ఆస్ట్రేలియన్ వంటకాలు

ఆస్ట్రేలియా ఇటీవల ప్రపంచ జీవావరణ శాస్త్రం కేంద్రంగా పరిగణించబడింది, మరియు ఆస్ట్రేలియన్ వంటకం ప్రపంచంలో అత్యంత అన్యదేశ మరియు విభిన్న ఒకటి. ఆస్ట్రేలియన్ వంటకం నిజమైన రుచిని స్వర్గం, మీరు మాంసం పైస్ మరియు శాండ్విచ్లు నుండి యువ దుంపమొక్క రెమ్మలు మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలతో కంగారూస్ కు ప్రతిదీ ప్రయత్నించవచ్చు. ఇప్పుడు ఆస్ట్రేలియా నిజమైన పాక విప్లవాన్ని ఎదుర్కొంటోంది. ఆకుపచ్చ ఖండం పర్యటనకు వెళ్లిన కారణాలలో ఒకటి ఆస్ట్రేలియన్ జాతీయ వంటకం రుచిగా ఉంది.

ఆస్ట్రేలియన్ ట్రెడిషన్స్

ఆస్ట్రేలియా వంటకాల పెరుగుదల గత శతాబ్దపు 90 లలో పడింది. ఇది ఖండంలోని అన్ని ప్రధాన నగరాల్లో "ఆధునిక ఆస్ట్రేలియన్ వంటకాలు" శైలిలో తట్టుకోబడిన వివిధ రెస్టారెంట్లుగా కనిపించడం ప్రారంభమైంది. పాక కళ యొక్క విజయం వంటకాల యొక్క వివిధ మరియు వాస్తవికతతో పాటు చవకైన ఖర్చుతో ప్రభావితమైంది. ప్రపంచ వ్యాప్తంగా ఉన్న వలసదారులు తమ పాక డిలైట్స్ ఆస్ట్రేలియాకు తీసుకువచ్చారు, దీని ఫలితంగా తూర్పు మరియు పశ్చిమ దిశలను కలిపిన వంటకాలు దాని పురాతన సాంప్రదాయాలను కలిపాయి. ఫలితంగా పెద్దది.

ఆస్ట్రేలియన్ వంటకాలు స్థానిక పరిస్థితులకు అనుగుణంగా ఆంగ్ల వంటకం. ఆస్ట్రేలియన్ల అల్పాహారం కూరగాయలు, గుడ్లు, రొట్టె, సాసేజ్లు, హామ్ లేదా ఒక హాట్ డిష్ యొక్క ప్రామాణిక సమితిని కలిగి ఉంటుంది. తేలికపాటి అల్పాహారం శాండ్విచ్లు, ముయెస్లీ మరియు పండ్లు కలిగి ఉంటుంది. పానీయాలు నుండి కాఫీ, టీ, పాలు లేదా తాజాగా పిండిన రసం ఇష్టపడతారు. దాని కూర్పులో లంచ్ కూడా ఇంగ్లీష్ను పోలి ఉంటుంది: ఉల్లిపాయలు లేదా బంగాళదుంపలు, మాంసం పేట్ లేదా సలాడ్తో "మోసగాడు" తో స్టీక్. ఆస్ట్రేలియన్లకు ప్రధాన భోజనం విందు, సంప్రదాయబద్ధంగా కుటుంబ సర్కిల్లో జరుగుతుంది. కూరగాయలు, సూప్ లేదా చిరుతిండి, చేప డెజర్ట్, పాస్తా లేదా పిజ్జాతో విందు వేయించిన మాంసం కోసం చాలా కుటుంబాలలో.

ఆస్ట్రేలియన్ వంటకాలు

స్థానిక నివాసితులలో ఆహారం పెద్ద మాంసం, ప్రధానంగా గొడ్డు మాంసం కలిగి ఉంటుంది. ఒక జాతీయ డిష్ వంటి ఏదైనా ఆస్ట్రేలియన్ ఏదైనా ఆకలితో మాంసంగా పిలుస్తారు, ఇది బాగా వేయించినది. ఆస్ట్రేలియా కంగారూలతో మనలో చాలా మందితో సంబంధం కలిగి ఉంది, ఈ అన్యదేశ జంతువు యొక్క మాంసం ఔత్సాహికంగా మాత్రమే ఉంటుంది. అయితే, కంగారు మాంసం బాగా కాల్చినట్లయితే, అది రో జింక మాంసం వంటి రుచి.

ఆస్ట్రేలియాలో అనేక రకాల వంటకాల్లో చేపల నుండి తయారుచేస్తారు, వీటిలో స్థానిక జాతులు, షార్పెర్, బార్కాకుడా, వైట్ బాట్ వంటివి ఉన్నాయి. మరియు వంట చేపల మార్గం చాలా అసాధారణమైనది: ఇది గడ్డి మందపాటి పొర క్రింద పొగగొట్టే బొగ్గుపై కాల్చినది. భౌగోళిక స్థానం, ఆస్ట్రేలియాకు చెందిన గులాబీలను, గుల్లలు మరియు మస్సెల్లు, స్కల్లప్లు మరియు ఆక్టోపస్, పీతలు మరియు చిన్నమ్మలు, ఎండ్రకాయలు మరియు ఎండ్రకాయలు, అలాగే సొరచేప మాంసంతో నిర్ణయించింది.

