విభిన్న ఆహారాలు (మాంసం, చేపలు మరియు కూరగాయలు) నుండి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి, డిష్ మేకర్స్ ఒక సాధారణ ఫ్రైనింగ్ పాన్ బదులుగా పాన్-గ్రిల్ని ఉపయోగించి ప్రతిపాదిస్తారు. ఈ ఫ్రైనింగ్ పాన్ దిగువన ribbed ఉంది, ఇది సాధ్యం నూనె లేకుండా ఆచరణాత్మకంగా ఉడికించాలి చేస్తుంది, మరియు ఉత్పత్తి నుండి కొవ్వు కూడా ఈ గీతలు డౌన్ నడుస్తుంది. అందువల్ల, మీరు తక్కువ కొవ్వు పదార్ధాన్ని పొందుతారు, కానీ దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు తగినంత జ్యుసి ఉంటుంది.
ఇటువంటి పేల్చిన చిప్పలు వేర్వేరు వస్తువులతో తయారు చేయబడతాయి, అయితే కాస్ట్ ఇనుము అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. ఇది తారాగణం ఇనుము వేయించడానికి పాన్ గ్రిల్ యొక్క రకాలు మరియు వాటిని సరిగ్గా ఎన్నుకోవటానికి మరియు ఈ వ్యాసంలో వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలో గురించి.
తారాగణం-ఇనుము వేయించడానికి పాన్ యొక్క ప్రయోజనాలు:
- పర్యావరణ అనుకూల పదార్థంతో తయారు చేయబడింది;
- మొత్తం ఉపరితలం యొక్క ఏకరీతి తాపన, నెమ్మదిగా ఉన్నప్పటికీ, ఎక్కువ కాలం;
- కాని స్టిక్ లక్షణాలు;
- అధిక ఉష్ణోగ్రతతో ఉంటుంది;
- సుదీర్ఘ సేవా జీవితం;
- అదనపు కొవ్వును ఎండబెట్టడం కోసం స్పౌట్స్ యొక్క ఉనికిని;
- ప్లేట్లు అన్ని రకాల కోసం తగిన.
తారాగణం-ఇనుము వేయించడానికి పాన్ యొక్క ప్రతికూలతలు:
- భారీ బరువు;
- సులభంగా రస్ట్ తో కప్పబడి;
- దుర్బలత్వం;
- దానిలో ఉత్పత్తుల యొక్క దీర్ఘకాల నిల్వతో, ఇది మెటల్ యొక్క రుచిని తెలియజేస్తుంది.
తారాగణం-ఇనుప వేయించడానికి పాన్ సరిగ్గా ఉపయోగించబడి, జాగ్రత్త పెట్టినట్లయితే, ఈ లోపాలను సులభంగా తొలగించవచ్చు.
తారాగణం ఇనుము వేయించడానికి చిప్పలు రకాలు
తయారీదారులు 0.2 లీటర్ల నుండి 1.8 లీటర్లు, అలాగే రూపంలో ఉన్న వివిధ సామర్థ్యం కలిగిన ప్యాన్లను పెద్ద ఎంపికను అందిస్తారు:
- రౌండ్ - సుదీర్ఘ హ్యాండిల్ ఉంది, ఆహారాన్ని తిరుగుతూ ఉంటుంది;
- చదరపు - ఒక తారాగణం-ఇనుము ముక్కలు వేయించడానికి పాన్ లో మీరు ఒక రౌండ్ కంటే ఎక్కువ ఆహారం ఉంచవచ్చు;
- ఓవల్ - వైపులా రెండు హ్యాండిల్స్ ఉన్నాయి, అనుకూలమైన, పొయ్యి లో వంట కోసం, ఒక పెద్ద ప్రాంతం మీరు చాలా ఆహార ఉంచడానికి అనుమతిస్తుంది, అది చేప వంట కోసం సౌకర్యంగా ఉంటుంది;
- ఒక ప్రెస్ తో - అటువంటి తారాగణం ఇనుము గ్రిల్ ఇంట్లో grilling ప్రభావంతో వేయించడానికి ఉత్పత్తులు కోసం ఉపయోగిస్తారు, 2 హ్యాండిల్స్ ఉంది: దీర్ఘ మరియు సహాయక (సులభంగా వాహక కోసం).
