ట్రినిడాడ్ నుండి రోమ్

ది కారిబియన్ సముద్రం, అంటిల్లీస్ యొక్క తరంగాలు విరిచి, ట్రినిడాడ్ మరియు టొబాగో మధ్యయుగ రక్తపిపాసు దొంగల నిజమైన ఆశ్రయం. ఈ రోజుల్లో, ఈ చోరీ చేయబడిన సాహస ప్రదేశాల్లో, పర్యాటకులు మరింత తరచుగా వచ్చి, ఆశ్చర్యపడేలా చాలా సహజంగా ఉంటుంది: సుదూర ప్రాంతాల నుండి తీసుకురాగల అలాంటి వింత ఏమిటి? సమాధానం ఉపరితలంపై ఉంది: ట్రినిడాడ్ మరియు టొబాగో నుండి వచ్చిన రమ్ ఉత్తమ జ్ఞాపకార్థం మరియు బహుమతిగా ఉంటుంది.

రమ్ ఒక పురాణ పానీయం

బర్నింగ్ పానీయం రియల్ పైరేట్ రమ్ యొక్క ఒక అన్నీ తెలిసిన వ్యక్తి, తన రుచి, ప్రకాశవంతమైన వాసన మరియు బంగారు అందమైన రంగు వర్ణించిన, ఎర్నెస్ట్ హెమింగ్వే యొక్క పెన్ కు ప్రజాదరణ ధన్యవాదాలు చాలా పొందింది. కమాండంటే చే గువేరా, పైరేట్ నాయకులు ఫ్రాన్సిస్ డ్రేక్ మరియు హెన్రీ మోర్గాన్, మరియు ఫిడేల్ కాస్ట్రో వంటి ప్రముఖ చారిత్రక వ్యక్తులలో వారిద్దరూ ప్రియమైన మరియు గౌరవనీయులైన రమ్.

రమ్ అంటే ఏమిటి?

నిజమే, అందరికీ తెలుసు అని రమ్ ఒక నిజమైన పానీయం. ఇది రెండు రకాలుగా తయారవుతుంది: పారిశ్రామిక మరియు వ్యవసాయం, అయితే మొదట్లో, చక్కెర చెరకు ముడి పదార్థంగా, ప్రధానంగా దాని కాండం యొక్క దిగువ భాగానికి ఉపయోగిస్తారు.

రసం ఉత్పత్తి యొక్క ప్రక్రియ చాలా సమస్యాత్మకంగా మరియు దీర్ఘకాలికంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే జ్యూస్ మరియు చెరకు భోజనం అన్ని చక్కెరను కేటాయించాల్సిన అవసరం ఉంది, ఇది భవిష్యత్తులో పానీయం కోసం ముడి పదార్థంగా ఉన్న నల్ల దంతంను వదిలివేస్తుంది. రోమ యొక్క మొదటి "పూర్వీకులు" ఈ అదే తోటల మీద బానిసలు మరియు ఉత్పత్తి యొక్క అవశేషాలు నుండి తాము "అగ్ని నీరు", సాధారణ మద్యపాన రకాన్ని తయారుచేశారు.

నేడు, పులియబెట్టడం ద్రవ స్వేదనం మరియు నిల్వ కోసం సీసా. బారెల్స్ నేను ఫ్రెంచ్ ఓషీ లేదా అమెరికన్ విస్కీ నుంచి ఓక్, పురాతనమైనవి. సరళమైన రమ్ ఇప్పటికే నాలుగు నెలల తరువాత సిద్ధంగా ఉంది, మరియు "పాత" రమ్ పది సంవత్సరాలు సగటున, లేదా మరింత నశించు ఉంటుంది. ఫిల్టర్, పలచబడ్డ, తీయగా - అవసరమైతే రమ్ పండించడం రబ్బరు తర్వాత.

