ఆకుకూరల అసాధారణంగా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయల ఉంది . ప్రధానంగా, ఆహారం ఒక రౌండ్, శంఖమును పోలిన root తో తింటారు. కానీ సెలెరీ రూట్ యొక్క సాగు మరియు పెంపకం చేపట్టడానికి ప్రతి ట్రక్కర్ నుండి చాలా దూరంగా ఉంటుంది. ఓహ్ చాలా మొక్క picky మరియు శ్రద్ధ exacting.
రూట్ celery సాగు యొక్క లక్షణాలు
కూరగాయల విత్తనాల పద్ధతి పండించడం. మొదటి విత్తనాలు ఫిబ్రవరిలో కుండీలలో పండిస్తారు, మరియు వసంత రావడంతో వారు బహిరంగ ప్రదేశంలోకి నాటబడతాయి. మొలకల ఇంట్లో ఉన్నప్పుడు, రూట్ అనేకసార్లు మూడవసారి కట్ చేస్తుంది.
ఉపయోగకరమైన ఆకుకూరల పదార్థాలు రూట్లో ఉన్నాయి. పెరుగుదల సమయంలో, మొక్క యొక్క ఎగువ ఆకులు తాకే లేదు, తద్వారా విటమిన్లు క్రమంగా రూట్ పంటలోకి వెళ్ళిపోతాయి. సాగు ముందు, వైపు ఆకులు, రెమ్మలు, రేక్ గ్రౌండ్ తొలగించండి.
మంచం నుండి రూట్ సెలెరీని తొలగించినప్పుడు?
అనుభవం లేని కూరగాయల పెంపకందారులు తరచుగా ఒక సహేతుకమైన ప్రశ్న అడుగుతారు: రూట్ సెలెరీని బయటకు తీయడానికి ఎప్పుడు? సెప్టెంబర్ ప్రారంభం - మీరు దాని పెరుగుదల యొక్క ప్రధాన సమయం ఆగస్టు ముగింపు అని తెలుసు ఉండాలి. ఈ కాలం ముగిసేవరకు, సంస్కృతి పెంపకం గురించి ఆలోచించకూడదు. కూరగాయలు విటమిన్లు పొందటానికి లేదు, అది రుచి లేని, unprepossessing అవుతుంది.
Celery root యొక్క క్లీనింగ్ అక్టోబర్ లో తయారు చేయబడుతుంది - నవంబర్, రాబోయే శీతాకాలంలో ముందు. మొక్క బాగా శీతలీకరణను తట్టుకోగలదు, కాబట్టి అది మొదటి ఫ్రాస్ట్ వరకు భూమిలో మిగిలిపోతుంది. కానీ నిజమైన చల్లటి రూట్ పంటను ప్రభావితం చేయదు, లేకుంటే నిల్వతో ఇబ్బందులు ఉంటాయి. సమయం వచ్చినట్లయితే, రూట్ సెలెరిని తీయడానికి అనుమతి ఉన్నప్పుడు, ఈ ఫోర్క్ను ఉపయోగించడం లేదా నేల నుండి కూరగాయలను తీసివేయడం కోసం. అప్పుడు ఆకుపచ్చ భాగంగా బేస్ కింద కత్తిరించిన. ఇది మంచి ఎరువులుగా మారిపోతుంది. ఈ కోసం, బల్లలను కుడి మంచం మీద వదిలి.
నిల్వ స్థానానికి పంపబడే ముందు తవ్విన మూలాలు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. వారు ఒక గది లో నిల్వ ఉంటే, అప్పుడు టాప్స్ కట్. ఒక ఇంటిలో నిల్వ చేసినప్పుడు, వేరు కూరగాయలు కొట్టుకుపోయి, ఒక బ్యాగ్లో పోగుచేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో శుభ్రం చేస్తారు. Celery కూరగాయల విభాగంలో నిల్వ చేయబడుతుంది, ఫ్రీజర్ లో అన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కోల్పోతారు.
రూట్ సెలెరీని బయటకు తీయడానికి ఎప్పుడు తెలుసుకుంటే, మీరు సరైన పద్దతులను గమనించి, ఈ కూరగాయల యొక్క అన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను ఉంచగలుగుతారు.