సిలికాన్ మరియు కాని స్టిక్ రూపాలు - అనేక ఉంపుడుగత్తెలు దీర్ఘ బేకింగ్ అచ్చు లేదా బేకింగ్ షీట్, మరియు ఆధునిక ఉపకరణాలు అన్ని ధన్యవాదాలు కట్టుబడి ఆ మర్చిపోయారు. కానీ మీరు వాటిని ఎప్పుడూ ఉపయోగించలేరు. కొన్నిసార్లు అది రెగ్యులర్ బేకింగ్ షీట్లో ఒక బిస్కట్, కాసేరోల్ లేదా రోల్ను రొట్టెలుకాల్సిన అవసరం ఉంది. ఆపై డౌ బర్నింగ్ మరియు అంటుకునే నివారించేందుకు, ఒక ప్రత్యేక కాగితం లేదా బేకింగ్ కోసం పార్చ్మెంట్ మెటల్ షీట్ ఉపయోగిస్తారు. ఈ ఆర్టికల్ నుండి మీరు ఎలా ఉపయోగించాలో నేర్చుకుంటారు మరియు ఏ రకమైన కాగితాన్ని కొనుగోలు చేయడం ఉత్తమం.
బేకింగ్ కోసం కాగితం ఎలా ఉపయోగించాలి?
మీరు ఇప్పటికే అర్థం చేసుకున్నప్పుడు, బేకింగ్ కోసం కాగితం ఉపయోగించడం యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం మురికి బేకింగ్ షీట్ కడగడం అవసరం వదిలించుకోవటం ఉంది. అయితే, ఒక బేకరీ కాగితం మరియు ఇతర, తక్కువ ముఖ్యమైన pluses ఉన్నాయి. ముఖ్యంగా, వంటలలో గీతలు పడటానికి భయపడటం లేదు, పైస్ మీద కత్తిరించడం చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. చీజ్కేక్స్, తిరమిసు మరియు ఇతర సారూప్య ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేసేటప్పుడు చాలా ముఖ్యమైనది కాగితం: ఇది అటువంటి డెజర్ట్ యొక్క సమగ్రత మరియు అందమైన రూపాన్ని సంరక్షించడానికి సహాయపడుతుంది. మరియు అనేక ఉంపుడుగత్తెలు నేరుగా కాగితంపై డౌను చుట్టతాయి, తద్వారా బేకింగ్ ట్రేకు బదిలీ చేసేటప్పుడు సన్నని కేకులు విచ్ఛిన్నమయ్యేందుకు ఎలాంటి ప్రమాదం లేదు.
బేకింగ్ కోసం పేపర్ను ఓవెన్లో మాత్రమే కాకుండా, మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లోనూ ఉపయోగిస్తారు. ఇది వేడిగా ఉన్నప్పుడు ఏ విష పదార్థాలను విడుదల చేయదు కనుక ఇది పూర్తిగా సురక్షితం. అలాగే, బేకింగ్ కాగితంను మల్టీవర్క్లో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. సామాన్యంగా ఈ పద్ధతిని బిస్కెట్లు మరియు ఇతర రకాలైన బేకింగ్ యొక్క సులభంగా వెలికితీత కోసం బహువచనం యొక్క గిన్నె నుండి ఉపయోగిస్తారు.
తీపి రొట్టెలు మరియు మాంసం, చల్లని మిఠాయి మరియు వేడి క్యాస్రోల్స్ తో పైస్ - మరియు, కోర్సు యొక్క, కాగితం ఉత్పత్తుల అనేక రకాల బేకింగ్ కోసం ఒక పాన్ తయారు చేయవచ్చు. కానీ రసం చాలా విడుదల చేసే ఉత్పత్తులను కాల్చడానికి, కాగితం సిఫారసు చేయబడదు: ఇది అనివార్యంగా తడి ఉంటుంది.
చాలామంది, ఆసక్తికరంగా ఉంటాయి: చమురుతో బేకింగ్ కోసం వారు స్మెర్ కాగితం చేస్తారా? అనుభవజ్ఞులైన పాక నిపుణులు ఈ విధంగా సమాధానం ఇస్తారు: కొన్ని రకాలైన కాగితం కేవలం వెన్న, క్రీమ్ లేదా కూరగాయల నూనెతో సరళతతో ఉండాలి, ఇతరులు దీనిని అవసరం లేదు. ఇది పరీక్ష యొక్క వివిధ రకాల్లో మాత్రమే కాకుండా, కాగితం రకం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
బేకింగ్ కోసం కాగితం రకాలు
బేకింగ్ కోసం పేపర్ లేదా, దీనిని పిలుస్తారు, బేకింగ్ కాగితం భిన్నంగా ఉంటుంది:
- చాలా సన్నని (మరియు, నియమం వలె, చౌకగా) ఒక డ్రాయింగ్ ట్రేసింగ్ పేపర్ను గుర్తు చేస్తుంది. ఇది తెలుపు మరియు పారదర్శకంగా ఉంటుంది. ఇటువంటి కాగితం సులభంగా నానబెట్టి, మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతలలో ఇది ముక్కలుగా విరిగిపోతుంది, ఇది మిఠాయి దిగువ నుండి వేరుచేయడం కష్టంగా ఉంటుంది. కాల్కా చిన్న మరియు ఈస్ట్ పిండి కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది, కానీ బుట్టకేక్లు మరియు బిస్కెట్లు కోసం దీనిని ఉపయోగించడం మంచిది కాదు (లేదా బాగా మెరుగుపరచడం).
- గోధుమ రంగు చర్మపు రంగు కాగితం నుండి వేరుగా ఉంటుంది - మరింత దట్టమైన మరియు మృదువైనది. ఇది అధిక ఉష్ణోగ్రతలు మరియు తేమ రెండూ మరింత నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. కూరగాయల కొవ్వులు చాలా కలిగి ఉన్న ఒక డౌ రొట్టెలుకాల్చు, మీరు పార్చ్మెంట్ను సరళీకరించడం లేదు.
- ఇటీవల ప్రజాదరణ పొందిన సిలికాన్ బేకింగ్ కోసం కాగితం తయారీలో అప్లికేషన్ను కనుగొంది. కొన్ని రకాల కాగితాలను కప్పి ఉంచే సిలికాన్ యొక్క అత్యుత్తమ పొర, కాల్చిన ఉత్పత్తుల నుండి సులభంగా కాగితం వేరు చేయటానికి సహాయపడుతుంది. అదనంగా, ఇటువంటి కాగితం సరళత అవసరం లేదు, తేమ అనుమతించదు మరియు ఆచరణాత్మకంగా కొవ్వు గ్రహించడం లేదు. సిలికాన్ కోటింగ్ తో పేపర్ కూడా తిరిగి ఉపయోగించబడుతుంది.
- బేకింగ్ కోసం ప్రొఫెషనల్ కాగితం, బేకరీలలో మా సమయం లో ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది సిలికాన్ యొక్క మందమైన పొరతో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు ప్రత్యేకమైన షీట్లలో అమ్మబడుతుంది మరియు రోల్లో కాదు.
- చివరకు, మార్కెట్లో ఒక ట్రేసింగ్ కాగితం మరియు పార్చ్మెంట్ ఉంది, వీటిని అలంకరించబడిన రూపాలతో కప్పబడి ఉంటాయి. పేపర్ కప్పులు ముఖ్యంగా ప్రజాదరణ పొందాయి.