రోమ రకాలు

ఈ రోజుల్లో, రమ్ కలగలుపు చాలా పెద్దది. రమ్ (పారిశ్రామిక లేదా వ్యవసాయం) యొక్క ప్రతి రకం జాతులుగా విభజించబడింది, అందువలన పరిశ్రమ జరుగుతుంది:

• "యంగ్" అనేది మెటల్ కంటైనర్లలో పండిన కాంతి రమ్, లేదా రమ్ చీకటిగా ఉంటుంది, కానీ అరగంట కంటే తక్కువగా ఉన్న బారెల్లో, పానీయం యొక్క బలం సుమారు 40-44%;
• "ఓల్డ్" - రమ్, సున్నితమైన వాసన మరియు సున్నితమైన రుచితో కనీసం మూడు సంవత్సరాలు బారెల్స్లో పండిస్తారు, దాని బలం 44-47%;
• "సుగంధ" - సుదీర్ఘ కిణ్వనం కాలం యొక్క రమ్, పానీయం రుచి యొక్క ఒక ప్రకాశవంతమైన గుత్తిని స్వాధీనం చేసుకున్న కృతజ్ఞత, ఒక నియమం వలె, మిఠాయిచే ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది మద్యపానం కాదు;
• "లైట్" - కాక్టైల్ రమ్, వేగవంతమైన కిణ్వనం మరియు వేడి స్వేదనం కారణంగా బలహీనమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది, బలం 37-45% పరిధిలో హెచ్చుతగ్గులకు గురవుతుంది.

వ్యవసాయ రమ్, "ఓల్డ్" కి కూడా "వైట్ బంచ్" కూడా ఉంది - స్వేద రమ్ ఆల్కహాల్, ఇది స్వేదనం సమయంలో లభిస్తుంది. ఇది భవిష్యత్తులో ప్రాసెస్ చేయబడదు, ఇది పారదర్శకంగా ఉంటుంది, చాలా ప్రకాశవంతమైన రుచి ఉంటుంది మరియు, ఒక నియమం వలె, అనేక కాక్టెయిల్స్ మరియు పంచ్లకు ఆధారం.

రోమ్ కాంతి, మధ్యస్థ మరియు భారీగా ఉంటుంది, రుచి మరియు రుచి పెరుగుతుంది. ట్రినిడాడ్ మరియు టొబాగో రిపబ్లిక్లో, భారీ రకాల రమ్లు 40% లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కోటలతో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి.

రంగు రమ్ తెలుపు, బంగారం, చీకటి మరియు రుచికోసం, మరియు తరువాతి కాలంలో తరచుగా సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించబడ్డాయి. ఈ లేదా జాతుల మరియు వర్గానికి చెందిన రోమకు సంబంధించినది లేబుల్పై ప్రతిబింబిస్తుంది.

పురాణ రోమ యొక్క స్టాంపులు

రిపబ్లిక్ ఆఫ్ ట్రినిడాడ్ మరియు టొబాగోలో రమ్ యొక్క పలువురు ప్రధాన నిర్మాతలు ఉన్నారు, వీరికి వారి స్వంత సంప్రదాయాలు, చరిత్ర మరియు పైరేట్ పానీయాల పురాణ బ్రాండ్లు ఉన్నాయి.

1947 లో సంస్థ ఆఫ్ హౌస్ అఫ్ ఆంగోస్టురా రమ్ ఉత్పత్తిని ప్రారంభించింది, ఉత్పాదన యొక్క అన్ని దశలు లావెంతేల్ పట్టణంలో ట్రినిడాడ్ మరియు టొబాగోలో ఉన్నాయి. వార్షికంగా "హౌస్ అఫ్ ఆంగోస్ట్రు" రమ్ యొక్క 600 వేల బాక్సులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

ఐరోపా, రష్యా మరియు సిఐఎస్ దేశాల్లో విక్రయించిన ప్రధాన బ్రాండ్లు:

