స్వీట్ మరియు సువాసన మొక్కజొన్న దాదాపు అన్ని పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఆరాధించు ఒక అద్భుతమైన వేసవి బహుమతి, ఉంది. దురదృష్టవశాత్తు, మీరు ఉడికించిన కాబ్ తినే సమయానికి, త్వరగా, చాలా త్వరగా వెళుతుంది. మొక్కజొన్న మళ్లీ ripens ఉన్నప్పుడు, తదుపరి వేసవి కోసం వేచి ఉంది. అయితే, ఒక రుచికరమైన కూరగాయల ఏడాదిలోనే తయారుగా ఉన్న రూపంలో తినవచ్చు. అయితే, తయారుగా ఉన్న ఆహార రుచి, ఎటువంటి సందేహం, మీరు తాజాగా పెంచిన మొక్కజొన్న యొక్క juiciness నుండి పొందుతారు ఆనందం తో పోల్చడానికి లేదు. ఫలితంగా, అనేక కుటుంబాలు అది cob న మొక్కజొన్న నిల్వ సాధ్యం అని ఆలోచిస్తున్నారా. మరియు తక్కువ సంబంధిత ఉంది అది ఎక్కడైనా దెబ్బతినకుండా లేదు కాబట్టి, cob లో మొక్కజొన్న నిల్వ చేయడానికి ప్రశ్న.
మొదటి మార్గం - శీతాకాలంలో కోసం కాబ్ న మొక్కజొన్న ఉడికించాలి ఎలా
బహుశా శీతాకాలంలో కాబ్ మీద మొక్కజొన్న నిల్వ చేయడానికి మీ మార్గం రిఫ్రిజిరేటర్లో ఫ్రీజెర్ను ఉపయోగించడం. ఈ విధానం చాలా విటమిన్లు మాత్రమే కాకుండా, స్వాభావిక రుచిని కూడా రక్షిస్తుంది. ఇది చేయటానికి, మొక్కజొన్న పూర్తిగా ఆకులు మరియు వెంట్రుకలు నుండి శుభ్రం, కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టి. ఫ్రిజ్ లో కాబ్ న మొక్కజొన్న నిల్వ బహుశా ఉత్తమ మార్గం ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో మూడు లేదా నాలుగు ముక్కలు అది చాలు ఉంది. ఈ ప్రయోజనం కోసం మంచివి మరియు జిప్-ఫాస్టెనర్తో ప్యాకేజీలు ఉంటాయి. ఇది ఫ్రీజర్ నుండి వంటని మరియు కుక్ను, సాధారణమైనదిగా, కరిగిపోకుండా ఉండటానికి మాత్రమే ఉంది.
ఇంట్లో మొక్కజొన్న cobs నిల్వ ఎలా - మార్గం రెండవ
రెండవ ఎంపిక మొక్కజొన్న గడ్డపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కానీ cob అదనపు వేడి చికిత్సకు లోబడి ఉండాలి. ఈ ఐచ్చికము ఎక్కువ సమయం తీసుకునేదిగా పరిగణించబడుతుంది, కానీ అది చాలా తక్కువ సమయంలో మట్టి కుండ తినడానికి అనుమతిస్తుంది.
మళ్ళీ, ఒలిచిన మొక్కజొన్న నీరు నడుస్తున్న కింద కడుగుతారు. ఆ తరువాత, నేను కోబ్ బ్లంచ్, అంటే, స్వభావం ఉంటే. ఇది చేయటానికి, మీరు తగిన పాన్ లో నీరు సేకరించి అది కాచు అవసరం. ఆపై చాలా చల్లని నీటితో మరొక పాన్ సిద్ధం. Cobs మొదటి పది నుండి పదిహేను సెకన్లు కోసం వేడి నీటిలో జాగ్రత్తగా ఉంచారు, తర్వాత వారు తొలగించబడ్డాయి మరియు చల్లని నీటిలో వెంటనే ఉంచుతారు. అప్పుడు చల్లబడిన మొక్కజొన్న పాన్ నుండి తొలగించబడుతుంది, తుడిచి వేయబడుతుంది. Cobs సంచులు లేదా ఆహార చిత్రం లో ప్యాక్, ఆపై రిఫ్రిజిరేటర్ ఫ్రీజర్ పంపిన. ఇది ఈ పద్ధతి, శీతాకాలంలో కాబ్ లో గడ్డకట్టే మొక్కజొన్న మొట్టమొదటి ఒక మొమెంటరీ చర్యకు గురైనప్పుడు, అప్పుడు తక్కువగా ఉండే తక్కువ ఉష్ణోగ్రతను కలిగి ఉన్నప్పుడు, మీరు చాలా సరళమైన రుచిని నిర్వహించడానికి అనుమతిస్తుంది.
శీతాకాలంలో ఇటువంటి చికిత్స తర్వాత, మొక్కజొన్న మాత్రమే 5-8 నిమిషాలు వండుతారు.