క్రూసిఫెరస్ కుటుంబానికి చాలా మంది చాలా మంది ఉన్నారు, కాబట్టి, "క్యాబేజీ" అనే పదాన్ని చాలా అలవాటుగా మరియు ఎక్కడా బోరింగ్ క్యాబేజీకి మాత్రమే కాకుండా, ఈ కూరగాయల యొక్క ఇతర రకాలుగానూ చెప్పవచ్చు. యొక్క "క్యాబేజీ" గురించి సాధారణంగా మాట్లాడటానికి లెట్, ఆపై వివరాలకు కొనసాగండి. సో, క్యాబేజీ కోసం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది తో ప్రారంభిద్దాం.
GI
అన్నింటిలో మొదటిది, క్యాబేజీ కూరగాయల ఫైబర్ యొక్క మూలం. సహజ ఆహారపు ఫైబర్ యొక్క వినియోగం, పిలుస్తారు, పేగు చలనము మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది, అందువలన మలబద్ధకం, hemorrhoids, అలాగే నుదిటి మీద దద్దుర్లు కోసం prophylactically చికిత్స మరియు పనిచేస్తుంది, జీర్ణశయాంతర సమస్యల ఇది కారణం.
క్యాబేజీలో ఉపయోగకరమైనది ఏమిటో చూద్దాం:
- ప్రొవిటమిన్ A (అనగా, కెరోటిన్);
- విటమిన్ సి;
- విటమిన్లు B1, B2, B3, B6;
- విటమిన్ U;
- విటమిన్ K;
- సోడియం, పొటాషియం, ఫ్లోరిన్, కాల్షియం, మాంగనీస్, సల్ఫర్, కోబాల్ట్, అయోడిన్, బోరాన్, జింక్ మొదలైనవి.
క్యాబేజీ దాని ఔషధ గుణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది కడుపు పూతల మరియు డ్యూడెనల్ పూతలపై జరుగుతుంది.
క్వాయిల్ క్యాబేజీ ఒక బౌలర్ అంటారు. కవరేజ్ లక్షణాలు క్యాబేజీ ఉప్పునీరు ప్రసిద్ధి చెందాయి. ఇది లాక్టిక్ మరియు ఎసిటిక్ యాసిడ్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది పీట్రేఫ్యాక్టివ్ బ్యాక్టీరియా నుండి మా ప్రేగులును ఉపశమనం చేస్తుంది.
అదే బెరడు hemorrhoids, అలాగే తగ్గిన ఆమ్లత, పుండ్లు, కాలేయ వ్యాధులు, స్థూలకాయం తో పొట్టలో పుండ్లు ఉపయోగిస్తారు. Hemorrhoids ½ కప్ ఉప్పునీరు 2 సార్లు ఒక వెచ్చని రూపంలో ఒక రోజు (ఒక భేదిమందు ప్రభావం ఉంది) కు పైన గ్యాస్ట్రోఇంటెస్టినల్ వ్యాధులు, ఒక రోజు తీసుకోవాలి.
అండకోశ క్యాబేజీ ఆకులు ఒక భేదిమందు ప్రభావం కలిగి, మరియు జీర్ణం ఆకులు అతిసారం తో సహాయపడుతుంది.
ఇతర వ్యాధులు మరియు కాస్మెటిక్ ఉపయోగం
క్యారట్ కలిపి క్యాబేజీ రసం యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం, పీడన వ్యాధి చికిత్సలో సహాయం, అలాగే చిగుళ్ళ ఇతర అంటువ్యాధులు. క్యాబేజీ ప్రాణాంతక కణితులకు ఉత్తమ నిరోధక చర్యల్లో ఒకటి. ఒక పురాతన రోమన్ రచయిత అయిన తత్వవేత్త కూడా మహిళలకు క్యాబేజీ ఉపయోగం గురించి రాశాడు. అతని రికార్డులలో, క్యాన్సర్ పుండు మీ ఛాతీపై కనిపించినప్పుడు, మీరు నలిగిన క్యాబేజీ ఆకుని అటాచ్ చేయాలి. అతని ప్రకారం, రొమ్ము క్యాన్సర్ నయం అవుతుంది. వాస్తవానికి, మేము క్యాన్సర్ కోసం ఇటువంటి సరసమైన ప్రవృత్తికి పట్టించుకోవడం లేదు. బహుశా అది మారినదేనా?
