కోహ్ల్రాబ్రీ - సాధారణ తెల్ల క్యాబేజీకి సాధారణ మరియు సాధారణ రకాల్లో ఒకటి. మరియు దాని పేరు "క్యాబేజీ టర్నిప్" అని అనువదిస్తుంది. అంగీకరిస్తున్నారు - దృశ్యపరంగా ఇది ఈ రూట్ పంటను పోలి ఉంటుంది, కానీ ఇది భూగర్భంగా లేదు, కానీ పై నుండి.
నిజానికి, ఈ, కోర్సు యొక్క, ఒక రూట్ పంట కాదు, కానీ కేవలం ఒక మందమైన కాండం, ఆహార వెళ్తాడు ఇది. ఇది అదే తెలుపు క్యాబేజీ వంటి రుచి, కానీ మరింత లేత మరియు జ్యుసి. అదనంగా, ఇతర రకాల క్యాబేజీ కాకుండా, ఇది అపానవాయువు కలిగించదు, కాబట్టి అది బిడ్డ ఆహారం మరియు వివిధ ఆహారంలో ఉపయోగించవచ్చు.
కహోబ్రబాయ్ని కత్తిరించేటప్పుడు?
ఈ రకం క్యాబేజీ యొక్క Agrotechnics ముందుగానే నాటిన ఎందుకంటే ప్రధానంగా, మరియు మీరు ఒక సీజన్ కాదు, కానీ రెండు మొత్తం పంటలు కోసం పెంపకం చేయవచ్చు ఎందుకంటే, కొంత భిన్నంగా ఉంటుంది. సో, మే క్యాబేజీ నాటిన, మీరు జూన్ లో సేకరించవచ్చు. అప్పుడు మళ్ళీ మేము జూలై లో జూలై, శరత్కాలంలో ఇప్పటికే సిద్ధం. మేము శీతాకాలంలో కోహ్ల్రాబిని శుభ్రం చేసేటప్పుడు ఆసక్తి కలిగి ఉన్నాం.
దాని కాండం 7-8 సెం.మీ. వ్యాసంలో చేరుకున్నప్పుడు కోహ్ల్రాబీని సేకరించే సమయం వస్తుంది, ఇది క్యాబేజ్ వినియోగం కోసం సిద్ధంగా ఉందని సూచిస్తుంది. చివరి రకాలు, 10 సెం.మీ. పరిమాణాన్ని పెంచుకోవటానికి అనుమతి ఉంది, ఇది పెద్దది కావడానికి వేచి ఉండగా, క్యాబేజ్ చాలా మృదువైనది మరియు జ్యుసిగా ఉండదు, అది అవసరం లేదు.
నిల్వచేయడం
అదనంగా, మీరు ఒక kohlrabi క్యాబేజీ పెంపకం చేసినప్పుడు, మీరు దీన్ని ఎలా చేయాలో మరియు తరువాత ఎలా నిల్వ తెలుసుకోవాలి. సో, మీరు మూలాలను పాటు క్యాబేజీ ఉపసంహరించుకునేలా అవసరం. అప్పుడు వారు కత్తితో వాటిని కట్ చేశారు. యంగ్ ఆకులు దూరంగా విసిరివేయబడవు, కానీ సలాడ్లు ఉపయోగించబడతాయి. కేవలం కొన్ని రోజులు మాత్రమే అవి నిల్వ చేయబడుతున్నాయని గుర్తుంచుకోండి.
మీరు చర్మం శుభ్రం చేసిన తర్వాత ఆపిల్ గా కూడా కాండాలను తినవచ్చు. అలాగే వారు సలాడ్లు, క్యాస్రోల్స్, రాగ్ఔట్, శీతాకాలం కోసం డబ్బాల్లో ఉపయోగించవచ్చు.
అధిక తేమ (95%) మరియు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత (0 ... + 1ºС) యొక్క పరిస్థితులలో క్యాబేజీ 3-5 నెలలు ఉంచబడుతుంది. అటువంటి షరతులతో కూడిన భవనాలు బేస్మెంట్స్, కందకాలు, గట్టిగా లేని గ్రీన్హౌస్లు, పట్టీలు ఉంటాయి. గతంలో, మీరు దుమ్ము, పొడి మరియు ఇసుక తో చల్లుకోవటానికి నుండి కాడలు క్లియర్ అవసరం.