వంట కళ సున్నితమైన విషయం. చెప్పనవసరం, చెఫ్లు మరియు సాధారణ గృహిణులు సహాయం చేయడానికి ఎన్ని పరికరాలు కనుగొనబడ్డాయి? కాసాస్, ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు, సాస్ప్యాన్లు మరియు వివిధ పదార్ధాల పూతతో ప్యాన్లు మాకు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను తయారుచేయడానికి సహాయపడతాయి. ఈ రోజు మనం ఒక సిరామిక్ పాన్ గురించి మాట్లాడతాము - వంటగది సామాగ్రి యొక్క ఈ నమూనా యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి, ముఖ్యంగా, దాన్ని సరిగ్గా ఉపయోగించడం ఎలా.
ఫీచర్స్ మరియు సిరామిక్ చిప్పలు యొక్క లక్షణాలు
అన్నింటిలో మొదటిది, మేము ఇటువంటి వంటకాల యొక్క పర్యావరణ అనుకూలతను గమనిస్తాము. సెరామిక్స్ తయారు చేసిన కుండలో, మీరు సురక్షితంగా ఆహారం సిద్ధం చేయవచ్చు మరియు మీ ఆరోగ్యానికి ఇది మంచిది అని మీరు అనుకోవచ్చు.
వేడి నిరోధకత ఈ అంశం యొక్క మరొక ప్రయోజనం. ఇది ఉష్ణోగ్రతలు 450 ° C వరకు తట్టుకోగలదు! ఒక వేడి నిరోధక సిరామిక్ సీసాలో, మీరు ఓవెన్లో పూర్తిగా డిష్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
ఈ సందర్భంలో, ఇటువంటి వంటలలో అంతర్గత ఉపరితలం నూనె వేయబడదు (ఉదాహరణకి, ఓవెన్లో కూరగాయ వంటకం వంటచేసేటప్పుడు ) మరియు నీటితో తక్కువగా చేర్చండి, ఎందుకంటే అటువంటి కుండలు మంచి గాలి ప్రవాహం యొక్క ఆస్తిని కలిగి ఉంటాయి మరియు నీటిని వృద్ధిచేస్తాయి, తరువాత నీటిని ఇవ్వండి.
మీరు కూరగాయలు మరియు మాంసం కాల్చడం మాత్రమే ఒక సిరామిక్ పాట్ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ కూడా మొదటి వంటకాలు సిద్ధం. అటువంటి పాన్లో వండిన బోర్ష్ట్, రుచికి నిజమైన రష్యన్ ఓవెన్లో వండని నుండి భిన్నంగా ఉండదు. దీనిని ప్రయత్నించండి మరియు దానిని మీరే విశ్లేషించండి!
సిరమిక్స్ ఉష్ణోగ్రత మార్పులు తట్టుకోలేని వాస్తవం కారణంగా, అది వేడి పొయ్యిలో ఉంచకూడదని మరియు దీనికి విరుద్ధంగా, చల్లని ఉపరితలంకు తీసుకువెళ్లమని గట్టిగా సిఫార్సు చేస్తుంది.
అందరికి ఇది తెలియదు, కాని సెరామిక్స్ నిల్వ ఉత్పత్తులకు అద్భుతమైన వస్తువు. అలాంటి సాస్పున్లో పాలు కొద్ది రోజుల్లోనే పులిస్తాయి మరియు పిండి మరియు తృణధాన్యాలు, కీటకాలు ప్రారంభం కావు.
కానీ అదే సమయంలో, సిరమిక్ పాట్, ఈ పదార్ధంతో తయారుచేసిన ఇతర రకాలైన వంటకాల వలె, దాని దుర్బలత్వంతో విభిన్నంగా ఉంటుంది. ఒక చిన్న ప్రభావం తో, అది పగుళ్లు లేదా పగులు చేయవచ్చు, కాబట్టి మీరు జాగ్రత్తగా సాధ్యమైనంత సిరామిక్ వంటకాలు నిర్వహించడానికి ఉండాలి.
పింగాణీ కుండలను ఎలా ఉపయోగించాలి?
ఈ సాధనాలను ఉపయోగించడం కోసం నియమాలు సరళమైనవి మరియు అర్థమయ్యేవి: వాటిని గమనిస్తే, మీరు మీ వంటకాల జీవితాన్ని మరియు దానిని ఉపయోగించే ఆనందంను విస్తరించారు:
- మొదటి ఉపయోగం ముందు, మీ కొత్త పాన్ చల్లగా తగ్గిస్తుంది (చల్లని లేదు!) నీరు 10 నిమిషాలు;
- పింగాణీ చిప్పలు ఓవెన్స్ కోసం రూపొందించబడ్డాయి, గ్యాస్ స్టవ్స్ కోసం కాదు;
- మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో పింగాణీ వంటలను ఉంచడం నిషేధించబడింది మరియు బహిరంగ అగ్నిలో ఏదో ఉడికించటానికి కూడా ఇది నిషేధించబడింది;
- ఉడికించడం మొదలుపెట్టి, పాన్ని చల్లటి ఓవెన్లో మాత్రమే ఆహారంగా ఉంచండి;
- సిరమిక్స్ యొక్క కుండను కడుగుతున్నప్పుడు, మృదువైన స్పాంజ్ ఉపయోగించండి. రాపిడి పదార్థాలు మరియు పదార్థాలు దానిని బహిర్గతం చేయవద్దు.