బొటానిస్ట్స్ మరియు పెంపకందారులు గోధుమ యొక్క ఉత్తమ పోషక లక్షణాలను కలపడానికి చాలాకాలం ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు, చలిని చలికాలం మరియు వక్రత యొక్క అనుకవగలత. తత్ఫలితంగా, 19 వ శతాబ్దం చివరలో, గోధుమ మరియు వరి మొక్కల హైబ్రిడ్ సృష్టించబడింది, ఇది దేశీయ జంతువులను తినడానికి, మేత పంటలకు ఉపయోగించబడింది.
రై మరియు గోధుమ మిశ్రమం యొక్క పేరు ఏమిటి?
మొట్టమొదటి కృత్రిమంగా రూపొందించిన గోధుమ మరియు హైబ్రిడ్లో హైబ్రిడ్లో సంక్లిష్ట పదం triticale అని పిలుస్తారు. ఇది రెండు లాటిన్ పదాలు కలయికతో ఏర్పడింది: ట్రిటియం, అంటే గోధుమ, మరియు సెకలేల్, రై అనే అర్థం.
ట్రిలిటే సృష్టికర్త జర్మన్ పెంపకందారుడు విల్హెల్మ్ రింపావు, దీనిని 1888 లో తెచ్చాడు. ఇంతలో, హైబ్రీడ్ ఒకేసారి విస్తృతంగా అందుబాటులో లేదు. మొట్టమొదటిసారిగా అది 1970 లో ఉత్తర అమెరికా దేశాలలో ఉత్పత్తి స్థాయిపై పెరగడం మొదలైంది. ఆరు సంవత్సరాల తరువాత, గోధుమ మరియు వరి మొక్కలను ఉక్రెయిన్లో ఖార్కోవ్ నగరంలో సాగు చేశారు. ఈనాడు triticale చాలా దేశాలు (కనీసం మూడు డజన్ల) సాగు చేస్తారు, వీటిలో నాయకులు ఫ్రాన్స్, ఆస్ట్రేలియా, పోలాండ్ మరియు బెలారస్.
Triticale యొక్క లక్షణాలు
రై తో గోధుమ హైబ్రిడ్ - triticale - రెండు జాతుల అన్ని ఉత్తమ లక్షణాలు గ్రహించి వాటిని గుణించాయి. Triticale ప్రధాన ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి:
- ఫ్రాస్ట్ నిరోధకత పెరిగింది;
- సారవంతమైన నేల కోసం డిమాండ్ తగ్గింది;
- శిలీంధ్రాలు మరియు అంటురోగాలకు నిరోధకత;
- పెరిగిన ప్రోటీన్ కంటెంట్ (గోధుమ కంటే 1-1.5% ఎక్కువ);
- గోధుమ స్థాయిలో ధాన్యంతో సూక్ష్మ మరియు మాక్రోలయురెంట్ల యొక్క కంటెంట్.
ఆహార ప్రయోజనాల కోసం ప్రాథమికంగా ట్రైటియే పెంచుతుంది. పెరిగిన ప్రోటీన్ కంటెంట్ ఇతర మేత పంటల్లో ఈ మూలకం లేకపోవడం సమస్యను పరిష్కరిస్తుంది. కూడా, గోధుమ రొట్టె బేకింగ్ (సుమారు 20-50%), హైబ్రిడ్ పిండి చేర్చబడుతుంది, మరియు ఇది సానుకూల ప్రభావం కలిగి ఉంది. రొట్టె పెరుగుతుంది పోషక విలువ, అదే సమయంలో మరింత నెమ్మదిగా గట్టిపడుతుంది.