ప్రపంచంలోని అన్ని రుచికరమైన మరియు అత్యంత ఇష్టమైన మరియు కోర్సు యొక్క, చాక్లెట్, కోర్సు యొక్క ఉంది. ఈ ఉత్పత్తి ఆనందపరుచుకోవటానికి, మెదడు కార్యకలాపాలను సక్రియం చేయగలదు మరియు పూర్తి స్థాయి స్వతంత్ర డెజర్ట్. అతను తన సొంత సెలవు ఉంది వండర్ లేదు. జూలై 11 న , ప్రపంచ చాక్లెట్ డే ప్రతి సంవత్సరం ప్రపంచవ్యాప్తంగా జరుపుకుంటారు. మార్గం ద్వారా, మొదటి సారి ఈ రోజు 1995 లో ఫ్రెంచ్ చేత జరుపుకుంటారు.
చరిత్ర యొక్క పేజీలు
చాక్లెట్ అనేది పురాణాలలో మరియు పురాణాలలో చుట్టబడిన ఒక ఉత్పత్తి. వేర్వేరు సమయాల్లో ఇది ఔషధం, డబ్బు, సంపద మరియు కులీనుల చిహ్నంగా ఉపయోగించబడింది.
పానీయం "కకావ" గురించి మొట్టమొదటి ప్రస్తావన ఒల్మేక్ నాగరికతతో సంబంధం కలిగి ఉంది, ఇది 3000 కన్నా ఎక్కువ సంవత్సరాల క్రితం ఉంది. పానీయం సిద్ధం చేయడానికి, చల్లటి నీటితో పిండిచేసిన కోకో గింజల మిశ్రమాన్ని వారు కరిగించారు. జూలై 11 న ప్రపంచవ్యాప్తంగా జరుపుకునే అంతర్జాతీయ చాక్లెట్ డే కోసం అంకితమిచ్చిన ఆధునిక రుచికరమైన కంటే ఇది చేదు మరియు చేదు రుచి చూసింది.
మెక్సికన్ గల్ఫ్లో పురాతన నాగరికత పతనం తరువాత, మాయా తెగలు స్థిరపడ్డారు. వారు ప్రత్యేక మాయా లక్షణాలకు కాకో బీన్స్ కారణమని పేర్కొన్నారు మరియు కోకో యొక్క దేవుణ్ణి పూజిస్తారు. ఒక పానీయం మాత్రమే పూజారులు మరియు తెగ అత్యంత విలువైన ప్రతినిధులు కావచ్చు. మయ డబ్బు బదులుగా బీన్లను కూడా వాడుకుంది.
ఆ సమయంలో, ఆ సమయంలో ఎవరూ చెట్లను సాగుచేయలేదు మరియు చాలా సేపు వారు విస్తారంగా వృద్ధి చెందారు, మొత్తం తోటల ఏర్పాటు చేశారు.
మాయన్ నాగరికత పతనం తరువాత, కోకో యొక్క భూభాగం మరియు తోటలు అజ్టెక్ల చేత బంధించబడ్డాయి, వీరు "చోకోలాట్" అని పిలిచే మసాలా దినుసులతో కలిపి పిండిచేసిన బీన్స్ నుండి కోకో పానీయం తయారుచేశారు. తరువాత రెసిపీ మారింది మరియు పానీయం తేనె, తీపి నీటపు రసం, వనిల్లా చేర్చారు. కోకో అనేది ఒక దైవిక పానీయం, ఇది వైద్యం ఇస్తుంది మరియు దేవతలకు దగ్గరగా ఉన్న వ్యక్తిని తెస్తుంది అని అజ్టెక్లు నమ్మారు.
ఐరోపాలో చాక్లెట్
దురదృష్టవశాత్తు, ఐరోపాకు ఒక గొప్ప పానీయం మార్గం రక్తపాతంగా ఉంది. 1519 లో మొట్టమొదటి సారి స్పానియార్డ్ హెర్నాన్ కోర్టెస్ అతనిని గుర్తించాడు. అతను పానీయం రెసిపీని తెరిచేందుకు మాత్రమే కోరుకున్నాడు, కానీ అతని గురించి తెలిసిన పూజారులు కూడా చంపబడ్డాడు. కార్టేజ్ చాలా క్రూరమైన మరియు అత్యాశతో ఉన్నాడు, అజ్టెక్లు తనను తాను బంగారం మరియు సంపదలకు అందజేసినప్పటికీ, దేవుని నుండి దూత కోసం తీసుకువెళ్లారు.
స్పెయిన్కు తిరిగి వెళ్లి, కోర్టులు, రాజుతో అవమాన పడ్డారు, కోకో చక్రవర్తికి ఇచ్చిన సన్యాసుల పానీయానికి మరణశిక్షను నివారించడం సాధ్యం కాలేదు. అప్పటి నుండి, దైవ పానీయం ఇతర యూరోపియన్ దేశాలలో ప్రసిద్ది చెందింది.
సుదీర్ఘకాలం మంచి రుచి, కులీనుల మరియు సంపదకు చిహ్నంగా ఉన్నప్పటికీ, ఫ్రాన్స్లో చాక్లెట్ పానీయం ముఖ్యంగా ప్రజాదరణ పొందింది. మరియు 18 వ శతాబ్దం మధ్యకాలంలో అది ప్రతి ఫ్రెంచ్కు అందుబాటులోకి వచ్చింది.
చాక్లెట్ గురించి ఆసక్తికరమైన నిజాలు
- ఒక వ్యక్తి పానీయం. ఎక్కువకాలం కోకో యొక్క చేదు రుచి కారణంగా మగ పానీయంగా భావించబడింది, మొదటి సారి పానీయం జోడించలేదు, ఇది పానీయం సున్నితత్వం మరియు తేలికనిచ్చింది.
- చాక్లెట్ పళ్ళు కోసం సురక్షితం. చాక్లెట్ చక్కెర కలిగివున్నప్పటికీ, దంతాల ఎనామెల్లో దాని హానికరమైన ప్రభావం కోకో బీన్స్ యొక్క యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాల ద్వారా భర్తీ చేయబడుతుంది, ఇది ఏ ఇతర తీపి కంటే తక్కువ హానికరంగా చేస్తుంది.
- సహజ నొప్పి మందుల. నిజానికి ఎండోర్ఫిన్, శక్తి మరియు శక్తి యొక్క ఉప్పెన మాత్రమే కారణమయ్యే, కానీ కూడా నొప్పి తగ్గించడానికి మాత్రమే ఇది కోకో ఆనందం యొక్క హార్మోన్ ఉత్పత్తి రేకెత్తించగలదు ఉంది.
- చాక్లెట్ బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది! శాస్త్రవేత్తలు చీకటి చాక్లెట్ తినిపించే భావనను కలిగిస్తుందని కనుగొన్నారు, మరియు ఇతర రకాల స్వీట్లకు కూడా ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. ఒక చాక్లెట్ ఆహారం కూడా ఉంది.
- చాక్లెట్ మాకు తెలివిగా చేస్తుంది! కోకోలో చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది, వాటిలో ఒకటి - మెదడుకు రక్త ప్రవాహాన్ని కలిగించడం మరియు మానసిక చర్యను సక్రియం చేయడం. అందువల్ల, చాక్లెట్ ప్రేమికులకు ఇది ఉపయోగించడానికి తిరస్కరించే వారి కంటే మరింత తెలివైన అని నమ్ముతారు.
జూలై 11 న జరుపుకునే ప్రపంచ చాక్లెట్ డే, ప్రపంచంలోని అతి చక్కటి మరియు అత్యంత ఉపయోగకరమైన సెలవుదినం!