా నిల్వ చేయాలి?
- అయితే సరళమైనది అత్యంత నమ్మదగిన పద్ధతి కాదు. క్యారెట్లు పాలిథిలిన్ సంచులలో, లేదా అట్ట పెట్టెలలో ప్యాక్ చేయబడతాయి. ఆపై వారు సెల్లార్ వాటిని తక్కువ. సెల్లార్ లో ఉష్ణోగ్రత సున్నా డిగ్రీల గురించి ఉండాలి, తేమ ఎక్కువగా ఉండాలి, కానీ గోడలు మౌఖిక మరియు ఫంగస్ ఉండకూడదు. ఈ పద్ధతి యొక్క నష్టం ఏమిటంటే, కూరగాయలు ఈ విధంగా ఊపిరి లేదు, మరియు ఉత్పత్తులకు నష్టాన్ని సంభావ్యత అధికంగా ఉంటుంది. కానీ మీరు కొంచెం ఈ పద్ధతిని పెంచుకోవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు ఒక బ్యాగ్ లేదా పెట్టెలో రంధ్రాలను కత్తిరించవచ్చు. లేదా ఇసుకతో ప్రతిఫలం నింపండి.
- కింది పద్ధతి కూడా ఇసుక ఉనికిని సూచిస్తుంది. మీరు ఒక స్లయిడ్ తో అంతస్తులో అది పోయాలి, మరియు అది క్యారట్లు దాయు చేయవచ్చు. ఒక చెక్క బాక్స్ నిర్మించడానికి, మరియు పొరలు లో క్యారట్లు లే, ఇసుక తో పోయడం.
- పెట్టెలలో క్యారెట్లు నిల్వ చేసే మరొక వైవిధ్యం (చెక్క మరియు కార్డ్బోర్డ్). మీరు ఒక పెట్టెలో వేరు కూరగాయలను ఉంచవచ్చు, వార్తాపత్రికల్లో వాటిని బదిలీ చేయవచ్చు, తద్వారా వారు ఒకరితో ఒకరు తాకే లేదు.
- మీరు అరలలో క్యారెట్లు నిల్వ చేయవచ్చు. కానీ వారికి చాలా అవసరం. ఈ సందర్భంలో క్యారెట్లు ఒకదానికొకటి దూరంతో కుళ్ళిపోతాయి.
- మీరు శీతాకాలంలో రిఫ్రిజిరేటర్ లో క్యారట్లు నిల్వ ఎలా వొండరింగ్ ఉంటే, అప్పుడు మా తదుపరి చిట్కా ఉపయోగపడుతుంది. మీరు ఆహార చిత్రంలో అది మూసివేయవచ్చు మరియు కూరగాయల కంపార్ట్మెంట్లో ఉంచవచ్చు. ప్రతికూలత కూరగాయల విభాగం యొక్క పరిమిత స్థలం, మరియు వాస్తవానికి క్యారెట్లు, కానీ ఇతర కూరగాయలు మాత్రమే ఉంటాయి. అందువలన, ఈ పద్ధతి మీరు క్యారట్లు మాత్రమే ఒక చిన్న మొత్తం సేవ్ సహాయం చేస్తుంది.
శీతాకాలంలో క్యారెట్లు ఎలా నిల్వచేయాలనే దానిపై మేము మీకు కొన్ని సిఫార్సులు ఇచ్చాము. ఎంచుకోవడానికి ఏ మార్గం మీ ఇష్టం. కానీ ఎప్పటికప్పుడు శీతాకాలంలో మీరు మీ స్టాక్స్ పునఃపరిశీలించాల్సిన అవసరం, మరియు వారు మొత్తం పంట నష్టం కలిగించదు కాబట్టి దారితప్పిన కూరగాయలు త్రో ఆ మర్చిపోవద్దు.