1. రమ్ "అంగౌస్ట్యురా రిజర్వా" - తెల్ల రమ్, వయస్సు 3 సంవత్సరాలు, 0,7 సీసా కోసం 1800 రూబిళ్లు చెల్లించవలసి ఉంటుంది. ఇది పారదర్శక పానీయం, వనిల్లా, కొబ్బరి పాలు మరియు లేత సుగంధ ద్రవ్యాల నోట్లు ఇవ్వడం. వాసన ఉష్ణమండల పండ్లు, సిట్రస్ మరియు అరటి సువాసనలను కలిగి ఉంటుంది. ప్రధానంగా కాక్టెయిల్స్కు ఉపయోగిస్తారు.
2. రమ్ "ఆగ్జోస్తురా ఏడు సంవత్సరాల ఇల్లు" - ఏడు సంవత్సరాల బంగారు రమ్, 0.05 లీటర్ల వాల్యూమ్తో ఒక చిన్న కంటైనర్లో కురిపించింది, దీని ధర 2830 రూబిళ్లు. రమ్ ఒక గొప్ప పంచదార రంగు, మాపుల్ సిరప్ మరియు చాక్లెట్ యొక్క వాసన, మసాలా సుగంధాలతో రుచి మరియు సుదీర్ఘ తదనుగుణంగా ఉంది.
3. రమ్ "అగస్త్యురా యొక్క 5 సంవత్సరాల వయస్సు" - గోల్డెన్ రమ్, వృద్ధాప్యం 5 సంవత్సరాల, చిన్న టారే ధర - గురించి 2780 రూబిళ్లు. రమ్ బంగారు ఓవర్ఫ్లో, గోధుమ మరియు మృదువైన సువాసన పండ్ల నోట్లను మరియు సుదీర్ఘమైన వెనుకటిసారి, తేలికపాటి కారామెల్, వనిల్లా మరియు ఆపిల్తో సుగంధ ద్రవ్యాలతో విభజిస్తారు.
4. రమ్ "అంగోస్తిరా సుగంధ బిట్టర్" - డార్క్ రమ్, 0.2 లీటర్లలో సీసాలో, దాని ధర 1570 రూబిళ్లు. దాల్చినచెక్క, నారింజ పై తొక్క, కొత్తిమీర మరియు అనేక ఇతర మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులని నిర్ణయించే చాలా సుసంపన్నమైన సువాసన మరియు రుచితో రమ్. ఇది ప్రధానంగా వంటలలో, డెసెర్ట్లకు, సాస్లకు, అలాగే కాక్టెయిల్స్ను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
5. రమ్ "అంగస్తంగరం 1824 ఏజ్డ్ 12 ఇయర్స్" t.ch. బహుమతి బాక్స్ లో - అది ఒక బంగారు రమ్, 8500 రూబిళ్లు గురించి 0.7 లీటర్ల ఖర్చులు ఒక అందమైన సీసా ఉంది. పరిపక్వమైన ఇంటి సువాసన వనిల్లా, తేనె, ఎండుగడ్డి మరియు నారింజ పై తొక్క యొక్క గమనికలు కలిగి ఉంటుంది, రుచి బలమైనది మరియు అదే సమయంలో మనోహరమైన వెనుకటిచిన్న మృదువుగా ఉంటుంది. సిగార్లతో కలిపి మంచు లేదా స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఉన్న వ్యసనపరులు ఉపయోగించేవారు.
6. రమ్ "అంగోస్ట్రూ హౌస్ ఆఫ్ 1919 ఎయిడ్ 8 ఇయర్స్" - ఎనిమిది సంవత్సరాల వృద్ధాప్యం యొక్క ఒక అద్భుతమైన బంగారు రమ్, 0.7 లీటర్ల సీసా కోసం 4600 రూబిళ్లు చెల్లించాల్సిన అవసరం ఉంది., ఒక ప్రత్యేక గిఫ్ట్ బాక్స్ లో కూడా అందుబాటులో ఉంది. చాక్లెట్, నౌగాట్, బాదం నూనె మరియు తేనె రుచిలో రుచి ఉంటుంది, ఈ పానీయం కొబ్బరి, వనిల్లా మరియు పంచదార కలపడంతో సంక్లిష్ట వాసన కలిగి ఉంటుంది. సిగార్లతో కలిపి మంచు లేదా స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఉన్న వ్యసనపరులు ఉపయోగించేవారు.
7. రమ్ "ఆంగోస్ట్రు కాస్క్ కలెక్షన్ హౌస్" - ఒక గోల్డెన్ రమ్, విలువ 4600 రూబిళ్లు. తొమ్మిది సంవత్సరాల వయస్సులో 0.7 లీటర్ల కోసం. వాసన యొక్క గుత్తి ఒక ఆకుపచ్చ ఆపిల్, పంచదార పాకం, బాదం, పిచ్ మరియు గింజలు కలిగి ఉంటుంది. శక్తివంతమైన రుచి వేడి మరియు పంచదార పాకం మరియు గింజ టోన్లు కలిగి, aftertaste అన్యదేశ పండ్లు మరియు చెక్క మీరు గుర్తు. స్వచ్ఛమైన రూపంలో లేదా కాక్టెయిల్స్లో త్రాగడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది.

