శీతాకాలంలో సెలెరీని ఎలా నిల్వ చేయాలి?

ఆకుకూరల - ఇది శీతాకాలంలో మీ విలాసమైన ఉపయోగపడుతుంది ఇది కూరగాయలు, అన్ని రకాల మధ్య. అన్ని రకాల ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్స్లలో ఇది గొప్పగా ఉంటుంది మరియు శీతాకాలంలో ఇర్రీప్లేసబుల్ అవుతుంది. మీరు ప్రతి రోజు తినవచ్చు, వివిధ వంటకాలకు జోడించడం జరుగుతుంది. శీతాకాలంలో సెలయేరీని సరిగ్గా ఎలా నిల్వ చేయాలో చూద్దాం, అందువల్ల నిల్వ నష్టాలు తక్కువగా ఉంటాయి.

ఎలా సెలెరీ రూట్ నిల్వ?

చలికాలం కోసం రూట్ పంటలను ఆదా చేయడం సులభమే, కానీ అధిక తేమతో (90% వరకు) నేలమాళిగలో ఉంటుంది. ఇది చేయటానికి, మీరు ఇసుక లేదా సాడస్ట్ తో కంటైనర్లు సిద్ధం అవసరం. వాటిలో, celery బయట గర్భాశయం వదిలి, ఖననం చేయబడుతుంది. మిశ్రమం లో శిలీంధ్ర వ్యాధులు వ్యాప్తి నిరోధించడానికి కొద్దిగా slaked నిమ్మ జోడించండి.

సహజ బంకమట్టిని కనుగొనే అవకాశముంటే, దానిలోని సెలెరీ కూడా సంపూర్ణంగా సంరక్షించబడుతుంది. సోర్ క్రీం వంటి సాంద్రత కలిగిన బంకమట్టి మరియు నీటితో "టాకర్" తయారుచేయడం అవసరం. దీనిలో, రూట్ కూరగాయలు పూర్తిగా ముంచిన ఉంటాయి, ఇది కేవలం టాప్ క్లీన్ వదిలి, తర్వాత ఇది వీధిలో ఎండబెట్టి. మీరు అలాంటి ఆకుకూరల లాట్డ్ బాక్సులలో నిల్వ చేయవచ్చు.

ఆకు ఆకుకూరల నిల్వ ఎలా?

Celery గ్రీన్స్ రూట్ భాగం కంటే నిల్వ మరింత కష్టం. ఇది చాలా సున్నితంగా ఉంటుంది మరియు ట్రిక్స్ అన్ని రకాల ఉన్నప్పటికీ, చాలా త్వరగా కుళ్ళిపోయిన. కానీ ఇప్పటికీ విలువైనది ప్రయత్నించండి. శరదృతువు లో ఒక మట్టి ముద్ద కలిసి ఒక మొక్క త్రవ్విస్తుంది మరియు ఒక బాక్స్ లో మార్పిడి ఇది - ఉత్తమ మార్గం సాధ్యమైనంత సుగంధ మరియు ఉపయోగకరమైన ఆకుకూరలు తినడానికి ఉంది. దీనిని బాల్కనీ లేదా సెల్లార్లో ఉంచవచ్చు. కనుక ఇది చాలా నెలలు మొక్క సేవ్ సాధ్యమవుతుంది.

ఆకులు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి స్తంభింపజేయవచ్చు. అందువలన, శీతాకాలంలో వివిధ వంటకాల్లో మరియు సలాడ్లు వంట కోసం వాటిని ఉపయోగించడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది. లేదా వారు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎండబెట్టి మరియు ఫలహారాలు రుచికోసం చేయవచ్చు.

రిఫ్రిజిరేటర్ లో కాండం సెలెరీని ఎలా నిల్వ చేయాలి?

సెలెరీ యొక్క కాండం సమర్థవంతంగా మరియు చాలాకాలం నిల్వ చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, వారు +5 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క కూరగాయల కంపార్ట్మెంట్ లో ఉంచారు. కాండం లో తేమ నష్టం తగ్గించడానికి, తదనుగుణంగా, కూరగాయల ప్రారంభ కనుమరుగవుతుంది నిరోధించడానికి, మీరు కాగితం తో వ్రాప్ అవసరం.

ఎటువంటి సందర్భంలో మీరు దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం సంచులు మరియు ఆహార చిత్రం ఉపయోగించవచ్చు. వాటిలో, సెలెరీ సంపూర్ణంగా రెండు వారాలపాటు సంరక్షించబడుతుంది, తర్వాత ఇది చెడిపోతుంది మరియు వినియోగం కోసం పనికిరానిది అవుతుంది. అటువంటి కూరగాయలు చేదుగా ఉండటం వలన, శీతాకాలపు నిల్వ కోసం కాండం బాణాలు లేని ముఖ్యం.