వెచ్చని వసంత రోజుల ప్రారంభంలో, ఆపై వేసవికాలం చివరిలో శరదృతువు వరకు, వీలైనంతవరకూ మేము గ్రామీణ ప్రాంతాన్ని సందర్శించడానికి ప్రయత్నిస్తాము. మీరు భారీ నగరంలో నివసించినా మరియు మీరే ఒక డాచా ఇవ్వకపోయినా అటవీకి లేదా రిజర్వాయర్కు అలాంటి ప్రదేశాలకు స్వాగతం. బాగా, అయితే, అలాంటి యాత్ర మంచి పిక్నిక్ లేకుండా లేదు, ఆకలి తాజా గాలిలో ఎందుకంటే, మరియు క్రియాశీల ఉద్యమం తరువాత తోడేలు పోషించింది. కానీ ఈ వంటకాలు ఏమి ఎంచుకోవడానికి మంచివి మరియు మీరు ప్రకృతిలో ఒక పిక్నిక్ కోసం ఉడికించాలి మరియు ఇప్పుడు చర్చించగలరు.
అటవీ లేదా సముద్ర సమీపంలో, ప్రకృతిలో ఒక పిక్నిక్ నిర్వహించడానికి ఎలా?
ప్రకృతిలో ఒక పిక్నిక్ కోసం ఒక మెనుని ఎంచుకోవడానికి ముందు, అవసరమైన విషయాలు గురించి రిమైండర్ కంపోజ్ చేద్దాము. కాబట్టి, అడవిలో లేదా రిజర్వాయర్ తీరం లో ఒక పిక్నిక్ వెళుతున్న మర్చిపోవద్దు:
- వంట కోసం ఫిక్చర్స్ (BBQ, బార్బెక్యూ, skewers, బొగ్గు, ఫ్లింట్ లేదా మ్యాచ్లు, జ్వలన కోసం ద్రవ).
- పునర్వినియోగపరచలేని కిచెన్ ఉపకరణాలు (ప్లాస్టిక్ సామానులు, పేపర్ నాప్కిన్లు మరియు తువ్వాళ్లు).
- నీరు (తాగడం కోసం కాకుండా, చేతులు మరియు వస్తువుల వాషింగ్ కోసం కూడా).
- ఫస్ట్ ఎయిడ్ కిట్.
- వినోదాత్మక విషయాలను (బంతి, టెన్నిస్ లేదా బ్యాడ్మింటన్, డొమినోనెస్, కవచం, మొదలైనవి కోసం రాకెట్లు).
- లిట్టర్.
ఇప్పుడు మేము మా పిక్నిక్ కోసం వంటలలో వంటకాలను చెయ్యి.
సుర్కోవ్ శైలిలో షిష్ కబాబ్
ఒక జ్యుసి సువాసన శిష్ కెపాబ్ లేకుండా, ప్రకృతిలో ఒక పిక్నిక్ లేదు. ఇక్కడ ఒక అద్భుతమైన రెసిపీ, సిద్ధం సులభం మరియు చాలా రుచికరమైన ఉంది.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 1 కేజీ;
- నిమ్మకాయలు - 2-3 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ -1-2 ముక్కలు;
- ఉప్పు - 50 గ్రా;
- సువాసన మరియు నల్ల మిరియాలు బటానీలు, బే ఆకు.
తయారీ
ముక్కలు ఒక మ్యాచ్ బాక్స్ మరియు ఉప్పు ముక్కలు లోకి మాంసం కట్. ఉల్లిపాయ తొక్క మరియు రింగులు లేదా సెమీరింగ్లలో కట్. ఒక juicer ఉపయోగించి నిమ్మకాయలు కడగడం మరియు వాటిని నుండి రసం పీల్చబడడం ఉంటాయి. అప్పుడు కింది క్రమంలో పొరలను పొరలుగా ఉంచండి: తక్కువ మాంసం, మాంసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉల్లిపాయల పొర, అప్పుడు కొన్ని మిరియాలు మరియు బే ఆకుల ఆకులు. ఆహారం పరుగులు వచ్చేవరకు మేము దీన్ని చేస్తాము. చివరగా, మీరు నిమ్మ రసం పోయాలి (ఇది పొరల పొడవు మొత్తం ఎత్తుకు సరిపోతుంది). మొత్తం నిర్మాణాన్ని లోడ్ చేయాలి, భవిష్యత్తులో షిబ్ కెబాబ్ను ఒక మూతతో లేదా పాన్ యొక్క చిన్న వంటకంతో కలుపుకుని, కొంత బరువు మీద ఉంచుతుంది, ఉదాహరణకి, సగం-లీటర్ జారు నీరు. మెరైన్డ్ షిష్ కెబాబ్ 12 గంటలు ఉంటుంది. సేకరించేటప్పుడు దీన్ని గుర్తుంచుకోండి.