సంస్థ బ్రిస్టల్ క్లాసిక్ రమ్ ప్రపంచంలో ఉత్తమ రమ్ చేస్తుంది, సేకరణ కొంచం ఎక్కువ అరుదైన వంటకాలను కలిగి ఉంది. కొన్ని ఉత్పత్తి నేడు కోసం మూసివేయబడింది, మరియు వారి ఉత్పత్తి ఇంకా భద్రపరచబడి అమ్మకానికి ఉంది. సాధారణంగా, సంస్థ వేర్వేరు వస్తువులను బారెల్లు మరియు పరిమితి కాలంలో దాని వృద్ధాప్యం మరియు షెల్ఫ్ జీవితంతో రమ్ మరియు ప్రయోగాలు ఒక చిన్న మొత్తం ఎంచుకోండి.

బ్రిస్టల్ క్లాసిక్ రమ్ నుండి రమ్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ బ్రాండ్లు:

1. రమ్ "ఫైనస్ట్ ట్రినిడాడ్ రమ్ కారోని" 1974 - 46% బలం కలిగిన అందమైన నల్ల రమ్, దాని రకమైన పురాతన పానీయాలలో ఒకటి. మీరు 0,7 l కోసం 24,000 రూబిళ్లు కోసం దీనిని ప్రయత్నించవచ్చు, కారోని డిస్టిల్లరీ చాలాకాలం పనిచేయకపోవడం వలన రుచికి రుచి జోడించబడింది మరియు దాని ఉత్పత్తి చరిత్రలో భాగంగా మారింది. ట్రినిడాడ్ మరియు టొబాగోలో పురాతన రమ్ 34 ఏళ్ళ వయస్సులో ఇంగ్లండ్కు తీసుకెళ్లి, సీసా వరకు తీసుకుంది. బంగారు మరియు ఆకుపచ్చ ధాన్యాలు కలిగిన రమ్ స్పర్క్ల్స్ యొక్క రంగు, సువాసన అది కాల్చిన ఆపిల్ల మరియు అరటి వాసన కలిగి ఉంది. బ్రైట్ అండ్ లాంగ్ ఫ్రూట్ రుచి మరియు సూక్ష్మ ఓక్ మరియు పిచ్ నోట్స్ ప్రత్యేక ముద్ర కలిగి ఉంటాయి. రమ్ ఒక గాజు మినరల్ వాటర్ తో వడ్డిస్తారు.
2. రమ్ "ప్రొవిడెన్స్ ఎస్టేట్ ఫైనేస్ట్ ట్రినిడాడ్ రమ్" 1990 - డార్క్ రమ్ 25 సంవత్సరాల వృద్ధాప్యం, 0.7 లీటర్ల ధర 17 వేల రూబిళ్లు. పానీయం యొక్క రంగు కృష్ణ iridescent అంబర్ పోలి ఉంటుంది, దాని రుచి క్లిష్టమైన మరియు లోతైన, మీరు పొగ, బెల్లము, పండు మరియు తీపి చెక్క గమనికలు షేడ్స్ క్యాచ్ చేయవచ్చు. రమ్ యొక్క వాసనను ఉష్ణమండల పండ్లు, ఓక్, వనిల్లా మరియు పొగ త్రాడు యొక్క తీపి గమనికలతో నింపుతారు. మంచుతో ఉపయోగం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది.
3. రమ్ "కరేబియన్ కలెక్షన్" - 2600 రూబిళ్లు విలువైన ఆకర్షణీయమైన చీకటి బంగారు పానీయం. 0.7 లీటర్ల కోసం. రమ్ ఒక స్వచ్ఛమైన మరియు తేలికపాటి రుచి కలిగి ఉంది, సువాసనలో మండే చక్కెర మరియు ఒక క్లాసిక్ మిఠాయి యొక్క గమనికలు ఉన్నాయి. మంచుతో లేదా కాక్టెయిల్తో త్రాగడానికి సిఫారసు చేయబడుతుంది, కోకా-కోలా లేదా అల్లం ఆలేతో కలిపి ఉన్నప్పుడు ఒక ప్రత్యేక రుచి కనిపిస్తుంది.

