మేము పాలు ఆవు గురించి మాట్లాడేటప్పుడు, పిల్లల పోషణ నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, బాల్యం నుండి మనకు అందరికి "పాడి పిల్ల పాలు - ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది" అన్నది నిజం కాదు.
సంవత్సరం వరకు పిల్లలకు ఆవు పాలు
తల్లి పాలు ఒక చిన్న ముక్క కోసం ఉత్తమ భోజనం అని ఎవరూ వాదిస్తారు, కానీ చాలామంది తల్లులు తమ బిడ్డకు పాలు తింటలేక పోతున్నా, శిశువుకు ఆవు పాలు ఇవ్వడం సాధ్యమేనా? ఈ ప్రశ్నకు సమాధానమివ్వడానికి, ఆవు మరియు తల్లి పాలు యొక్క కూర్పును పోల్చండి.
పట్టిక ఆధారంగా, ఆవు పాలలో తగినంత విటమిన్లు లేవు, ముఖ్యంగా C మరియు D, ఇనుము కూడా ఆవు పాల నుండి జీర్ణం చేయబడదు, ఇది రక్తహీనతకు దారి తీస్తుంది. నాడి వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ అభివృద్ధికి, కళ్ళు మరియు కండరాలకు రెటీనాకి కారణమయ్యే ఆవు పాలలో తగినంత సిస్టీన్ మరియు టార్రీన్ లేదు. ప్రోటీన్ జీవక్రియను ఉత్తేజపరిచే మరియు కాలేయ పనితీరుని సరిచేసే శిశువులు మరియు ఒరోటోవా ఆమ్లం (విటమిన్ B13) చాలా ముఖ్యమైనవి. ఆవు పాలలో ఎమైనో ఆమ్లాలను అధికంగా కలిగి ఉన్న కుడి మొత్తాల్లో పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్లను కలిగి ఉండవు, ఇవి సులువుగా జీర్ణమవుతాయి.
ఆడ పాలలో కంటే ఆవు పాలలో 100 రెట్లు ఎక్కువ కేసిన్ (ప్రోటీన్) ఉంటుంది. ఇది అలెర్జీ ప్రతిచర్యల రూపంలో పిల్లలలో ఆవు పాలు పట్ల అసహనాన్ని కలిగించే ఈ ప్రోటీన్, ఎందుకంటే ఇది బలమైన అలెర్జీ. అదనంగా, కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క అధిక కంటెంట్తో ఒక బిడ్డ ఆవు పాలను తినడం మరియు ఇతర పదార్ధాల ఓవర్బండన్స్ పిల్లల శరీరం, ప్రత్యేకించి మూత్రపిండాలు మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగులని overloads చేస్తుంది. పెద్ద మొత్తంలో కాల్షియం మరియు ఫాస్ఫేట్ మూర్ఛలకు కారణమవుతాయి, మరియు ఆవు పాలలోని అధిక సాంద్రత ఉండి పిల్లల శరీరంలో కాల్షియం మరియు భాస్వరం యొక్క ఓవర్బండన్స్కు దారితీయవచ్చు.
పైన చెప్పిన కారణాల వల్ల, పిల్లలు ఆవు పాలను ఎందుకు కలిగి ఉండకూడదు, జంతువులను మరియు దాని ఆరోగ్యం యొక్క స్థితిని ఉంచడానికి మేము తెలియని పరిస్థితులను జోడించవచ్చు. తత్ఫలితంగా, పసిపిల్లలు, అలాగే ఒక సంవత్సరం తరువాత పిల్లలకు ఆవు పాలను సురక్షితంగా మార్చుకుంటారు.
కానీ ఆవు పాలు పిల్లలకు ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయా అనే ప్రశ్నకు సమాధానంగా, ఇప్పటికీ సానుకూలంగా ఉంటుంది. ముగ్గురు సంవత్సరాల వయస్సులో పిల్లవాడికి ఆవు పాలను ఇవ్వాల్సిన అవసరం ఉందనే అభిప్రాయంలో న్యూట్రిషనిస్టులు ఐక్యమయ్యారు.
3 సంవత్సరాల తర్వాత పిల్లల కోసం ఆవు పాలు ఉపయోగం
- ఆవు పాలు యొక్క ప్రోటీన్లు బాగా సహాయపడతాయి అంటువ్యాధులను ఎదుర్కోవటానికి మరియు యాంటీబయాటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి;
- ఆవు పాలు కొవ్వు ఆమ్లాలు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క అభివృద్ధిలో పాలుపంచుకున్నాయి, కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్లు పెరుగుతున్న జీవి యొక్క కణాలకు మంచి నిర్మాణ పదార్థంగా ఉంటాయి;
- పాలు చక్కెర (లాక్టోస్) ప్రేగులలో లాభదాయకమైన బాక్టీరియా యొక్క గుణకారం ప్రోత్సహిస్తుంది, అంతేకాకుండా, ఎముకలు మరియు దంతాల పెరుగుదలకు ఇది చాలా అవసరమైన కాల్షియంను సదృశమవ్వుతుంది.
పిల్లలకు, పాలు ఉపయోగకరమైనది కాదు, ప్రత్యేకంగా రుచికరమైన, ముఖ్యంగా విలువైన ఔషధ ఉత్పత్తులను తయారుచేయటానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది: కెఫిర్, పులియబెట్టిన పాలు, పెరుగు, పాలు జెల్లీ.