వాటాలో చేప
మీ బంధువులలో ఒకరు మాంసం తినకపోతే, ప్రకృతిలో ఒక పిక్నిక్ కోసం ఉడికించాలి అనే ప్రశ్నకు ఇది ఒక అద్భుతమైన సమాధానం. వికారానికి రెసిపీ సులభం. మేము ఏ చేపలను తీసుకుంటాము, అది కొలబద్దలు మరియు మచ్చలు నుండి ఉప్పు, ఉప్పు మరియు రేకులో మూసివేయండి, లేదా వేడి-నిరోధక రేపర్లో లేదా కేవలం ఒక burdock ఆకులో కలుపుతాము. చుట్టడం బాగా తేమగా ఉంటుంది, ఇది అవసరం. అప్పుడు బొగ్గులో చేపల ప్యాకేజీలో త్రవ్వి, పైన నుండి మేము ఒక చిన్న అదనపు అగ్నిని మొక్క చేస్తాము. 10-12 వంటకాల తర్వాత సిద్ధంగా ఉంది.
శాండ్విచ్లు "ఎ లా రుచికరమైన"
ప్రకృతిలో ఒక పిక్నిక్ కోసం మరొక గొప్ప వంటకం కూరగాయలు మరియు స్ప్రేట్స్ తో హృదయపూర్వక శాండ్విచ్లు. వంట కోసం, మీరు ఒక కట్ రొట్టె అవసరం, ఒక స్పైట్ చెయ్యవచ్చు, వెల్లుల్లి mayonnaise, తాజా దోసకాయలు మరియు టమోటాలు ఒక బ్యాగ్. మేము రొట్టె ముక్కలను ముక్కలు చేసి మయోన్నైస్తో గ్రీస్ చేస్తాము. పైన నుండి దోసకాయ మరియు టమోటా ఒక స్లైస్ చాలు. మరియు వాటిని - sprats. రుచికరమైన సాండ్విచ్లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
కాల్చిన బంగాళాదుంపలు
సులభమైన ఎంపిక, బాల్యంలో వంటి హాట్ బొగ్గుపై రొట్టెలుకాల్చు బంగాళాదుంపలు. కానీ అది సాధ్యం మరియు అప్ కావాలని కలలుకంటున్న. మేము, 12 బంగాళదుంపలు క్లియర్ చేస్తుంది సగం వాటిని కట్, ఉప్పు వాటిని మరియు విభజించటం మధ్య వెన్న యొక్క సన్నని ముక్క చాలు ఉంటుంది. మేము రేకు పెద్ద షీట్ పడుతుంది, మేము అది 4 బంగాళదుంపలు యొక్క 3 వరుసలలో మా కవచం ఉంచుతుంది మరియు మూసివున్న సంచిలో అది వ్రాప్ చేస్తుంది. హాట్ బొగ్గులో స్మశాన కట్ట, మరియు దాని పైభాగంలో, మరియు ఒక చిన్న ఫైర్బ్రిక్ వెలిగిస్తారు. 40 నిమిషాల తర్వాత మీరు దాన్ని పొందవచ్చు. బంగాళాదుంపలు కాల్చిన సమయంలో, మొబైల్ గేమ్స్లో పాల్గొనండి. మరియు ఇంకొక సలహా, ఇంట్లో ఈ స్టాక్ సిద్ధం ఉత్తమం ఎందుకంటే మీరు మీతో వెన్న తీసుకోలేరు.
సలాడ్ "జెలెన్కా"
ఇక్కడ మీరు సలాడ్ గా ఒక పిక్నిక్ కోసం ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఒక డజను గుడ్లు వాటిని ఉడికిస్తారు, ఉల్లిపాయ, పార్స్లీ, మెంతులు మరియు పాలకూర వివిధ రకాలు కొంత తీసుకోండి. పచ్చని మరియు గుడ్లు చిన్న, podsalivaem కట్ మరియు చమురు లేదా మయోన్నైస్ ఒక చెంచా నింపి, లేదా మీరు ఇంధనం నింపే లేకుండా చేయవచ్చు. ప్రకృతిలో. అవును, ఒక శిష్ కెబాబ్ తో - చాలా వరకు.
ఇది ప్రకృతిలో ఒక పిక్నిక్ కోసం వండుతారు. Fantasize, పదార్థాలు కూర్పు మార్చడానికి, మీ స్వంత ఏదో తీయటానికి, మరియు అడవి లేదా నది మీ ట్రెక్ అత్యంత మర్చిపోలేని సంఘటన ఉంటుంది.