కాగ్నాక్ ఫెర్రాండ్ సంస్థ పురాతన ఔషధ తయారీదారుల వ్యాపార మరియు కుటుంబాల విజయవంతమైన సహకారం. వారు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందిన ప్రతిష్ట బ్రాండ్ను అభివృద్ధి చేశారు, - అనేక దేశాల నుండి బలమైన పానీయాల వరుసను సూచించే ప్లాంటేషన్ (ప్లాంటేషన్). ట్రినిడాడ్ మరియు టొబాగో . రోమ రేఖ యొక్క ఉత్పత్తి యొక్క అసమాన్యత అన్నింటినీ డబుల్ వృద్ధాప్యం యొక్క సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు. ప్రధానంగా బాటిల్ రమ్ కరేబియన్ ద్వీపాల యొక్క వేడి వాతావరణంలో దాని స్వదేశంలో ఉంది, మరియు ఫ్రాన్స్కు పంపిణీ చేయబడిన తరువాత, అది చిన్న ఓక్ బారెల్స్ లోకి పోస్తారు మరియు కనీసం ఒక సంవత్సరానికి పండినంగా మిగిలిపోతుంది.

ట్రినిడాడ్ మరియు టొబాగో నుండి రోమ ప్లాంటేషన్ యొక్క లెజెండరీ బ్రాండ్స్:

1. రమ్ "రమ్ ప్లాంటేషన్ ట్రినిడాడ్" 1999 గ్రా. - రాగి స్పర్క్ల్స్, ధర 2300 రబ్ తో అంబర్ రంగు బంగారు రమ్. 0.7 లీటర్ల కోసం. పొగ, పంచదార పాకం, వనిల్లా, పాత తోలు, వేయించిన గింజలు మరియు మూలికలతో సూచించిన అందమైన సువాసన గుత్తి. ఒక వెచ్చని వెనుకటిశయతో మీడియం బలం యొక్క రుచి.
2. రమ్ "ప్లాంటేషన్ ట్రినిడాడ్" 2001. - రాగి రంగు యొక్క బంగారు రమ్, 14 సంవత్సరాల ఓర్పు, 3000 రూబిళ్లు అటువంటి నిధి ఉంది. 0.7 లీటర్ల సీసా కోసం. రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు, తొక్క పండ్ల మరియు ఓక్ మరియు సుదీర్ఘ వార్మింగ్ పట్టీలతో రుచి ఉంటుంది. సంక్లిష్టమైన వాసన పండ్లు, సిన్నమోన్ మరియు పొగ యొక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను కలిగి ఉంటుంది.
3. రమ్ "ప్లాంటేషన్ ఒరిజినల్ డార్క్" - ఐదు సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్న ఒక కృష్ణ రమ్, సుమారు 1500 రూబిళ్లు ఖర్చు. ఒక క్లాసిక్ సీసా కోసం. రమ్ యొక్క రుచి పండు నోట్స్ మరియు పొగ యొక్క షేడ్స్ చాలా ధనిక, aftertaste శబ్దాలు చెరకు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు. వాసన స్మోకీ మరియు అరటి, లవంగాలు మరియు నారింజ పై తొక్క గమనికలు భర్తీ.

పర్యాటకులకు ఎగుమతిపై పరిమితులు

ట్రినిడాడ్ మరియు టొబాగో నుంచి రామ్ అంతర్జాతీయ ప్రమాణపత్రాలను కలిగి ఉంది మరియు ఎనభై దేశాలకు పైగా రవాణా చేయబడింది. కానీ ప్రైవేట్ వ్యక్తులకు ఎగుమతి ఒక మోస్తరు మొత్తంలో అనుమతి, అది వయోజన శాతం 2-3-4 సీసాలు అర్థం.

మీరు పెద్ద పరిమాణంలో ట్రినిడాడ్ మరియు టొబాగో నుండి రమ్ తోటల కొనుగోలు చేయాలనుకుంటే, మీ దేశంలో డ్యూటీ ఫ్రీ లేదా ప్రత్యేక దుకాణాలను సందర్శించమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ధరలు 15-20% కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇంకా విదేశీ నుండి షిప్పింగ్ ఖరీదైన ఆనందం ఉంది.