స్పినాచ్, ఈ రోజున మరింత ప్రాచుర్యం పొందింది, ఇది ఆసియా మైనర్ నుండి స్పెయిన్కి తీసుకొచ్చింది, తరువాత వెంటనే యూరప్ అంతటా వ్యాపించింది. మరీ కుటుంబం యొక్క ఈ డియోసియస్ ప్రారంభ పండిన మొక్క ఒక విలువైన కూరగాయల ఆహార ఉత్పత్తి. బచ్చలికూర వివిధ రకాల సలాడ్లకు జోడించబడుతుంది, మాంసం లేదా చేపల వంటకాలకు ఒక గుజ్జు బంగాళాదుంపలు, సూప్ రూపంలో, మరియు రుచిగల మసాలాగా ఎండబెట్టి. ఈ మొక్కలోని అన్ని సమూహాల యొక్క విటమిన్లు ఇతర కూరగాయలలో కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి. కరోటిన్లో ఇది క్యారట్లులో ఉంటుంది, మరియు ప్రోటీన్ 34%. ఐరన్ 20 మిల్లీగ్రాముల ఇనుప ఆకులపై వంద గ్రాముల ఇంధనంతో బాధపడుతున్నవారికి బచ్చలికూర విలువైనది. కానీ ఎటువంటి ఆమ్లాలు లేవు, ఇది జీర్ణశయాంతర సమస్యలతో బాధపడుతున్నవారికి సరైనది.
బచ్చలి కూర యొక్క అత్యంత సాధారణ రకాలు "విక్టోరియా", "జైంట్", "విరోల్లీ". మొట్టమొదటి పరిపక్వత మొదటిది. బచ్చలి కూరను పండించిన తర్వాత 35 రోజుల కంటే ముందుగా శుభ్రపరచవచ్చు. ఇటువంటి బచ్చలికూర భూమి మరియు ముడతలుగల మందపాటి ఆకుల ప్రక్కనే ఉన్న రోసెట్ను కలిగి ఉంటుంది. "విక్టోరియా", "జెయింట్" రకాలు కాకుండా - ప్రారంభ పరిపక్వత. మొక్కలు పొడుగుచేసిన-అంగుళాల ఆకులు కలిగి ఉంటాయి మరియు రోసెట్టే కాకుండా కాంపాక్ట్ ఉంటుంది. వివిధ "Virofly" ప్రతినిధులలో రోసెట్టే పెరిగింది మరియు కండకలిగిన పెద్ద అండాకార ఆకులు ఉంటాయి.
బచ్చలికూర పెరుగుతోంది
ఈ మొక్క చల్లని నిరోధక పంటలకు చెందినది, కనుక ఇది సులభంగా 4-5-డిగ్రీల మంచుతో ఉంటుంది. ప్రారంభ విత్తనాలు కలిగి ఉన్న పెరుగుతున్న బచ్చలికూర సాంకేతిక పరిజ్ఞానం ఏప్రిల్లో ప్రారంభ ఆకుకూరలతో పట్టికను అందిస్తుంది. మార్గం ద్వారా, చాలా సున్నితమైన మరియు పోషకమైన బచ్చలికూర వసంత ఋతువు విత్తనాల ద్వారా పొందవచ్చు. బచ్చలి కూర 15 నుండి 20 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద బాగా పెరుగుతుంది. తేమ స్థాయి తగ్గినప్పుడు ఉష్ణోగ్రతలు పెరుగుతుంటే, ఆ మొక్క యొక్క ఆకులు చిన్నవిగా పెరుగుతాయి, ఇది అకాల షూటింగ్కు దారి తీస్తుంది.
ఇప్పుడు సరిగా మీ తోటలో బచ్చలి కూర ఎలా పెడతామో టేబుల్ ను విస్తరించుకోవాలి. 20 సెంటీమీటర్ల అంతరంతో ఐదు లేదా నాలుగు-టేపు టేపులతో బచ్చలి కూర సాధారణంగా ఉంటుంది. ఈ టేపుల మధ్య 1.5 మీటర్ల ట్రాక్లను వదిలివేయాలి. మంచం యొక్క చదరపు మీటర్లో మీరు 6 గ్రాముల గింజలు అవసరం. పెరుగుతున్న బచ్చలికూర ముందు, తోట ఆమోదించబడింది (హ్యూమస్, నత్రజని-ఫాస్ఫరస్ ఎరువులు).
పెరుగుతున్న బచ్చలికూర మరియు పంటలకు శ్రద్ధ తీసుకునే ప్రక్రియ చాలా సులభం కాదు. పట్టుకోల్పోవడం మరియు కలుపు తీయుట తగినంతగా ఉంటుంది. మీరు కండగల, పెద్ద మరియు జ్యుసి ఆకులు తో మొక్కలు పొందడానికి అనుకుంటే, అప్పుడు సమృద్ధిగా నీరు త్రాగుటకు లేక లేకుండా చేయలేరు. ఇది యువ రెమ్మలు బయటకు సన్నని అవసరం లేదు. మొట్టమొదటి మూడు లేదా నాలుగు ఆకులు కనిపించిన వెంటనే చాలా దట్టమైన ప్రదేశాల నుండి మొక్కలను తొలగిస్తారు. పుష్పించే కాలం లో, అన్ని మగ మొక్కలు, అభివృద్ధి చెందని మరియు వ్యాధి పొదలు శుభ్రం చేయాలి. మరియు ప్రాథమిక శుభ్రపరచడం మీరు 6-7 అభివృద్ధి ఆకులు కొనసాగవచ్చు. మొదటి బాణాలు కనిపించిన వెంటనే ఆ మొక్క ఇక పోషక విలువను సూచిస్తుంది. ఒక మీటర్ బెడ్ నుండి, మీరు బచ్చలి కూర ఒకటిన్నర కిలోల గురించి పొందవచ్చు.
పరిస్థితులు తగినంతగా అనుకూలంగా ఉంటే, తరువాత 80 రోజుల్లో తదుపరి విత్తులు విత్తనాలు విత్తనం చేస్తాయి. ఫలదీకరణ సంభవించిన వెంటనే, విత్తనాలు పండించబడతాయి. వారు చాలా కాలం పాటు నాలుగేళ్ల వరకు మొలకెత్తుతూ ఉంటారు.
వ్యాధులు మరియు చీడలు
బచ్చలికూర తరచుగా రూట్ తెగులు మరియు బూజుతో బారిన పడింది. ఎగువ ఆకులు మీరు పసుపు మచ్చలు గమనించే, మరియు తక్కువ వాటిని - ఊదా రంగు తో బూడిద. తెగుళ్లు యొక్క, అన్ని బచ్చలికూర బాధించే మైనర్ ఫ్లై చాలా, గుడ్లు ఆకులు కింద వేసాయి. లార్వాల ఆకులు మ్రింగివేయును. దురద యొక్క ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి, బెరడు పెరుగుతుంది పేరు పడకలు నుండి దూరంగా మొక్క బచ్చలికూర, మైనర్ ఫ్లైస్ ఆకర్షించడం.