ఓపెన్ ఫైర్లో వండుతున్న వంటకాలు మా జాతీయ వంటకాల్లో సాంప్రదాయంగా లేవు, అయితే వారు బహిరంగంగా ఏ విందుకు అయినా గట్టిగా ప్రవేశించారు. మీరు బార్బెక్యూ గ్రిల్ అని పిలిచే ఒక పరికరంలో వాటిని ఉడికించినట్లయితే వేయించిన చికెన్ లేదా పంది ఎముకలు, మటన్ షిష్ కబాబ్ లేదా పేల్చిన రెక్కలు, సాల్మొన్ స్టీక్ మరియు అనేక ఇతర వంటకాలు చాలా రుచికరమైన మరియు రుచికరమైనవి.
అలాంటి ఓవెన్ అనేది ఒకదానితో ఒకటి సంబంధించి వివిధ స్థాయిల్లో ఏర్పాటు చేయబడిన గ్రిడ్లతో ఉన్న పరికరం. ఎగువ కిటికీలో వండడానికి అవసరమైన ఉత్పత్తులను ఉంచి, దిగువ సాధారణంగా బొగ్గు కోసం ఉపయోగిస్తారు (ఈ రకమైన ఇంధనం అందించినట్లయితే). అంతేకాక, బార్బెక్యూ ఓవెన్లో ఒక మూత ఉంది, దీనిని పేల్చిన వంటకాల్లో సిద్ధం చేస్తారు.
కుటీరాలు కోసం బార్బెక్యూ గ్రిల్ రకాలు
డిజైన్ లక్షణాలపై ఆధారపడి బార్బెక్యూ గ్రిల్లు ఉంటాయి:
- స్టేషనరీ - ఈ స్మారక కట్టడాలు వేసవి నివాసం లేదా దేశం గృహాలకు గొప్పవి. అటువంటి కొలిమి దాని కోసం ఒక ఘన పునాదిని ముందుగానే నిర్మిస్తుంది. కాబట్టి, పేటిక పరిమాణం దీన్ని చేయటానికి అనుమతించితే, ఒక స్థిర పొయ్యిని ఉంచడం ఉత్తమం, ముందుగానే ఆలోచించాల్సిన అవసరం ఉంది. బార్బెక్యూ గ్రిల్ ఓపెన్ ఆకాశంలో లేదా ఒక పందిరి క్రింద ఇన్స్టాల్ చేయబడవచ్చని కూడా గమనించాలి, ఇది సంవత్సరం పొడవునా మీ అభిమాన వంటకాలను ఆనందించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. కుటీరాలు కోసం స్థిర బార్బెక్యూ గ్రిల్ ఇటుక, మెటల్, సహజ లేదా కృత్రిమ రాయి తయారు చేయవచ్చు;
- పోర్టబుల్ - కుటీరాలు కోసం ఒక వీధి బార్బెక్యూ గ్రిల్ దాని చిన్న పరిమాణాలతో సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. ఈ ఫర్నేసులు సాధారణంగా లోహంగా ఉంటాయి, అవి లైట్ మిశ్రమాలకు తయారు చేస్తారు, కనుక వాటికి తక్కువ బరువు ఉంటుంది. పోర్టబుల్ లేదా, వారు పిలవబడుతున్నప్పుడు, మొబైల్ US బార్బెక్యూ గ్రిల్ కుటీరంపై మాత్రమే కాకుండా మిగిలిన పిక్నిక్లు లేదా తాజా గాలిలో ఉన్న ఏ పార్టీలకు కూడా సరిపోతుంది;
- ఓపెన్ - వారు పేల్చిన వంటకాలు కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించబడ్డాయి మరియు బహిరంగ మాత్రమే తయారు ఇది ఒక క్లాసిక్ బార్బెక్యూ, వంట అవకాశాన్ని ఊహించుకోవటం లేదు;
- మూసివేశారు - వారు ఏ ఇంధనం పని, వారు ఒక చిమ్నీ కలిగి ఉండాలి. ఇటువంటి ఫర్నేసులు క్రియాత్మకమైనవి, అవి వాతావరణ పరిస్థితులతో సంబంధం లేకుండా దేనినైనా వండుతారు;
- సెమీ ఓపెన్ - ఒక గొట్టం లేకుండానే తరచుగా పైపు లేకుండా చేయబడుతుంది.
ఇంధనం యొక్క రకాన్ని బట్టి, మూడు రకాల పరికరములు పనిచేస్తాయి:
- అటువంటి స్టవ్లో వండబడిన కర్ర బొగ్గు వంటలలో ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు వాసనతో ముంచబడినది;
- గ్యాస్ న - ఇంధన ఈ రకం మీరు చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది ఇది కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఉష్ణోగ్రత సర్దుబాటు అనుమతిస్తుంది. కుటీరాలు కోసం గ్యాస్ బార్బెక్యూ గ్రిల్ పోర్టబుల్ మరియు స్థిర రెండు ఉంటుంది;
- విద్యుత్ న - ఇటువంటి నమూనాలు అత్యంత అగ్ని చొరబడని భావిస్తారు.
డిజైన్ కోసం, వాటిని జాబితా చేయడానికి కేవలం అసాధ్యం చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. Dacha బార్బెక్యూ గ్రిల్ ఓవెన్ వివిధ శైలుల్లో చేసిన ట్రాలీలు, పట్టికలు, బాయిలర్లు, మొదలైన రూపంలో ఉంటుంది. ఒక
కుటీరాలు కోసం బార్బెక్యూ గ్రిల్స్ ధర పరికరంలో అదనపు వివరాల ఉనికిని బట్టి మారుతుంది. కాబట్టి, సరళమైన బార్బెక్యూ గ్రిల్ ఓవెన్ ఒక గ్రిల్తో ఒక గ్రిల్ ఉంది, మరియు ఖరీదైన నమూనాలు కాళ్ళు, కాపాడు (గాలి నుండి), ఒక రక్షక కవచం, ఒక కవర్, ఒక భ్రమణ ఉమ్మి, కత్తులు మరియు ఫోర్కులు కోసం సౌకర్యవంతమైన మడత పట్టికలు లేదా అల్మారాలు మరియు మరింత వంటి వాటిని కలిగి ఉంటాయి.
నెపోలియన్, లాపిగ్రిల్, ప్రిమో, వెబెర్, BBQ మొదలైనవి వంటి డాచాలకు బార్బెక్యూ గ్రిల్లు చాలా ప్రజాదరణ పొందిన నమూనాలు.