అనేక జాతీయ వంటల తయారీకి, పాశ్చాత్య కళల యొక్క ఆస్ట్రేలియన్ మాస్టర్స్ యూరప్లో సాధారణమైన కూరగాయలను మాత్రమే కాకుండా టారో, అరటిపండ్లు, బొప్పాయి, ఇన్యానం మరియు పైనాపిల్ వంటి ఉష్ణమండల పండ్లు కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఫ్రైడ్ అరటిని మాంసం వంటలలో ఉపయోగిస్తారు, మరియు పైనాపిల్ రసం తరచుగా ఒక పక్షి నానబెట్టి కోసం ఒక marinade ఉపయోగిస్తారు. కానీ అత్యంత సాధారణ కూరగాయల ఒక టమోటా.

బ్రిటీష్ మాదిరిగా, ఆస్ట్రేలియన్లు టీ పెద్ద అభిమానులు ఉన్నారు. కాఫీ, పాలు మరియు పండ్ల రసాలు కూడా సాధారణం. చాలా మిల్క్ షేక్లు మరియు ఐస్ క్రీం ఉన్నాయి. ఆస్ట్రేలియాలో మీరు అద్భుతమైన వైన్లను ఆస్వాదించవచ్చు. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో వైన్ ఉత్పత్తి కొన్ని మార్పులకు గురైందని పేర్కొంది. సాగు చేసిన పోర్చుగీస్, స్పానిష్ మరియు ఫ్రెంచ్ రకాలైన ద్రాక్ష నుంచి అనేక వైన్లను తయారు చేస్తారు.

ఆస్ట్రేలియా జాతీయ వంటకాలు

ప్రధాన జాతీయ ఆస్ట్రేలియన్ డిష్ను వెజెమేట్ అని పిలుస్తారు. ఇది మొట్టమొదట 1920 లో ఫ్రెడ్ వాకర్ చేత తయారు చేయబడింది. వాకర్ ఉల్లిపాయలు, ఆకుకూరల మరియు ఉప్పు యొక్క ఈస్ట్ సారం జోడించారు. బ్రెడ్ మీద అద్దిన జామ్తో పోలిస్తే మందపాటి ముదురు మాస్ లభిస్తుంది లేదా స్వతంత్రంగా తయారుచేసిన వంటకం. యుద్ధకాలంలో, Wedjemite ఆస్ట్రేలియన్ల తప్పనిసరి ఆహారం ప్రవేశపెట్టబడింది, మరియు తరువాత అది ఒక లోటు అని ప్రసిద్ధి చెందింది.

ఆస్ట్రేలియన్ వంటకాల్లో మాట్లాడుతూ, బొగ్గుపై వండిన అబ్ఒరిజినల్ ఫుడ్ గురించి కొన్ని మాటలు చెప్పడానికి ఒక వ్యక్తి సహాయం చేయలేడు. ఈ వంటకం "డంపర్" గా పిలువబడుతుంది, ఇది పిండి మరియు నీటితో కలిపి తయారుచేస్తారు. వాకింగ్ కుండలో ఉడకబెట్టిన తేనెతో ఈ రోల్ తప్పనిసరిగా తినండి. అసాధారణమైన అబ్ఒరిజినల్ వంటలలో మరొకటి "అబోబో, మామిడి మరియు బర్రోవోంగ్ నుండి సూప్".

ఆస్ట్రేలియాలోని రెస్టారెంట్లు మాత్రమే పర్యాటకులు క్వాండాంగ్ సాస్ ("డిజర్ట్ పీచ్" అని పిలవబడే ఒక పండు, ఈల్ ఫ్రైస్, నీలం పీతలు, షార్క్ పెదవులు, మంచినీటి గుల్లలు మరియు, కోర్సు, మొసలి మరియు ఒపసుస్ మాంసం వంటి అద్భుతమైన వంటకాలు రుచి చూడవచ్చు. మరియు ఇది అన్ని కాదు. ప్రసిద్ధ రెస్టారెంట్లు వద్ద మెను అనేక డజన్ల అన్యదేశ ఆస్ట్రేలియన్ వంటకాలు ఉన్నాయి.

డెజర్ట్లలో, ఆస్ట్రేలియన్లు లామింగ్టన్ను ఇష్టపడ్డారు. ఈ రుచికరమైన బిస్కట్, చాక్లెట్ తో అగ్రస్థానంలో మరియు కొబ్బరి shavings తో చల్లబడుతుంది. మొదటి Lamingtons రాస్ప్బెర్రీస్ లేదా స్ట్రాబెర్రీలు అదనంగా ఒక స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేక్ నుండి తయారు, కానీ ఇప్పుడు వారు జామ్ కలిపి లేకుండా తయారు చేస్తారు. ఒక పూరకంగా, కొన్ని confectioners కొరడాతో క్రీమ్ ఉపయోగించండి.