అదనంగా, ఇది ఒక ఉపయోగకరమైన క్యాబేజీ కంటే కొన్ని లక్షణాలను గమనించాలి. ఈ కండరాల వ్యవస్థ, బర్న్స్, పూతల వ్యాధులు. ఎస్తేసోండ్రోసిస్, క్యాబేజీ ఆకులు ప్రభావితమైన వెన్నుపూసకు తడకగల గృహ సబ్బుతో వర్తింపజేయబడతాయి. కాలిన గాయాలు, తాజా ఆకులు దరఖాస్తు మరియు రాత్రిపూట బంధింప బడతాయి.
కోర్సు, మేము అందం కోసం క్యాబేజీ యొక్క ప్రయోజనాలు గురించి చెప్పలేను. అందువల్ల, చిన్న ముక్కలు మరియు వర్ణద్రవ్యం మచ్చలు ఈ కూరగాయల క్యాబేజీ, జ్యూస్ మరియు గ్రూజెల్ నుండి ముసుగులు ఉపయోగించి తొలగించబడతాయి. మరియు విసుగు చర్మం "క్యాబేజీ స్నానం" భరించవలసి సహాయం చేస్తుంది - స్నానంలో 1 కప్ ఉప్పునీరు సౌర్క్క్రాట్ జోడించండి.
వివిధ క్యాబేజీ
క్యాబేజీ అనేది విటమిన్ సి , పిపి మరియు కొల్లాలిన్లకు మంచి మూలం, ఇది ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ యొక్క ఆగమనాన్ని నిరోధిస్తుంది. ఇది జీర్ణం చేయని ఆహారపు ఫైబర్ను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి అది దీర్ఘకాలిక మలబద్ధకం ఉన్న వ్యక్తుల పట్టికలో ఎంతో అవసరం. కాలీఫ్లవర్ - అదే సమయంలో, ఇది క్యాబేజీ చాలా ఉపయోగకరంగా పోల్చడానికి అసాధ్యం, మేము సన్నిహిత "సాపేక్ష" గురించి మర్చిపోతే ఉండకూడదు. ఇది రెండురెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ సి కలిగి ఉంటుంది, మరియు దాని కూర్పులో ఆహార ఫైబర్ మరింత సున్నితమైనది, అవి జీర్ణం చేయబడి, కడుపు లోపాలతో ఉన్న ప్రజలకు సిఫార్సు చేయబడతాయి.
ఎర్ర క్యాబేజీ కెరోటిన్ విషయంలో అన్ని ఇతర జాతుల కంటే ఉత్తమం. అంతేకాకుండా, ఇది ఒక టెర్రెక్స్ బసిల్లస్కు వ్యతిరేకంగా పోరాడుతుంది మరియు హృదయ సూచించే ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్న సైనీడ్ను కలిగి ఉంటుంది.
బ్రస్సెల్స్ మొలకలు వాటి "వ్యతిరేక కార్సినోజెనిక్" లక్షణాలకు ప్రసిద్ది చెందాయి. ఇది సహజ అనామ్లజనకాలు యొక్క మూలం, యువత మరియు అందం పొడిగించేందుకు ఇది ప్రధాన విధి.
బ్రోకలీ రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ మరియు చక్కెరను తగ్గిస్తుంది మరియు కూరగాయల ప్రోటీన్లో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ప్రోటీన్ కోసం, దాని కంటెంట్ లో తిరుగులేని ఛాంపియన్ సావోయ్ క్యాబేజీ ఉంది.