ఈ మోడల్లో ఏదైనా ఒక తొలగించగల హ్యాండిల్తో ఉంటుంది, ఇది వారి నిల్వను సౌకర్యవంతంగా చేస్తుంది మరియు ఓవెన్ ఆకారంలో ఒక వేయించడానికి పాన్లో ఉంచడం సాధ్యపడుతుంది.
వేయించడానికి పాన్ ఎలా ఎంచుకోవాలి?
మీరు ఒక తారాగణం-ఇనుము ముక్కలు వేయించడానికి ముందు, మీరు శ్రద్ద ఉండాలి:
- గది - కుటుంబం యొక్క కూర్పు మీద ఆధారపడి ఉంటుంది: ఎక్కువ వ్యక్తి, ఎక్కువ మొత్తం అవసరమవుతుంది;
- ఆకారం - ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు మీ ప్లేట్ రకం దృష్టి అవసరం: ఒక ఆకారం యొక్క గ్యాస్ పొయ్యి వేయించడానికి పాన్ కోసం, విద్యుత్ మరియు గాజు సిరామిక్ కోసం - మాత్రమే రౌండ్;
- భుజాల ఎత్తు - తయారుచేసిన భాగాల సంఖ్యను ప్రభావితం చేస్తుంది: ఎక్కువ భాగం, అధికభాగం వైపు అంచులు, అవి కొవ్వును చల్లడం వలన నిరోధించబడతాయి;
- దిగువన యొక్క వ్యాసం - మీరు ఒక విద్యుత్ పలకను కలిగి ఉంటే, అది వేయించడానికి పాన్ దిగువ వ్యాసం సరిగ్గా బర్నర్ యొక్క పరిమాణాలకు సరిపోతుంది;
- హ్యాండిల్ అటాచ్మెంట్ - అది ఒక తారాగణం హ్యాండిల్ తో కొనడం ఉత్తమం, మరియు జోడించిన bolts తో కాదు.
ఒక వేయించడానికి పాన్ ఉపయోగించి సౌలభ్యం కోసం, క్రింది చిట్కాలను ఉపయోగించండి:
- వేయించే పాన్ యొక్క హ్యాండిల్ను దాని స్వంత చేతిలో పట్టుకోవాలి, తద్వారా దానిని పట్టుకోవటానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది;
- గుండ్రంగా (ఏటవాలు) పూసలు నేరుగా (నిలువుగా ఉండేవి) కంటే ఎక్కువ సౌకర్యంగా ఉంటాయి;
- మందపాటి దిగువన ఉన్న వేయించే పాన్ మరింత సమానంగా వేడి చేయబడుతుంది;
- ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ తీసుకోవాలి.
వేయించడానికి పాన్ లో ఉడికించాలి ఎలా?
ఒక తారాగణం-ఇనుము ముక్కలు వేసే ప్యాన్ యొక్క సౌలభ్యం ఏమిటంటే, దాదాపుగా ఏదైనా ఆహారాన్ని దాని మీద వండుతారు మరియు ఒక పిజ్జా తయారు చేయవచ్చు. అదే సమయంలో వంట ప్రక్రియ తక్కువ సమయం పడుతుంది, ఏమీ బర్న్ మరియు మీరు ఒక కొవ్వు భోజనం పొందుతారు.
వంట యొక్క ప్రాథమిక నియమాలు:
- బాగా వేడెక్కడానికి ఒక వేయించడానికి పాన్ (నీటితో నింపి, వెంటనే ఆవిరైపోతుంది);
- తయారుచేసిన ఉత్పత్తులు నూనెతో చల్లుకోవటానికి (ఒక పిచికారీ ఉపయోగించి) లేదా ఒక సిలికాన్ బ్రష్ను దిగువకు ఒక సన్నని పొరను దరఖాస్తు చేయడానికి;
- ఉత్పత్తులు పాన్ మీద ఉంచినప్పుడు, బర్నర్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత సగటు విలువను తగ్గించాలి;
- ఈ మసాలా దినుసులకి ముందు, 5-10 నిమిషాలు కూరగాయలను రెండు వైపులా వేయించాలి.
- వేయించడానికి చేపల నుండి సాల్మొన్ లేదా కాడ్ తీసుకోవడమే మంచిది.