బుజినా (బ్లాక్ ఎల్డెర్బెర్రీ) అనేది ఆడాక్స్ ఫ్యామిలీ యొక్క పుష్పించే పొద మొక్కల జాతి, ఇది ఔషధ మొక్కలకు చెందినది. అదనంగా, ఈ మొక్క పొడవైన పుష్పగుచ్ఛము తేనెగూడు - పుప్పొడి మరియు తేనె యొక్క మూలంగా తేనెటీగలో ఉపయోగించబడుతుంది. మరియు ఈ మొక్క నుండి, లేదా కాకుండా, elderberry యొక్క రంగు నుండి, ఇది అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు మాత్రమే కలిగి కృత్రిమ తేనె, సిద్ధం, కానీ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కూడా సాధ్యమే.
ఎల్డర్ పువ్వులు - కూర్పు
ఎల్డర్ పువ్వులు ఒక సంక్లిష్టమైన రసాయన కూర్పుతో ఉంటాయి:
- గ్లైకోసైడ్స్ (సాంబునిగ్రిన్, అల్డ్రిన్ మొదలైనవి);
- ముఖ్యమైన నూనె;
- విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్ సముదాయములోని;
- rutin;
- శంఖాలు మరియు సాన్గానిరైన్ యొక్క ఆల్కలాయిడ్స్;
- కెరోటిన్;
- టానిన్లు;
- సేంద్రీయ ఆమ్లాలు (మాలిక్, ఆస్కార్బిక్, ఎసిటిక్, కాఫీ, క్లోరోజెనిక్, వలేరియన్, మొదలైనవి);
- pentosans;
- శ్లేష్మం;
- రెసిన్లు;
- ఖనిజ లవణాలు;
- చక్కెర.
Elderberry పువ్వులు నుండి తేనె ఉపయోగించండి
సంప్రదాయ మరియు సాంప్రదాయిక ఔషధప్రయోగం నలుపు ఎల్డెబెర్రి పువ్వుల నుండి వివిధ రకాల సన్నాహాలు చికిత్స మరియు రోగనిరోధక ప్రయోజనాలలో ఉపయోగిస్తుంది: కషాయాలను, decoctions, నేపిరి మొదలైనవి. ఈ ఉత్పత్తులను క్రింది ఉపయోగకరమైన చర్య కలిగి ఉంటాయి:
- యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ;
- స్వేద వర్ధనము;
- జ్వర;
- మలబద్ధక;
- ఓదార్పు;
- క్రిమిసంహారిణి
పూర్తిగా, ఈ లక్షణాలు ఎండెర్బెర్రి నుండి స్వాభావిక మరియు తేనె ఉన్నాయి, ఇది అటువంటి వ్యాధులకు సిఫార్సు చేయబడింది:
- క్యాతరాల్ వ్యాధులు;
- ఇన్ఫ్లుఎంజా;
- బ్రోన్కైటిస్;
- ఊపిరితిత్తుల వాపు;
- శ్వాస ఆస్తమా ;
- గొంతు;
- కీళ్ళు యొక్క వ్యాధులు (ఆర్థరైటిస్, గౌట్ , రుమాటిజం, మొదలైనవి);
- మూత్రపిండాలు మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధులు మొదలైనవి
ఎల్డర్ తేనె చాలా సరళంగా తయారవుతుంది (వాస్తవానికి, ఇది elderberry వికసిస్తుంది) మరియు సుదీర్ఘకాలం సరైన నిల్వతో దాని రుచి మరియు ఔషధ లక్షణాలను సంరక్షిస్తుంది. ప్రధాన నిల్వ పరిస్థితులు కఠిన మూసివేసిన కంటైనర్, ఒక చీకటి చల్లని ప్రదేశం.
Elderberry పువ్వుల నుండి తేనె కోసం ఒక రెసిపీ
Elderberry నుండి ఔషధ తేనె సిద్ధం, మీరు అవసరం:
- పూర్తి పుష్ప దశలో (మే - జూన్) సేకరించిన ఎల్డర్ పువ్వులు, పాడిల్ నుండి వేరు చేయబడతాయి.
- ఒక 1-l గాజు కూజా లో పువ్వులు ఉంచండి, కఠినంగా ర్యామ్మింగ్.
- ఒక ఎనామెల్ పాట్ కు పువ్వులు తరలించు మరియు నీటి లీటరు పోయాలి.
- తక్కువ వేడి మీద 15 నుండి 20 నిముషాలు వేయడానికి మరియు ఆవేశమును అవ్వండి.
- అగ్ని మారే తర్వాత, 20 నిముషాల పాటు నిలబడండి.
- ఒక జల్లెడ లేదా గాజుగుడ్డ ద్వారా వక్రీకరించు.
- ఫలితంగా ఉడకబెట్టిన పులుసు లో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర 3 లీటర్ల డబ్బాలు జోడించండి.
- క్రమానుగతంగా గందరగోళాన్ని మరియు సేకరించే ఫోమ్ను సేకరించి, 3 గంటలు కన్నా తక్కువగా ఉండకుండా నెమ్మదిగా మంటలు వేయడానికి.
- ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో ట్విస్ట్ అభిరుచి పాటు సగం నిమ్మకాయ, మరొక 20 నిమిషాలు సిరప్ మరియు వేసి జోడించండి.
- స్ట్రెయిన్ మరియు గాజు సీసాలలో ఫలిత తేనె పోయాలి, పటిష్టంగా మెలితిప్పిన మూతలు.
తేనె తో elderberry కోసం రెసిపీ
Elderberries నుండి ఔషధ తేనె కోసం ఒక సాధారణ వంటకం బ్లాక్ elderberry యొక్క పుష్పాలు నుండి చీము ఏ తేనెటీగ తేనె యొక్క సమాన నిష్పత్తిలో మిక్సింగ్ సూచిస్తుంది. సమ్మేళనం వరకు మిశ్రమం మిశ్రమంగా ఉంటుంది, ఒక గాజు కంటైనర్లో ఒక మూతతో ఉంచుతారు మరియు ఒక చీకటి చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడుతుంది.
ఆగస్టు-సెప్టెంబరులో పెంచిన నల్ల ఎండెర్బెర్రీస్తో ఔషధ తేనెను సిద్ధం చేయడం కూడా సాధ్యమే. ఈ కోసం, తేనెటీగలు సమాన భాగాలుగా తేనె పురుగుల నుండి గుబులతో కలుపుతారు.
Elderberry నుండి తేనె తీసుకోవడం ఎలా?
ఔషధ అవసరాలకు ఎల్డెబెర్రి నుండి హనీ భోజనానికి ముందు అరగంట గురించి ఒక టేబుల్ గురించి రోజుకు 2 నుండి 3 సార్లు తీసుకోవాలి, నీటితో కడుగుతారు. ప్రభావం పెంచుకోవడానికి, మీరు గులాబీ హిప్తో ఈ తేనెని త్రాగవచ్చు. తేనెటీగ పూల నుండి చిన్న పరిమాణంలో తేనెని బదులుగా డెజర్ట్తో తేనె ఉపయోగించడం కూడా మంచిది.
ఇటువంటి వైద్యం నివారణ పిల్లలకు, అలాగే గర్భం మరియు చనుబాలివ్వడం సమయంలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అరుదైన సందర్భాలలో, elderberry నుండి తేనె అలెర్జీ ఆవిర్భావములను కలిగించవచ్చు, కాబట్టి ఈ ఉత్పత్తికి ఎలా స్పందిస్తారో ముందుగానే తనిఖీ చేయాలి.