అంగీకరిస్తూ, pilaf సిద్ధం సులభం కాదు వృత్తి మరియు మంచి మరియు రుచికరమైన డిష్ ముసుగులో అనుభవం లేని గృహిణులు తరచుగా కొన్ని ఉపాయాలు ఉపయోగించి నివారించవచ్చని సమస్యలు ఎదుర్కోవాల్సి. ఈ మెళుకువలలో ఒకటి స్టీమర్, ఇది మీరు మృదువైన మరియు మృదువైన బియ్యం వండటానికి, డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ను మరియు అది వండుకున్న సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది. మేము డబుల్ బాయిలర్ లో pilaf ఉడికించాలి ఎలా ఈ వ్యాసం అంకితం నిర్ణయించుకుంది.
ఒక స్టీమర్ లో pilaf ఉడికించాలి ఎలా?
క్లాసిక్ పిలాఫ్ మటన్ను ఉపయోగించి వండుతారు, కానీ మీరు దాన్ని ఇష్టపడే ఇతర మాంసంతో సులభంగా భర్తీ చేయవచ్చు, మేము పంది మాంసం ఎంచుకున్నాము.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 500 గ్రా;
- బియ్యం - 1 అంశం;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- pilaf కోసం సుగంధ మిశ్రమం - 1/2 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
ఒక డబుల్ బాయిలర్ లో pilaf వంట ముందు, మేము ఒక కూరగాయల కాల్చు సిద్ధం చేయాలి: ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద క్యారట్లు మూడు, లేదా చిన్న ముక్కలుగా కట్, ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. కదిలించు మర్చిపోకుండా కాదు, గురించి 5-7 నిమిషాలు కూరగాయల నూనె లో కూరగాయలు పాస్. మేము మాంసాన్ని చేర్చుకుంటాము మరియు అది ఆగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి.
స్టీమర్ లో మేము బియ్యం కోసం ఒక కంటైనర్ ఏర్పాటు మరియు అది పోయాలి croup లో పోయాలి. పైన వేయించిన కూరగాయలు మరియు మాంసం వ్యాప్తి, 150 ml నీరు, లేదా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు తో డిష్ నింపండి. సోలిమ్ మరియు మసాలా దినుసులు జోడించండి. ఒక డబుల్ బాయిలర్ లో pilaf తయారీ 55 నిమిషాల పడుతుంది, డిష్ వెంటనే పట్టిక వడ్డిస్తారు ఇది రంగంలో.
చికెన్ తో డబుల్ బాయిలర్ లో pilaf రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 200 గ్రా;
- బియ్యం - 200 గ్రా;
- 1 క్యారట్;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- pilaf కోసం మసాలా - రుచి కు;
- పసుపు - 1/2 tsp;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
రైస్ క్రమబద్ధీకరించబడింది మరియు నీటిని శుభ్రం చేయడానికి కడిగాడు. చికెన్ (ఎరుపు మాంసం తీసుకోవటానికి కావలసినది) మీడియం ముక్కలుగా కట్ మరియు మేము ఎంపిక చేర్పులు ఆనందించండి. మేము, క్యారెట్లు కోరుకుంటాయి గడ్డిని వాటిని కట్, మరియు ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం.
ఒక స్టీమర్ యొక్క కప్ లో, మనం పోయాలి, ఎగువ కంపార్ట్మెంట్ లో మేము అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు ఉంచండి. మొదటి పొర ఒక చికెన్, తరువాత క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, చివరకు - బియ్యం. స్టీమర్ యొక్క మూతను మూసివేసి, టైమర్ను 2 గంటలు సెట్ చేయండి. మంచి కోసం డిష్ గురించి మర్చిపోతే, కదిలించు లేదు, బియ్యం కదిలించు కు సమానంగా, మరియు ఉప్పు నీరు ఒక చిన్న మొత్తంలో డిష్ నీరు అప్పుడప్పుడు కు కదిలించు.
Pilaf ఒక జంట కోసం సిద్ధం కరిగించిన వెన్న, లేదా కొవ్వు తో రుచి చేయవచ్చు, మరియు మీరు దాని అసలు, ఆహార ఎంపికలో వదిలివేయండి, ఇది ఏ సందర్భంలో మంచి ఉంటుంది. పెద్ద ఫ్లాట్ డిష్లో కోడితో వేయబడిన పైలఫ్ను అమర్చండి మరియు ఆకుకూరలతో అలంకరించండి.