మేము టీ మరియు కాఫీ ఒక కప్పు కోసం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది ఇది చాలా రుచికరమైన వంటకం, తయారీ కోసం సాధారణ మరియు అదే సమయంలో అసలు వంటకాలు అందిస్తున్నాయి. పెరుగు-అరటి డెజర్ట్ యొక్క సున్నితమైన రుచి తీపి టూత్లు మరియు ఈ రకమైన వంటకాలపై ప్రత్యేకంగా ఆసక్తి లేనివారిచే ఇష్టపడతారు.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు అరటి భోజనానికి - జెలటిన్ తో బేకింగ్ లేకుండా రెసిపీ
పదార్థాలు:
ఆధారం కోసం:
- బిస్కట్ షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలు - 375 గ్రా;
- వెన్న - 160 g;
క్రీమ్ కోసం:
- కాటేజ్ చీజ్ - 475 గ్రా;
- అరటి - 2 ముక్కలు;
- నిమ్మరసం - 60 ml;
- క్రీమ్ 10% - 220 మి.లీ;
- పొడి చక్కెర - 50 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర - 20 గ్రా;
- జెలాటిన్ తక్షణ - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- అలంకరణ కోసం ఒక అరటి;
- అలంకరణ కోసం నిమ్మ పై తొక్క.
తయారీ
భోజనానికి సిద్ధమైనప్పుడు, బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలో షార్ట్బ్రెడ్ కుకీని ఉంచండి మరియు చిన్న ముక్కగా మార్చండి. అప్పుడు మృదువుగా ఉన్న వెన్నను కలిపి, పంచదారల మధ్య సమానంగా పంపిణీ చేసేంతవరకు ఇది అన్నింటినీ పంచి పెట్టు. అప్పుడు మేము పేకట్మెంట్ పేపరుతో డిమాండు చేయగల ఫారమ్ను కవర్ చేస్తాము, దానిలో నూనెతో ఒక ఇసుక ద్రవ్యరాశి వేయాలి మరియు దానిని బాగా త్రిప్పండి. ఆ తరువాత, మేము ఫిల్మ్తో ఫిల్మ్ను కవర్ చేసి, రిఫ్రిజిరేటర్లో కొంచెం కొట్టుకోవాలి.
ఈ సమయంలో, 150 మి.లీ. వేడి నీటిలో తక్షణ జెలటిన్ని నానబెట్టి, పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు నిరంతరంగా కదిలించండి. బ్లెండర్ గిన్నె లో మేము అరటిని ఉంచి, ఒలిచిన మరియు శకలాలుగా విభజించి, నిమ్మరసంతో వాటిని చల్లుకోవటానికి, అలంకరణ కోసం ఒక టేబుల్ స్పూన్ వదిలివేయాలి. మేము కూడా కాటేజ్ చీజ్, వనిల్లా చక్కెర, పొడి చక్కెర, మేము ఒక tablespoon వదిలి, క్రీమ్ పోయాలి జోడించండి. మేము ఒక ఏకరీతి మృదువైన రాష్ట్ర మాస్ పంచ్ మరియు, బ్లెండర్ యొక్క పని ఆపకుండా, ఒక టేబుల్ స్పూన్ వదిలి, రద్దు జెలటిన్ ఒక చిన్న భాగం లో పోయాలి.
మేము డెజర్ట్ యొక్క బేస్ తో రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి రూపం చేద్దామని, అది సిద్ధం అరటి-క్రస్ట్ మిశ్రమం లోకి పోయాలి మరియు మళ్ళీ పూర్తి congealing కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో అది చాలు.
డెజర్ట్ స్తంభింప చేసినప్పుడు, పై నుండి గతంలో ఒలిచిన అరటి ఉంచండి మరియు నిమ్మ అభిరుచితో కత్తిరించండి. నిమ్మ రసం, మీగడ మరియు జెలటిన్ మిశ్రమాన్ని కలపండి మరియు అరటి ముక్కలు పోయాలి. మళ్ళీ ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో భోజనానికి ఉంచండి మరియు మేము దాన్ని బయటకు తీసుకొని ఆనందించండి చేయవచ్చు.
పొయ్యి లో కాటేజ్ చీజ్ మరియు అరటి డెజర్ట్
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 490 గ్రా;
- అరటి - 3 ముక్కలు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- గోధుమ పిండి - 160 గ్రా;
- చక్కెర వనిల్లా - 20 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 20 g;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా;
- వెన్న - 25-30 గ్రా;
- పొడి చక్కెర.
తయారీ
చక్కెరతో ఒక గిన్నెలో క్రీము వెన్నని సున్నితంగా, కొంచెం కొట్టిన గుడ్లు వేసి మళ్లీ మృదువైన వరకు. ఇప్పుడు మనం ప్రాధమిక sifted పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ ఎంటర్ మరియు మృదువైన పిండి కలపాలి. మేము నూనెలు వేయబడిన స్ప్లిట్ ఫామ్ యొక్క దిగువ భాగంలో పంపిణీ చేస్తాము.
కాటేజ్ చీజ్ పంచ్ బ్లెండర్, గుడ్లు, వనిల్లా చక్కెర, ఒలిచిన మరియు ముక్కలు చేసిన అరటిపదార్ధాలను చేర్చండి మరియు సున్నితత్వం మరియు ఏకరూపత లభిస్తే మళ్లీ బ్లెండర్తో ద్రవ్యరాశిని పంచ్ చేయండి.
ఇప్పుడు రూపంలో డౌ పై ఫలితంగా పెరుగు-అరటి మిశ్రమం పోయాలి మరియు మధ్యస్థ స్థాయిలో ఉంచండి 180 డిగ్రీల ఓవెన్కు preheated. నలభై-యాభై నిమిషాలలో డెజర్ట్ సిద్ధంగా ఉంటుంది. అతనికి ఇవ్వండి
అదే పెరుగు-అరటి డెజర్ట్ కూడా ఒక మల్టీవిటరిలో తయారు చేయవచ్చు. దీనిని చేయటానికి, మేము మల్టికాస్ట్రిని ఆకారంగా వాడతాము మరియు బేకింగ్ కొరకు ఫంక్షన్ "బేకింగ్" ను వాడతాము. పరికరం యొక్క సామర్థ్యాన్ని బట్టి, బేకింగ్ సమయం నలభై నుంచి అరవై నిమిషాల వరకు మారుతూ ఉంటుంది.
సమగ్రతను ఉల్లంఘించకుండా, బహువిధి యొక్క ఆకారం లేదా సామర్ధ్యం నుండి వెచ్చగా రూపంలో దాన్ని వెలికి తీయడం చాలా కష్టం కాబట్టి, సాధారణంగా ఒక చల్లని రూపంలో అరటి-కాటేజ్ చీజ్ డెజర్ట్ని ఉపయోగించండి. అందువలన, రుచికరమైన పూర్తి శీతలీకరణ కోసం వేచి ఉత్తమం.